Canape - Übersee-Wort, an das sich jeder schon lange gewöhnt hat.
Miniatursandwiches mit Spießen sehen fantastisch aus und sind häufig auf Feiertagstischen vorhanden.
Welche Canapé-Sandwiches können für eine Geburtstagsfeier gemacht werden?
Geburtstagskanapees - allgemeine Kochprinzipien
Mini-Sandwiches zuzubereiten ist ganz einfach! Sogar Kinder werden mit den meisten Rezepten fertig. Produktstücke werden in Schichten gesammelt oder auf speziellen Spießen aufgereiht. Zahnstocher können stattdessen verwendet werden.
Servierte Häppchen auf flachen Tellern. Sie erfordern keine zusätzliche Dekoration, da sie an sich reizend und charmant sind. Aber Sie können immer Sandwiches mit Gemüse, geschnittenem Gemüse und Obst hinzufügen.
Rezept 1: Canapuli Geburtstag Canapes
Das Rezept ist gut, sehr winzig und ordentlich Geburtstag Canapés, die aus komplett fertigen Produkten bestehen und die Montage dauert nur wenige Minuten.
Zutaten
• Brot;
• Schinken;
• Gurke;
• Oliven und / oder Oliven;
• Käse (unbedingt hart).
Kochen
1. Stücke für Canapes können mit einem Messer oder mit speziellen Formen geschnitten werden - Schnitte. Wenn Sie mit einem Messer Stücke machen, ist es besser, sie in Form von Quadraten oder Dreiecken zu machen. Wird schneller und weniger Ausschuss sein.
2. Brot, Schinken, Käse und gewaschene Gurke in Stücke schneiden.
3. Wir fädeln eine Olive auf einen Spieß, dann eine Gurke, Käse, Schinken und beenden mit einer Scheibe Brot. Fertig
Rezept 2: Canape Geburtstag "Rosette"
Variante charmanter und leckerer Geburtstags-Canapés, die ohne Schnitte zubereitet werden. Die Hauptzutat ist der rote Fisch. Sie kann jedermann sein, aber gesalzen.
Zutaten
• roter Fisch;
• Weißbrot;
• Frischkäse;
• Blattsalat.
Kochen
1. Schneiden Sie das Brot in ordentliche Quadrate mit Seiten von 3-4 Zentimetern und braten Sie in einer Bratpfanne. Sie können einen Tropfen Öl hinzufügen oder es einfach trocknen. Wir machen es nach Ihrem Geschmack.
2. Wir fetten Brot mit Frischkäse ein. Stattdessen kann Öl verwendet werden.
3. Ein Stück Salat darauf legen.
4. Nehmen Sie eine dünne Scheibe roten Fisch und rollen Sie ihn in eine Rolle, wobei Sie eine Rosette imitieren. Wir setzen uns eine Blume auf ein grünes Blatt und fertig!
Rezept 3: Geburtstagskanape mit Hering
Es stellt sich heraus, dass jedermanns Lieblingshering auch ungewöhnlich serviert und in einen schönen Snack verwandelt werden kann. Für diese Option benötigen Miniatur-Sandwiches Spieße.
Zutaten
• Schwarzbrot;
• Salzhering;
• frische Gurke;
• Dillgrün.
Kochen
1. Brot sollte in längliche Rechtecke geschnitten werden, etwa 2 bis 4 Zentimeter.
2. Das Heringsfilet in 1,5 cm große Stücke schneiden, die Länge entspricht der Breite des Herings.
3. Schneiden Sie die Gurke in Würfel, die etwas kleiner sind als eine Scheibe Brot.
4. Ein Stück Gurke auf das Brot legen, dann einen Hering, einen kleinen Dillzweig, mit einem Spieß durchstechen und fertig!
Rezept 4: Geburtstags-Canapé mit Gurke und Salami
Für diese Mini-Sandwiches benötigen Sie saubere und sehr dünne Salamischeiben, die sich problemlos biegen lassen.
