Salat mit Pflaumen und Hühnerfleisch

Zutaten:

• Hähnchenfilet 200 Gramm
• Pflaumen 70 Gramm
• Walnüsse 40 Gramm
• Knoblauch 1-2 Nelken
• Mayonnaise 150 Gramm
• Grüne nach Geschmack
• Salz abschmecken

Vorbereitungsmethode:

Schritt 1 Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Abkühlen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 Pflaumen gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie es für 10 Minuten. Dann abtropfen lassen und die Pflaumen in Streifen schneiden.

Schritt 3 Walnüsse mit einem Messer hacken.

Schritt 4 Knoblauch und Petersilie fein hacken.

Schritt 5 Alle vorbereiteten Zutaten mischen. Den Salat mit Mayonnaise anrichten.

Guten Appetit!