Ernährungswissenschaftler empfehlen schwangeren und stillenden Frauen, sich glutenfrei zu ernähren.

Nur wirklich schmackhafte und gesunde Gerichte können eine tausendjährige Geschichte haben. Kichererbsen sind eine Vielzahl von Erbsen, die in den Ländern des Nahen Ostens und Asiens - der Wiege der ältesten menschlichen Zivilisationen - häufiger vorkommen. Im Osten ist Hummus ein völlig eigenständiges Gericht. Es wird auch mit Gemüse, Fleisch und Fisch zubereitet, wobei Kichererbsen sowohl als Haupt- als auch als Zusatzzutat dienen. Weiterlesen