Salat "Märchen" - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Ob Kuchen oder Salat. Eine solche Beschreibung kann für den Salat "Fairy Tale" gegeben werden. Die Hauptsache bei diesem Gericht ist nicht die Zusammensetzung der Zutaten, sondern die Dekoration des Salats. Es sollte hell und fabelhaft sein, wie der Name selbst. Salat "Märchen" ist der Fall, wenn man eindeutigen Empfehlungen nicht folgen kann und der Fantasie völlige Freiheit lässt. Warum? Stimmen Sie zu, es ist nicht immer möglich, alle im Salatrezept aufgeführten Zutaten im Kühlschrank zu finden. Es gab kein Hühnerfleisch im Kühlschrank und im Gefrierschrank gibt es eine Packung Krabbenstangen, die Sie durch Meeresfrüchte ersetzen können.
Salat "Märchen" - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Sie können einen Märchensalat aus Fleischzutaten zubereiten, diese Option wird übrigens am häufigsten verwendet. Das Rezept wird mit Hühnerfilet ergänzt, geräuchertes Fleisch wird für einen reicheren Geschmack verwendet. Es kann auch ein Gemüsesalat mit Kohl und Gurken sein. Besonders schön ist der Obstsalat. Hier wirklich eine Kombination aus fabelhafter Aussicht und fabelhaftem Geschmack. Sie können den Salat mit Mayonnaise und Granatapfelkernen dekorieren. Betrachten Sie jede Version des Salats "Fairy Tale".
Rezeptsalat "Märchen":
Rezept 1: Salat "Märchen" mit Krabbenstangen
In den meisten Fällen wird für die Zubereitung dieses Salats Hühnerfilet verwendet, aber es ist nie zu spät, ein wenig zu experimentieren und alle üblichen Gerichte zu variieren.
Zutaten erforderlich:
- 4 Stück - Eier;
- 200 g - Krabbenstangen;
- 300 g - Pilze;
- 1 Verbot - Mais in Dosen;
- 1 Stück - Zwiebeln;
- 3 - 4 Stk. - Salzgurken;
- 50 ml - Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Äußerlich ähnelt dieser Salat einem appetitlichen Kuchen. Alle Schichten sind gestapelte Schichten, aber zuerst bereiten wir die Zutaten vor. Nimm zuerst frische Champignons, du kannst Austernpilze nehmen, sie hacken und braten, in der Pfanne schickst du schließlich eine Zwiebel zu den Pilzen, die auch goldbraun gebraten werden. Eier kochen, schälen. Krabbenstangen werden in zwei Hälften geteilt und in Teller geschnitten. Mit Mais aus der Dose die Flüssigkeit dekantieren und in einem separaten Gefäß auslegen.
Wenn alle aufgelisteten Zutaten fertig sind, können Sie "Kuchen" formen. Unser Salat ist geschichtet. Die erste Schicht ist Pilzzwiebelbraten, darauf werden gewürfelte Gurken gelegt, auf die Krabbenstangen gelegt werden. Als nächstes brauchen wir eine Reibe, besser große, geriebene Eier. Das Eigelb belassen und den Salat damit dekorieren. Über die Krabbenstangen reiben wir Eier, und die letzte Schicht geht zum Mais. Achtung, jede Schicht wird mit Mayonnaise verarbeitet. Sie können den Salat mit Eigelb dekorieren. Nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie das Eigelb vorsichtig über den Salat. Es bildet sich eine luftig gelbe Lichtung und durch Verzieren des Salats mit mehreren Pilzen entsteht eine einzigartige Waldlichtung.
Rezept 2: Salat "Märchen" mit geräuchertem Hähnchen
Für eine mehr diätetische Option wird empfohlen, gekochtes Huhn zu verwenden. Besser weißes Fleisch. Außerdem wird der Salat in Schichten gelegt, und deshalb ist es besser, eine transparente Salatschüssel zu nehmen, in der jede Schicht erstaunlich gerahmt wird. Als Ergebnis gewinnen Sie nicht nur anständige Zutaten, sondern auch an der Gestaltung des Salats.
Zutaten erforderlich:
- 400 g - Champignons;
- 100 g - Schmelzkäse;
- 1 Stück - Karotten;
- 3 Stück - Ei;
- 3 Stück - Kartoffeln;
- 500 g - geräucherte Brust;
- 300 ml - Mayonnaise;
- 3 Zähne. - Knoblauch;
- 100 g - Walnüsse.
Vorbereitungsmethode:
Beim Kochen von Salat "Märchen" findet man häufig eine Kombination aus Hähnchenfilet mit Walnüssen. Also dieses Mal sind Walnüsse im Rezept enthalten. Für einen volleren Geschmack wird empfohlen, die Nüsse zu braten. Sie können in der Pfanne, aber Sie können für ein paar Minuten in der Mikrowelle senden.