Zutaten
• frische Gurke;
• Salami;
• Oliven.
Kochen
1. Schneiden Sie die Gurke in Zentimeter, legen Sie sie sofort auf einen Teller.
2. Nehmen Sie ein Stück Salami, stechen Sie mit einem Zahnstocher oder Spieß 3-4 Millimeter vom Rand entfernt in eine Olive und stechen Sie die gegenüberliegende Seite hinein. Es entpuppt sich der Wurstbogen mit einer Olive in der Mitte.
3. Wir stecken das Billet in eine Gurke und fertig!
Rezept 5: Geburtstags-Canapé mit Speck und Eiern
Diese Version von Canapés für Geburtstage ist etwas länger als die vorherigen, da Sie Eier kochen und etwas schneiden müssen.
Zutaten
• Wachteleier;
• Speckscheiben;
• Weichkäse;
• Knoblauch;
• Dill;
• Brot.
Kochen
1. Schneiden Sie das Brot in Quadrate mit einer Seitenlänge von mindestens 4 cm. Auf einer Pfanne können nach Belieben Scheiben gebraten werden.
2. Käse mit gehacktem Knoblauch und Dill mischen und auf Brot verteilen.
3. Wachteleier kochen, jeweils in 2 Teile schneiden. Wenn Sie Spieße verwenden, müssen Sie das Ei sofort aufsetzen. Wenn Zahnstocher, dann lassen Sie für später.
4. Nehmen Sie eine Scheibe Speck 5-7 Zentimeter, es sollte sehr dünn sein. Und auf einen Zahnstocher in Form eines Akkordeons sammeln.
5. Wir stecken Brot mit Käsemasse hinein. Wenn das Ei nicht sofort auf den Zahnstocher gelegt wird, legen wir es darauf.
Rezept 6: Geburtstagskanapees mit Kaviar
Ein Merkmal solcher Canapés ist die Verwendung von Cracker anstelle von Brot. Kekse sollten neutral oder salzig sein, wobei Zusätze wie Käse oder Speck besser nicht zu verwenden sind, um den natürlichen Geschmack des Kaviars nicht zu stören.
Zutaten
• Cracker;
• roter oder schwarzer Kaviar;
• Dill;
• Öl.
Kochen
1. Cracker mit Butter einfetten, mit etwas gehacktem Dill bestreuen.
2. Roten Kaviar ausbreiten und fertig!
Rezept 7: Canapes zum Geburtstag mit Garnelen
Diese Vorspeise wird auf dem Tisch definitiv nicht unbemerkt bleiben. Sehr hell, schön und ungewöhnlich lecker. Shrimps nehmen keine, sie müssen kochen und putzen.
Zutaten
• Trauben;
• Zitrone;
• Garnelen;
• Gurke.
Kochen
1. Gurkenwaschmaschinen pro Zentimeter herstellen. Sie werden die Basis für Canapés sein.
2. Nehmen Sie die geschälte Garnele und stechen Sie sie mit einem Scheitel in die Nähe des Schwanzes, setzen Sie die Traube auf und stechen Sie die gegenüberliegende Seite.
3. Wir stecken eine Gurke hinein.
4. Schneiden Sie die Zitrone in sehr dünne Kreise und dann in zwei Hälften. Wenn die Zitrusfrüchte groß sind, können es Streifen sein.
5. Schieben Sie die Scheibe in das Loch zwischen der Traube und der Garnele. Und die Häppchen sind fertig!
Rezept 8: Italienisch Es ist Geburtstag Canapes
Duftende und miniaturisierte Canapes-Sandwiches, die den festlichen Tisch schmücken. Für die Zubereitung werden kleine Mozzarellabällchen benötigt.
