Nach einem leckeren Mittagessen oder Nachmittagstee möchten Sie immer etwas Süßes, besonders für Kinder. Aber es wird nicht jeden Tag möglich sein, Kuchen und Torten zu bekommen, außerdem sind solche Süßigkeiten absolut nicht nützlich - sie fügen nur zusätzliche Kalorien hinzu.
Deshalb ist Johannisbeermousse eine echte Entdeckung für Sie, denn neben nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen enthält ein solches Gericht Grieß, der den Körper auf bemerkenswerte Weise nährt und ihm Kraft für neue Errungenschaften gibt.
Schwarzes Johannisbeermousse erhält eine satte rosa Farbe und niemand wird sich weigern, es auszuprobieren, besonders Kinder! Sie können ein solches Dessert aus allen Beeren kochen: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren usw. Die Hauptsache ist, dass sie keine großen Knochen haben.
Es ist dieses Gericht, das in verschiedenen Restaurants und Cafés serviert wird und für das Sie viel teurer bezahlen, als Sie es kosten würden.
Für 2 Portionen Mousse benötigen Sie:
- 200 g Johannisbeeren;
- 300 ml Wasser;
- 2 EL. l Grieß;
- 2 EL. l Zuckersand.
Sie können nicht nur frische, sondern auch gefrorene Beeren verwenden, um dieses wirtschaftliche Dessert herzustellen - sie werden in jedem Supermarkt oder Geschäft verkauft. Die Beeren in Wasser abspülen und in einen Behälter geben, in dem Sie das Mousse vorbereiten. Dies geschieht am besten in einem Kochtopf oder einem Kochtopf mit Antihaftboden! Gießen Sie sofort Zucker hinein. Gießen Sie Wasser ein und stellen Sie den Behälter auf den Herd. Warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie die Beeren wie gewohnt 5-7 Minuten lang. Nehmen Sie dann den Behälter aus dem Feuer.
Den Johannisbeersaft durch ein Sieb oder ein Sieb geben und die darin gefalteten Beeren abwischen. Das ideale Werkzeug dafür wäre ein Kartoffelhacker. Geben Sie das gesamte Fruchtfleisch in den Saft und stellen Sie alles wieder auf den Herd.
Gießen Sie den Grieß ein wenig ein und kneten Sie ihn sofort mit einem Schneebesen, damit sich keine Klumpen im Dessert bilden.
Die Mousse auf dem Feuer unter Rühren mit einem Schneebesen eindicken lassen. Sobald der Grieß das Dessert dickflüssig macht, schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie den Inhalt des Behälters 15-20 Minuten abkühlen. Beim Abkühlen wird der Grieß noch dicker und der Nachtisch wird dichter.
Dann mit einem Mixer die vorbereitete Mousse ca. 5-7 Minuten schlagen, bis sie weiß wird.
Sobald dies passiert, können Sie die Süßigkeiten in den Schalen oder Schalen verteilen und mit Minzblättern und Schokolade dekorieren. Guten Appetit!
Wie Sie sehen, ist das Rezept für ein solches Dessert äußerst einfach. Darüber hinaus können Sie es als Creme für Kuchen oder Gebäck verwenden. Aus Johannisbeermousse ergibt sich ein toller Käsekuchen. Im Allgemeinen sind die Optionen - die Masse! Ein weiteres unvergleichliches Plus liegt in der Wirtschaft. Berechnen wir, wie viel uns diese beiden Dessertportionen gekostet haben:
- 200 g Johannisbeeren - 17,5 Rubel;
- 2 EL. l Grieß - 3 Rubel;
- 2 EL. l Zuckersand - 5 Rubel.
Insgesamt kosten zwei Portionen köstliche Süßigkeiten etwa 22,5 bis 23 Rubel, was bedeutet, dass eine Portion nur 11 bis 12 Rubel kostet. Für solch ein unglaublich leckeres und gesundes Dessert ist das nur ein lächerlicher Preis! Kochen Sie mit uns und wir bringen Ihnen bei, wie Sie Geld sparen, indem Sie köstliche Restaurantgerichte zum Selbstkostenpreis zubereiten!