Also, Hühnerbrust, in unserem Fall ist es geräuchertes Fleisch, in Streifen geschnitten oder in Fasern gespalten. Pilze, Champignons, in Platten schneiden und in Öl braten, bis sie gekocht sind. Die Pilze vom Herd nehmen und in Papierservietten verteilen, damit sie überschüssigen Saft und Fett gut aufnehmen können.
Kartoffeln und Karotten kochen, bis sie gekocht und geschält sind. Zwiebeln fein gehackt, und der Knoblauch mit einem Messer zerdrückt, können Sie reiben und gerieben.
Zutaten zubereitet. Es ist Zeit, das Unterhaltsamste zu beginnen - wir geben den Schichtsalat in ein Glas.
Die erste Schicht ist geräucherte Brust mit Knoblauch und leicht mit Mayonnaise bestrichen.
Der zweite - Zwiebeln und leicht schwarzer Pfeffer.
Drittens - reiben Sie die Kartoffeln.
Viertens gebratene Champignons und ein wenig Mayonnaise.
Fünftens - wir reiben Eier.
Sechstens Karotten einreiben, etwas Mayonnaise hinzufügen.
Siebtens - es ist Zeit für Schmelzkäse. Im Kühlschrank einfrieren und raspeln.
Es bleibt, um den Salat mit Mayonnaise zu verarbeiten, und die Spitze mit Walnüssen bestreuen, die leicht gehackt werden können.
"Märchen" wird zur Imprägnierung in den Kühlschrank gestellt.
Rezept 3: Obst-Märchensalat
Dieser einzigartige Salat wird nicht nur eine erwachsene Gesellschaft ansprechen, sondern auch eine Kindergesellschaft. Früchte wurden von der Kindergesellschaft schon immer mit einem Knall wahrgenommen, und interessant zubereiteter Salat lässt sicherlich niemanden gleichgültig. Auch der Obstsalat "Fairy Tale" schmückt den festlichen Tisch perfekt. Interessantes Design und außergewöhnlicher Geschmack waren schon immer berühmte Köche auf der ganzen Welt.
Zutaten erforderlich:
- 300 g - Käse;
- 300 g - Ananasringe in Dosen;
- 300 g - schwarze Trauben;
- 3 Zähne. - Knoblauch.
Die zweite Gruppe von Komponenten ist nützlich für die Salatsauce:
- 100 ml - Olivenöl;
- 1 TL - Senf;
- 1 Prise Salz;
- 1 Prise Zucker;
- 1 EL. l - Zitronensaft;
- 2 Stück - Eier.
Vorbereitungsmethode:
Hartkäse auf einer Reibe schneiden, Knoblauch mit Knoblauchpresse pressen. Wir nehmen große Körner von Trauben und schneiden sie in zwei Hälften und lassen kleine Körner ganz. In Büchsen konservierte Ananas, in Würfel geschnitten. Kochen tanken. Dazu das Eigelb teilen, Senf dazugeben und vorsichtig verquirlen. Dann Zucker, Salz und Zitronensaft dazugeben und das Dressing dick schlagen. Nach einem dünnen Strahl Olivenöl zum Dressing geben. Sauce erneut schlagen und erst dann die gehackten Zutaten einfüllen.
Rezept 4: Salat "Märchen" mit Bohnen
Es ist an der Zeit, eine einfachere Methode zum Kochen dieses erstaunlichen Salats in Betracht zu ziehen, deren Zubereitung nur ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt. Darüber hinaus ist die Liste der Zutaten verfügbar und Sie müssen nicht viel Geld für das Kochen ausgeben.
Zutaten erforderlich:
- 250 g Austernpilze;
- 250 g Filets;
- 50 g - Butter;
- 400 g - Bohnen in Dosen;
- 1 Stück - Zitrone.
Vorbereitungsmethode:
Filet und Champignons werden in Würfel geschnitten und fertig gebraten. Zum Schluss kann das Fleisch mit einer Knoblauchzehe ergänzt werden, die nur den Geschmack der Speisen betont. Von den Bohnen die Flüssigkeit dekantieren und die Bohnen mit Pilzen zum Fleisch geben. Saft aus der Zitrone pressen und die gebratenen Champignons mit Fleisch und Bohnen füllen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zur Dekoration kann man frische Petersilie nehmen.
Salat "Märchen" - die Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Vergessen Sie unter Berücksichtigung der Hauptzutaten für den Salat nicht die Dekoration dieses Gerichts. Schließlich soll der Festtisch nicht nur lecker, sondern auch schön sein. Salat "Fairy Tale" - eine Kombination aus unübertroffenem Geschmack und einzigartigem Aussehen.