Zutaten
• Brot oder Brotlaib;
• Mozzarella;
• Kirschtomaten;
• Basilikumblätter;
• etwas Olivenöl;
• Pfeffer, Rosmarin, Zitrone.
Kochen
1. Olivenöl mit Zitronensaft, Pfeffer und etwas Rosmarin mischen. Die Sauce umrühren und die Mozzarellakugeln hineingeben. Eine halbe Stunde marinieren lassen, aber besser länger.
2. Weiße Scheiben vom Weißbrot ausschneiden.
3. Auf jeden Spieß legen wir Basilikumblätter, dann eine Mozzarella-Kugel, Öl sollte nicht abgeschüttelt werden.
4. Die letzte ist Kirschtomate und stecke den ganzen Spieß in das Brot. Duftende Sandwiches sind fertig! Das nach dem Einlegen verbleibende Öl kann zum Anrichten von Salaten oder für die Zubereitung anderer Gerichte verwendet werden.
Rezept 9: Geburtstagskanape mit Sprotten "One Bite"
Eine wunderbare Alternative zu langweiligen und bereits bestreuten Sprottenbrötchen. Sie können Canapés mit Weiß- oder Schwarzbrot kochen.
Zutaten
• Sprotten;
• gekochtes Ei;
• Gurke;
• Mayonnaise;
• Brot.
Kochen
1. Schneiden Sie alle Figuren aus dem Brot, aber Sie können nur Quadrate oder Rechtecke. Trocknen Sie die Stücke in einer Pfanne, Sie können im Ofen braten.
2. Mit Mayonnaise einfetten.
3. Schneiden Sie das gekochte Ei in Scheiben und legen Sie es auf das Brot.
4. Legen Sie die Sprotten.
5. Schneiden Sie die Gurke in sehr dünne und längliche Scheiben. Wir stechen an zwei Stellen und stecken uns in ein Sandwich. Sie können die Snack-Greens dekorieren.
Rezept 10: Ein Geburtstags-Canapé mit "Herrenbrust"
Eine sehr einfache Option für Sandwiches, die sich ideal zum Knabbern von starken Getränken eignen. Mit geräuchertem oder gesalzenem Speck gekocht. Wähle Stücke mit guten Schichten.
Zutaten
• Gurke (frisch oder gesalzen);
• Bruststück;
• Brot;
• Senf;
• Zwiebel, klein.
Kochen
1. Schneiden Sie den Speck in Würfel von 1,5-2 cm.
2. Gurke auf Unterlegscheiben.
3. Zwiebel schälen, in Kreise schneiden.
4. Legen Sie ein Stück Bruststück auf einen Spieß, dann einen Zwiebelring und das letzte Stück ist eine Gurke.
5. Wir stecken Männer-Häppchen in mit Senf bestrichene Schwarzbrotstücke, und Sie können schon einen Toast machen!
Geburtstagskanapees - Tipps und Tricks
• Bauen Sie ein Canape - eine Frage von Minuten, aber wenn alles fertig ist. Sie können alle Zutaten vorschneiden und in Behältern anordnen und vor dem Fest schnell Miniatur-Sandwiches herstellen.
• Canapes sind nicht nur salzig oder scharf, sondern auch süß. Sie werden als Dessert serviert. Die einfachste Art, verschiedene Früchte zu schneiden und Spieße aufzusetzen. Sie können aber auch Marshmallows, Pastillen, Kekse und andere Süßigkeiten hinzufügen.
• Geröstete Brötchen halten viel besser und schmackhafter. Und es ist nicht nötig, Zeit mit dem Kochen der Stücke zu verbringen. Sie können im Ofen geröstet werden, während ein anderes Feiertagsgericht gekocht wird oder danach.
• Mayonnaise - nicht die beste Sauce für Häppchen. Das Brot darunter wird schlaff, nass und geschmacklos. Es ist besser, Schmelzkäse oder Massen aus weichem Hüttenkäse zu verwenden. Lecker und gesünder!
