Mangos sind eine tropische Frucht aus der Familie der Steinfrüchte. Dies bedeutet, dass sie einen einzigen großen Samen oder Stein in der Mitte haben. Manchmal genannt der "König der Früchte", sind Mangos eine der am meisten konsumierten Früchte der Welt.
Mangos entstanden vor rund 5.000 Jahren in Indien. Ihr süßes, goldenes Fleisch ist jetzt auf der ganzen Welt beliebt. Einige der häufigsten Arten von Mangos, die heute gegessen werden, werden in Mexiko, Peru und Ecuador angebaut.
Mangos sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Wie bei den meisten Lebensmitteln ist jedoch die Mäßigung der Schlüssel. Süße Früchte wie Mangos können viel Zucker haben. Aber Fruchtzucker ist anders als verarbeiteter Zucker, weil es durch Ballaststoffe und eine Vielzahl von Nährstoffen für den Körper ausgeglichen wird.
Süße Früchte wie Mangos sind auch eine gute Alternative zu Junk Food und anderen ungesunden Snacks. Wenn Sie etwas Süßes begehren, greifen Sie stattdessen etwas Mango. Sobald Sie beginnen, den Schrott auslaufen zu lassen, werden Sie sich nicht mehr so sehr danach sehnen. Vollwertkost ist befriedigender, und sie bietet viele gesundheitliche Vorteile.
Mango Nährwerte
Jede Tasse Mango in Scheiben (165 Gramm) enthält ungefähr:
- 107 Kalorien
- 3 Gramm Faser
- 24 Gramm Zucker
- 1 Gramm Protein
- 25 Prozent täglicher Wert von Vitamin A
- 76 Prozent täglicher Wert von Vitamin C
- 257 mg Kalium
- 0,2 mg Vitamin B-6
Gesundheitliche Vorteile von Mangos
Hier ist eine Zusammenfassung der vielen gesundheitlichen Vorteile von Mango, von essentiellen Vitaminen bis zur Verbesserung der Verdauung.
Vitamin A
Mango ist reich an Vitamin A. Wie oben erwähnt, hat 1 Tasse Mango etwa 25 Prozent der täglichen empfohlenen Wert von Vitamin A. Dieses Vitamin hat viele wichtige Funktionen im Körper, vor allem für die Augen und die Haut. Es erhöht auch die Gesundheit Ihrer Knochen sowie das Fortpflanzungs- und Immunsystem.
Vitamin C
Mango ist eine der höchsten Nahrungsquellen für Vitamin C. Dieses Vitamin ist wichtig für Ihr Immunsystem.
Es spielt auch eine Rolle in Muskel-, Sehnen- und Knochenwachstum. Essen Mango verbessert die Eisenaufnahme der Pflanze aufgrund seines Vitamin C-Gehalts. Eine Tasse Mango enthält 46 Milligramm Vitamin C, oder etwa 76 Prozent von dem, was Sie an einem Tag bekommen sollten.
Gewichtskontrolle
Mango zeigt ein aufregendes Potenzial, wenn es um eine gesunde Gewichtskontrolle geht. Jüngste Forschungsergebnisse legen nahe, dass Mango und seine Phytochemikalien Fettzellen und fettbezogene Gene tatsächlich unterdrücken können.
Eine andere Studie zeigte, dass Mango Peel die Bildung von Fettgewebe ähnlich wie das Antioxidans Resveratrol hemmt.
Antikrebs
Die Mikronährstoffe in Mango können Krebs bekämpfen, und insbesondere Brustkrebs ist vielversprechend. In einer Tierstudie verringerte Mango die Tumorgröße und unterdrückte Krebswachstumsfaktoren.
In einer anderen Studie stoppte Mango das Voranschreiten eines Brustkrebs im Frühstadium genannt ductal Karzinom.
Verbesserte Verdauung
Mango-Konsum hat beeindruckende Ergebnisse bei Menschen mit chronischer Verstopfung gezeigt. In einer im Amtsblatt der Federation of American Societies for Experimental Biology veröffentlichten Studie hatte eine Gruppe von Menschen, die jeden Tag Mango aßen, eine größere Verbesserung ihrer Verstopfungssymptome als diejenigen, die eine äquivalente Menge an Ballaststoffen aßen.
Die Mango-Gruppe befolgte auch ihren Behandlungsplan leichter und zeigte eine Zunahme an gesunden Fettsäuren und anderen Maßen des Verdauungs-Wohlbefindens, wie Magensekrete, die bei der Verdauung von Nahrung helfen.
Diese positiven Effekte können auf den hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt der Mangos sowie auf ihre gesunden Antioxidantien zurückzuführen sein.
Wie man Mangos isst
Frische Mango ist köstlich und würzig, wenn sie einfach gegessen wird. Einfach schälen und in Scheiben schneiden - oder einfach nur kleine Bisse!
Es gibt eine Reihe anderer Möglichkeiten, es auch zu essen. Hier sind ein paar Ideen, um loszulegen:
- Mango-grüner Smoothie mit 4 Bestandteilen
- gebratener Thunfisch mit Mangosalsa
- Sesamkohlsalat mit Mango und Blaubeeren
Mangos sind reif, wenn sie sich etwas weich anfühlen und ein fruchtiges Aroma haben. Suchen Sie nach reifen oder bald reiferen Mangos bei Ihrem lokalen Geschäft oder Markt. Stick auf frische, gefrorene oder ohne Zucker zugesetzte getrocknete Mango.
Moderation ist der Schlüssel
Versuchen Sie, Ihre Mango-Portionen vernünftig zu halten (normalerweise nicht mehr als 1 Tasse frisch oder 1/2 Tasse getrocknet).
Mango ist eine der süßesten Früchte und weniger Ballaststoffe als andere Früchte, so dass eine gute Faustregel darin besteht, zwei Portionen pro Tag nicht zu überschreiten. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt Erwachsenen, 1 1/2 bis 2 Tassen Obst pro Tag zu essen. Für den Rest Ihrer täglichen Fruchtzuahme, berücksichtigen Sie höhere Faser, weniger Zucker Optionen wie Zitrusfrüchte, Äpfel oder Beeren, die eine Reihe von Nährstoffen und Nutzen bieten.
Wenn Sie an Diabetes oder einem anderen Gesundheitszustand leiden, der Sie empfindlich auf Obst oder Zucker macht, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, was für Sie richtig ist.
