Sokovarka ist ein einzigartiges Gerät, das auch aus harten Rüben oder Radieschen Saft gewinnen kann.
Aber warum brauchen wir ein geschmackloses Getränk?
Es ist viel angenehmer, süßen und duftenden Fruchtsaft zu kochen.
Es kann sofort getrunken oder für die Zukunft für den Winter vorbereitet werden, was sehr praktisch und nützlich ist.
Wie man Saft in einem Apfelsaftbereiter kocht, schließe es für den Winter?
Wie man Saft in einem Apfelsaftbereiter kocht - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Äpfel müssen vor dem Einlegen in den Saftkocher gründlich gewaschen und geschnitten werden. Da das Produkt vollständig der Hitze ausgesetzt ist, ist es sehr wichtig, Stummel mit Samen zu entfernen. Von ihnen kann das Getränk einen unangenehmen Geschmack haben, Bitterkeit. Samen können auch die Löcher im oberen Fach des Entsafter verstopfen und den Flüssigkeitsfluss beeinträchtigen. Stellen Sie sicher, dass Sie alle beschädigten Stellen, Fäulnisspuren und Wurmlöcher entfernen. Es ist nicht erforderlich, Äpfel fein zu hacken. Kleine Früchte reichen aus, um sie in vier Teile zu schneiden, große können 6-8 Teile sein.
Sokovarka besteht aus drei Teilen:
• Trichter / Sieb (oberer Tank);
• Saftsammler (in der Mitte);
• einen Topf für Wasser.
Vorbereitete Früchte werden in einem Trichter mit Löchern gestapelt. Wasser wird in den Topf gegossen. Um die Zeit zu verkürzen, können Sie sofort kochendes Wasser verwenden. Das Wasser muss bis zu dem auf dem unteren Topf angegebenen Wasserstand eingefüllt werden. Manchmal gibt es keine Markierung. In diesem Fall müssen Sie in der Bedienungsanleitung des Geräts nachsehen, aber normalerweise sind es 2 Liter. Bei der Installation auf einem Herd muss das Ablassventil des Mitkollektors geschlossen sein. Manchmal befindet sich stattdessen am Gerät ein Gummischlauch mit einer Klammer.
So kochen Sie Saft in einem Apfelsaftbereiter für den Winter
Die traditionelle Art, Apfelsaft über einen Zuckerkocher für den Winter zu ernten. Das Getränk aus dem Wasserhahn fließt sofort steril, heiß, es muss nicht zusätzlich gekocht werden. Verwenden Sie reife, saftige Früchte, um eine Menge köstliches Getränk zu erhalten. Ein wenig Zucker wird hinzugefügt, um die Saftsekretion zu verbessern.
Die Zutaten
• Äpfel;
• eine Handvoll Zucker.
Kochen
1. Schneiden Sie die gewaschenen Früchte in Scheiben und geben Sie sie in einen Topf vom Herd. Versuchen Sie fest zu stapeln, damit mehr Produkt hereinkommt.
2. Äpfel mit einer Handvoll Zucker bestreuen. Schichten können auch zerdrückt werden, aber nicht viel, sonst wird das Getränk zu süß.
3. Gießen Sie Wasser in das gewünschte Fach, installieren Sie die Struktur auf dem Herd, decken Sie die Äpfel fest mit einem Deckel ab.
4. Schalten Sie den Herd ein, lassen Sie den Herd eine Stunde lang stehen, der Hahn sollte geschlossen sein.
5. Nun müssen Sie die Früchte mit einem Spatel umrühren und dabei die Bewegungen so betätigen, dass die Safttröpfchen abtropfen. Wenn die Stücke noch sehr feucht sind, decken Sie den Herd ab und halten Sie ihn eine weitere halbe Stunde lang.
6. Während der Saft zubereitet wird, müssen Sie die Bänke ausspülen und sterilisieren. Abdeckungen müssen auch verarbeitet werden. Es reicht aus, sie einfach mit kochendem Wasser zu übergießen.
7. Nehmen Sie nun das vorbereitete Glas, bringen Sie es zum Wasserhahn und füllen Sie es mit Saft auf. Abdecken, sofort aufrollen.
8. Gläser oder Flaschen füllen, bis der Saft ausgeht.
Wie man Saft in einer Apfelsaftmaschine mit Zitronenmelisse und Zitronenschale kocht
Apfelsaft wird viel aromatischer und schmackhafter, wenn Sie ein paar duftende Zutaten hinzufügen. Der einfachste Weg, um Kräuter, Zitrusschale zu verwenden. Aber wie wird mit ihnen Saft aus Äpfeln in einer Saftpresse gekocht und wo sollen sie hingelegt werden?
