Obstsalat mit Joghurt - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Wir alle lieben Süßigkeiten. Dies ist nicht verwunderlich - Zucker ist ein schnell einziehendes Kohlenhydrat, das sofort in die Blutbahn gelangt und einen spürbaren Energieschub erzeugt, der die Stimmung verbessert und sogar ein Gefühl von Euphorie vermittelt. Es ist jedoch lange kein Geheimnis, wie schädlich industriell hergestellte Süßigkeiten sind. Nicht nur, dass der übermäßige Verzehr von Süßigkeiten sich nicht optimal auf unser Aussehen auswirkt, sondern auch, dass Süßigkeiten und Mehlprodukte unserem Körper schaden. Was genau Tatsache ist, dass eine große Menge an leeren, das heißt ungesunden Kalorien, Transfetten, Palmöl und Konservierungsstoffen in der Zusammensetzung unseren Körper mit einer dicken Schicht Fett einhüllen und uns nicht erlauben, gesund und schön auszusehen.
Solche Produkte sind einfach gesundheitsschädlich. Auf Süßigkeiten muss man jedoch nicht verzichten, zumal Süßes uns so gut beeinflusst.
Tatsache ist, dass es am einfachsten und nützlichsten ist, schädliche Süßigkeiten durch nützliche natürliche Desserts zu ersetzen. Ein großartiger Ersatz für leichte Fruchtsalate mit Joghurt. Iss sie jeden Tag, hab Spaß und hab einen guten Tag für Tag.
Obstsalate mit Joghurt - Zubereitung von Speisen und Gerichten
Da eine der Zutaten Obst und Beeren sind, waschen Sie sie vor der Zubereitung des Salats gut unter fließendem Wasser. Wenn Sie Äpfel oder Birnen kaufen, die nicht saisonal oder importiert sind, sollten Sie sie unbedingt abziehen - hier sammeln sich die meisten Wachse und Konservierungsstoffe an, damit die Früchte gut aussehen.
Der zweite wichtige Bestandteil ist Joghurt. Joghurt, den wir gewohnt in den Regalen von Läden mit Zucker und Früchten sehen, ist nur ein zuckerhaltiges Dessert. Naturjoghurt ist ein süß-saures Milchgetränk mit einem zarten neutralen Geschmack. Joghurt wird auch in Geschäften mit Sauermilchprodukten verkauft. Sie können es auch selbst machen. Dazu müssen Sie Probiotika in der Apotheke oder im Supermarkt kaufen - Bakterien für die Joghurt-Starterkultur und diese in die warme, hausgemachte Milch geben und an einem warmen Ort für einen Tag aufbewahren, um den Fermentationsprozess zu starten. Selbst gemachter Joghurt ist lecker und gesund und ist eine perfekte Hilfe bei der Zubereitung köstlicher Fruchtsalate mit Joghurt.
Welche Art von Gerichten, um den besten Obstsalat mit Joghurt zu servieren? Batch-Feed auswählen. Den Salat in einer Schüssel oder in transparenten hohen Gläsern servieren.
Rezepte für Obstsalate mit Joghurt:
Rezept 1: Obstsalat mit Joghurt
Unser Land ist nicht reich an Zitrusfrüchten oder tropischen Früchten, aber Äpfel sind das ganze Jahr über erhältlich. Rot, gelb, grün, süß und sauer, saftig und lecker. Äpfel sind gut gelagert, wenn jede Frucht in Papier eingewickelt und an einem kalten Ort aufbewahrt wird. Die Ernte im Sommer wird Sie das ganze Jahr über begeistern. Bereiten Sie einen einfachen Obstsalat mit Apfeljoghurt zu.
Zutaten erforderlich:
- Apfelsorten "Semirenko" - 1 Stück
- Goldener Sortenapfel - 2 Stück
- Apfelsorten "Ligol" - 2 Stück
- getrocknete Aprikosen - 100 Gramm
- Joghurt - 200 Gramm.
Vorbereitungsmethode:
Äpfel müssen gut gewaschen werden. Danach schneiden Sie sie, entfernen Sie die Samen und Schwänze. Äpfel in Würfel oder Scheiben schneiden.
Getrocknete Aprikosen 10-15 Minuten in kochendem Wasser dünsten, dann abspülen und in kleine Stücke schneiden.
Mischen Sie die Früchte und würzen Sie sie mit Joghurt. Der Salat ist sehr süß und erfordert keine Ergänzung in Form von Zucker.
Rezept 2: Obstsalat mit Joghurt und Zitrusfrüchten
Zitrusfrüchte sind ein hervorragendes Antioxidans. Wenn Sie stressige Arbeit haben oder viel Energie für den Haushalt aufwenden, ist ein solcher Salat genau das, was Sie brauchen. Bereiten Sie jeden Tag einen großartigen Zitrusfruchtsalat zu, tanken Sie Energie und seien Sie fröhlich und fröhlich!
Zutaten erforderlich:
- Orangen - 3 Stück
- Mandarinen - 2 Stück
- Grapefruit - 1 Stück
- Joghurt - 200 Gramm
Vorbereitungsmethode:
Entfernen Sie die Schale von den Früchten. Die Schale ist übrigens ein hervorragendes Produkt für die weitere Herstellung von farbigen kandierten Früchten. Teilen Sie die Früchte in Scheiben und entfernen Sie den Film, wenn möglich, entfernen Sie die Knochen. Schneiden Sie die Scheiben in jeweils 2-3 Stücke.
