Entzündliche Lebensmittel
"Arthritis" ist ein allgemeiner Begriff, der Zustände umfasst, die Gelenkschmerzen und -entzündungen teilen. Es gibt viele verschiedene Arten von Arthritis, einschließlich rheumatoider Arthritis, Osteoarthritis und Psoriasis-Arthritis.
Eine typische Behandlung beinhaltet Entzündungen und schmerzreduzierende Medikamente. Während es keine einzige Diät zu folgen gibt, schlägt Forschung vor, entzündungshemmende Nahrungsmittel in Ihrer Diät einzuschließen und Nahrungsmittel zu begrenzen, die Gelenkschmerz auslösen können.
Lesen Sie weiter, um über die Arthritis-Trigger-Lebensmittel zu lernen, die Sie vermeiden sollten.
Gebratene und verarbeitete Lebensmittel
Forscher der Mount Sinai School of Medicine untersuchten Krankheitsprävention durch Diät. In ihrer Studie aus dem Jahr 2009 fanden sie heraus, dass eine Verringerung der Menge an gebratenen und verarbeiteten Lebensmitteln "Entzündungen reduzieren und tatsächlich dazu beitragen kann, die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers wiederherzustellen".
Was du tun kannst: Reduzieren Sie die Menge an frittierten und verarbeiteten Lebensmitteln, die Sie verzehren, wie z. B. frittiertes Fleisch und Fertiggerichte, und fügen Sie mehr Gemüse und Obst in Ihre Ernährung ein.
Senken Sie Ihre Altersgruppen
AGE bezieht sich nicht auf wie viele Geburtstage du gefeiert hast. Ein fortgeschrittenes Glykosylierungsendprodukt (AGE) ist ein Toxin, das auftritt, wenn Nahrungsmittel erhitzt, gegrillt, frittiert oder pasteurisiert werden. AGEs schädigen bestimmte Proteine in Ihrem Körper, und Ihr Körper versucht, diese AGEs durch die Verwendung von Zytokinen, die entzündliche Botenstoffe sind, zu brechen. Abhängig davon, wo die AGEs auftreten, können sie zu Arthritis oder anderen Formen von Entzündung führen.
Was du tun kannst: Forscher haben gezeigt, dass die Reduzierung der Menge an Lebensmitteln, die bei hohen Temperaturen gekocht werden, möglicherweise dazu beitragen könnte, den Blut-AGE-Spiegel zu senken.
Zucker und raffinierte Kohlenhydrate
Hohe Mengen an Zucker in Ihrer Ernährung führen zu einem Anstieg der AGEs, was zu Entzündungen führen kann.
Was du tun kannst: Schneide Bonbons, verarbeitete Lebensmittel, Backwaren aus weißem Mehl und Limonaden aus, um deinen Arthritisschmerz zu reduzieren.
Milchprodukte
Milchprodukte können aufgrund der Art des Proteins, das sie enthalten, zu Arthritisschmerzen beitragen. Für einige Leute kann dieses Protein das Gewebe um ihre Gelenke reizen. Andere, die mit Arthritis leben, haben Erfolg mit der Umstellung auf eine vegane Ernährung - die keinerlei tierische Produkte enthält.
Was du tun kannst: Anstatt Protein aus Fleisch und Milchprodukten zu beziehen, sollten Sie den Großteil Ihrer Proteinquellen aus Gemüse wie Spinat, Nussbutter, Tofu, Bohnen, Linsen und Quinoa beziehen.
Alkohol und Tabak
Tabak- und Alkoholkonsum kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich einiger, die Ihre Gelenke beeinträchtigen können. Raucher haben ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von rheumatoider Arthritis, während diejenigen, die Alkohol konsumieren, ein höheres Risiko für die Entwicklung von Gicht haben.
Was du tun kannst: Gesunde Gelenke erfordern eine ausgewogene Ernährung, körperliche Aktivität und eine ausreichende Ruhezeit, die durch Alkohol- und Tabakkonsum beeinträchtigt werden können. Reduzieren Sie das Trinken und Rauchen und steigern Sie Ihre Essgewohnheiten durch gesunde Entscheidungen, regelmäßige Bewegung und guten Schlaf.
Salz und Konservierungsstoffe
Wissen Sie, was in Ihrem Essen ist. Viele Lebensmittel enthalten übermäßige Salz- und andere Konservierungsstoffe, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten. Bei manchen Menschen kann ein übermäßiger Salzkonsum zu einer Entzündung der Gelenke führen. Es kann sich lohnen, den Salzkonsum auf einen angemessenen Betrag zu reduzieren.
Was du tun kannst: Lesen Sie die Etiketten, um Konservierungs- und Zusatzstoffe zu vermeiden. Weniger Salz kann Ihnen helfen, Ihre Arthritis zu behandeln, also vermeiden Sie vorbereitete Mahlzeiten. Obwohl sie bequem sind, sind Mikrowellen-Mahlzeiten oft sehr hoch in Natrium.
Maisöl
Viele Backwaren und Snacks enthalten Mais oder andere Öle mit hohem Omega-6-Fettsäuren. Während diese Leckereien Ihre Geschmacksknospen befriedigen können, können sie Entzündungen auslösen. Einige Studien haben herausgefunden, dass Fischöl, das Omega-3-Fettsäuren enthält, bei bestimmten Menschen zur Linderung von Gelenkschmerzen beitragen kann.
Was du tun kannst: Ersetzen Sie Lebensmittel mit Omega-6-Fettsäuren durch gesunde, entzündungshemmende Omega-3-Alternativen wie Olivenöl, Nüsse, Leinsamen und Kürbiskerne.
Die Quintessenz
Es gibt keinen einzigen etablierten Arthritis-Diät-Plan. Was für eine Person funktioniert, funktioniert möglicherweise nicht für jemand anderen. Versuch und Irrtum bestimmen, welche Lebensmittel Sie eliminieren müssen. Generell empfehlen Experten Menschen mit Arthritis, ein gesundes Körpergewicht zu halten und eine ausgewogene Ernährung zu essen.