Die Zutaten
• Äpfel;
• 2 Zweige Zitronenmelisse;
• Zucker;
• 1 Orange oder Zitrone.
Kochen
1. Äpfel wie gewohnt in großen Stücken zerdrücken, die Stückchen wegwerfen. Die Hälfte von einer Saftpresse in ein Sieb geben.
2. Mit Orangen- oder Zitronensoda abspülen, um Wachsablagerungen zu entfernen. Schneiden Sie die Schale. Dies kann mit einem Messer zum Schälen von Gemüse oder einer Reibe erfolgen.
3. Nehmen Sie ein Stück Verband oder Mull, rollen Sie es in zwei Schichten, legen Sie die Schale aus und binden Sie es fest. Andernfalls fallen Zitrusscheiben zwischen die Apfelscheiben und verstopfen die Sieblöcher.
4. Geben Sie eine Tüte Zitronenschale auf die Zweige der Zitronenmelisse.
5. Mit einer Handvoll Zucker bestreuen.
6. Legen Sie die restlichen Äpfel nach oben. Fügen Sie auch etwas Zucker hinzu.
7. Schließen Sie das Gerät, schalten Sie den Herd ein, kochen Sie den Saft nach dem Kochen 30 Minuten lang, dann können Sie umrühren, lassen Sie es weitere zehn Minuten lang kochen.
8. Gießen Sie ein köstliches Getränk in Dosen, rollen Sie es für den Winter auf oder kühlen Sie es ab und trinken Sie es so.
So kochen Sie Saft in einem Apfelsaftbereiter für den Winter mit Kürbis
Ein sehr beliebtes Mischgetränk mit Kürbis. Es unterscheidet sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in einer sehr hellen Farbe. Bevor Sie Saft in einer Apfelsaftmaschine für den Winter kochen, achten Sie darauf, einen guten, reifen und süßen Kürbis auszuwählen.
Die Zutaten
• Kürbis;
• Äpfel;
• Zucker.
Kochen
1. Zerdrücken Sie die gewaschenen Äpfel mit Scheiben, setzen Sie die Saftkocher zuerst in ein Sieb und füllen Sie die Hälfte oder etwas mehr ein. Reiben Sie die Schichten leicht mit Kristallzucker ein, damit mehr Saft austritt.
2. Kürbis schälen, entkernen, in Stücke schneiden, auf die Apfelscheiben legen. Zucker darüber streuen. Wenn der Kürbis hausgemacht oder einfach nur gut ist, können Sie den Saft aus Stücken zusammen mit einer Kruste kochen.
3. Das Gerät schließen, den Herd einschalten und 40-50 Minuten kochen lassen.
4. Jetzt können Sie den Deckel öffnen, einen langen Spatel nehmen und die Äpfel mit dem Kürbis gut mischen. Decke, koche noch eine Viertelstunde.
5. Nun müssen Sie den Inhalt des oberen Fasses erneut mischen, damit die gesamte Flüssigkeit im Glas durch ein Sieb fließt.
6. Öffnen Sie den Hahn, gießen Sie das Getränk in sterile Gefäße und rollen Sie die Deckel sofort auf. Kühles Kürbis- und Apfelernten umgedreht.
Wie man Saft in einem Saftkocher aus Äpfeln und Karotten ohne Zucker kocht
Nützliche Zubereitung, die in Baby- und Diätnahrung verwendet werden kann. Zucker wird nicht hinzugefügt. Verwenden Sie nur saftige, orangefarbene Möhren. Andernfalls ist sie Gast im Sieb des Geräts und gibt nichts aus.
Die Zutaten
• Äpfel;
• Karotte;
• wasser.
Kochen
1. Möhren schälen, in 0,5 cm große Kreise schneiden. Falten Sie die Schwänze sofort zurück. Wenn Wurzelfrüchte mit grünen Mitten vorkommen, ist es ratsam, den Stamm zu schneiden. Er wird dem Saft eine Bitterkeit geben.
2. Schneiden Sie die Äpfel in große Stücke.
3. Legen Sie zuerst eine gute Schicht Äpfel in ein Sieb. Dann können Sie Äpfel mit Karotten abwechseln. Wenn Sie möchten, probieren Sie ein wenig Zucker, der Saft wird mehr herauskommen.
4. Setzen Sie ein Sieb auf das Gerät. Vergessen Sie nicht, Wasser hinzuzufügen.
5. Den Herd einschalten, den Deckel schließen und mindestens eine Stunde kochen lassen.
6. Dann können Sie umrühren und weitere 20 Minuten einwirken lassen.
7. Öffnen Sie den Hahn und füllen Sie die sterilen Gläser. Wenn das Essen für das Kind bestimmt ist. Wählen Sie kleine Behälter. Wenn Sie das Getränk nicht zur Aufbewahrung aufbewahren, wird dieser Saft nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt.