Zitrusfrüchte mit Joghurt mischen und servieren. Obstsalat mit Joghurt und Zitrusfrüchten kann mit bunten kandierten Früchten dekoriert werden.
Rezept 3: Fruchtsalat mit Joghurt "Exotic"
Tropische Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Sie werden das ganze Jahr über in unseren Filialen verkauft und sind derzeit preislich ausreichend verfügbar.
Zutaten erforderlich:
- Kiwi - 3 Stück
- Banane - 2 Stück
- Dosenananas - 200 Gramm
- Orange - 2 Stück
- Joghurt - 200 Gramm.
Vorbereitungsmethode:
Mit Kiwi die Haut entfernen und in dünne, halbkreisförmige Scheiben schneiden.
Entfernen Sie die Schale von einer Banane und schneiden Sie es in Würfel.
Öffnen Sie die Dosenananas, gießen Sie den Saft aus und schneiden Sie die Früchte selbst in Würfel.
Schälen Sie die Orange, entfernen Sie den Film von den Scheiben und entfernen Sie die Knochen. Scheiben in 2-3 Würfel schneiden.
Die Zutaten mit dem Joghurt mischen und servieren.
Rezept 4: Obstsalat mit Korbjoghurt
Salat wird besonders lecker, wenn Sie alle Früchte in einem Gericht kombinieren - sowohl tropisch als auch "einheimisch". Darüber hinaus können Sie einem Obstsalat mit Joghurt etwas geschnittenes Trockenobst hinzufügen.
Zutaten erforderlich:
- Apfel - 2 mittelgroße Stücke
- Orangen - 1 mittlere Größe
- Bananen - 2 Stück
- Kiwi - 2 Stück
- Trauben - 200 Gramm
- Joghurt - 200 Gramm.
Vorbereitungsmethode:
Bereiten Sie alle Früchte zum Kochen vor: Waschen Sie sie gut, schneiden Sie die Schwänze ab, entfernen Sie die Schale und entfernen Sie die Knochen.
Äpfel und Orangen sollten in Würfel geschnitten werden.
Bananen und Kiwi in halbrunde dünne Scheiben schneiden.
Trauben sollten von der Traube getrennt werden, wenn sie sehr groß sind, dann schneiden Sie jede in zwei Hälften.
Alle Zutaten mischen und mit Joghurt würzen. Obstsalat mit Basket Joghurt wird am besten vor dem Servieren gefüllt, damit das Gericht kein Glas ist!
Rezept 5: Obstsalat mit Beerenjoghurt
Beeren, die süß und sauer schmecken. Vielleicht möchten Sie den Salat süßen. Verwenden Sie dazu besseren Honig oder eine Handvoll Rosinen, aber verderben Sie die Natürlichkeit und Nützlichkeit des Gerichts nicht mit Zucker. In extremen Fällen einen Löffel Fruktose in den Salat geben. Wie Zucker ist es auch Kalorien, ist jedoch ein Naturprodukt und wird langsamer aufgenommen, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Zutaten erforderlich:
- Preiselbeeren - 100 Gramm
- Himbeere - 200 Gramm
- Johannisbeere - 200 Gramm
- Rosinen - 200 Gramm
- Joghurt - 200 Gramm
Vorbereitungsmethode:
Beeren müssen gut gewaschen werden. Wenn sie gefroren sind, verwenden Sie nur aufgetaute Beeren.
Die Rosinen mit kochendem Wasser anheben und 10-15 Minuten ruhen lassen, dann das Wasser abtropfen lassen und die Rosinen erneut unter fließendem Wasser abspülen.
Mischen Sie die Zutaten und würzen Sie den Obstsalat mit Joghurt.
Obstsalat mit Joghurt - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Obst ist am besten in guter Qualität zu verwenden. Äpfel müssen fest sein, ohne "verbeulte Fässer". Bananen sollten nicht gelegt werden, nicht sehr weich, ohne dunkle Flecken auf der Haut.
Sie können Früchte verwenden und gefroren. Gefrorene Früchte verlieren nicht ihre wohltuenden Eigenschaften. Sie sollten jedoch vor der Zubereitung des Salats aufgetaut werden.
Sie können einen Smoothie aus einem Obstsalat mit Joghurt machen. Mahlen Sie dazu das fertige Gericht mit einem Mixer. Das resultierende Getränk wird sehr lecker und vor allem - 100% nützlich sein.
Sie können dem Gericht etwas Zimt oder Vanille hinzufügen, um den Obstsalat mit Joghurt geschmackvoller zu machen.
Wenn Sie nicht genug Süße in einem Salat haben, können Sie anstelle von Zucker einen Löffel Honig, eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzufügen, die mit einem Messer oder etwas natürlicher Fruktose zerkleinert wurden.
Wenn es sich bei dem Rezept um Ananas handelt, können Sie frisches Obst verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Salat etwas bitter ist. Dosenananas hat keine solche Bitterkeit.
Wie dekoriere ich einen Obstsalat mit Joghurt? Verwenden Sie Nüsse, Sesam und kandierte Früchte.
Wenn Sie Obstsalat mit Joghurt in Eisschalen servieren, können Sie es nicht mischen, sondern die Früchte a la carte verteilen und Joghurt darüber gießen.
Fruchtsalate mit Joghurt sollten morgens verzehrt werden. Tatsache ist, dass diese Verwendungsmethode die optimalste ist. Am Morgen erhalten Sie die notwendige Energieladung, die Sie nicht den ganzen Tag verlassen wird.