So kochen Sie Saft in einer Apfelsaftmaschine für den Winter (mit Trauben gewürzt)
Bevor Sie anfangen, Saft in einer Saftpresse aus Äpfeln für den Winter zu kochen, müssen die Trauben gründlich gewaschen und sortiert werden, da sich immer viel Staub, Spinnweben und andere Sorten darauf befinden. Das köstlichste Getränk wird aus kleinen Weintrauben gewonnen, aber Sie können auch jede andere Sorte nehmen.
Die Zutaten
• Trauben;
• Äpfel;
• Zucker;
• Zitrusschale;
• 2 Gewürznelken;
• 1 Zimtstange.
Kochen
1. Legen Sie die in Stücke geschnittenen Äpfel auf den Boden des Siebs, etwa zur Hälfte.
2. In ein Stück Gaze eine Zimtstange, Gewürznelken und Zitrusschalen einwickeln. Sie können trockene Schale verwenden. Fügen Sie ein paar Minzblätter oder einen Zweig Zitronenmelisse hinzu, falls gewünscht.
3. Binde ein Gazefetzen mit Gewürzen in eine Tüte und ziehe Äpfel an. Mit Zucker bestreuen.
4. Trennen Sie die Trauben von den Zweigen und bedecken Sie die Äpfel oben auf dem Sieb. Es ist nicht notwendig, Zucker damit zu bestreuen, da es den Saft auch ohne gibt.
5. Schalten Sie den Ofen ein. Kochen Sie den Saft, nachdem Sie 30 Minuten bis eine Stunde lang Wasser gekocht haben. Am Ende gut umrühren, sich an die Schalen erinnern, aber darauf achten, den Beutel mit den Gewürzen nicht zu zerreißen. Sie können es auch quetschen.
6. In Gläser gießen, Korken.
Wie man Saft in einem Saftkocher aus Äpfeln und Apfelbeere "Kirsche" kocht
Eine sehr interessante Art, Apfelsaft mit dem Geschmack und der Farbe von Kirschen zu ernten. Apfelbeere wird nicht viel gebraucht, für einen normalen Saftkocher reichen zwei oder drei Gläser. Es ist wünschenswert, dass die Beeren reif und saftig sind.
Die Zutaten
• 2-3 Gläser Aronia;
• 20 Kirschblätter;
• Äpfel (wie viel wird gehen);
• 150-200 g Zucker.
Kochen
1. Bevor Sie den Saft in einem Saftkocher aus Äpfeln für den Winter kochen, müssen Sie den Apfel in kaltem Wasser einweichen, Staub und Abfall abtropfen lassen und dann gut abspülen.
2. Kirschblätter müssen ebenfalls gespült werden, Wasser abtropfen lassen.
3. Hacken Sie die Äpfel in große Stücke. In die Pfanne des Geräts stellen.
4. Darauf Aronia- und Kirschblätter legen und alles mit Zucker bestreuen.
5. Es bleibt nur der Ofen einzuschalten, genau eine Stunde warten. Aber nach 40 Minuten können Sie sehen, wie der Prozess abläuft, rühren Sie die Masse.
6. Apfelsaft mit Kirschgeschmack in Gläser füllen, aufrollen, zur Aufbewahrung einsenden.
Saft in einer Apfelsaftpresse kochen - nützliche Tipps und Tricks
• Apfelschalen enthalten eine große Menge Vitamine verschiedener Gruppen, Pektine und Tannine. Daher ist es nicht erforderlich, die Schale vor dem Einlegen in den Tank von den Früchten zu entfernen.
• Verwerfen Sie gekochte Schalen nicht mit Fruchtfleisch. Es ist genug Geschmack in ihnen übrig. Die Masse kann verwendet werden, um die Füllung für den Kuchen vorzubereiten. Sie müssen nur Zucker, Marmelade, Rosinen und Vanille hinzufügen. Heiße Abfälle können in sterilen Gläsern gestapelt und für Winterkuchen aufgerollt werden.
• Sie können heißem Saft nach dem Kochen keinen Zucker hinzufügen, auch wenn er sauer erscheint. Das Getränk wird verschwinden, erst im Winter würdig. Wenn ursprünglich saure Früchte verwendet wurden, streuen Sie mehr Zucker auf die Schichten im Fass.
• Aus süßen Äpfeln wird aromatischer Saft gewonnen, dem jedoch möglicherweise die Säure fehlt, die dem Geschmack Helligkeit verleiht. Der Ausweg ist, eine Zitrone hinzuzufügen. Sie können Äpfel einfach mit Pulver bestreuen, das mit Kristallzucker gemischt ist. Optional - etwas Säure in kochendem Wasser verdünnen, Äpfel darüber gießen.
