Nierensteine oder in medizinischer Sprache - KalkülDies sind dichte Formationen, die in verschiedenen Hohlräumen einschließlich der Nieren gebildet werden.
Harn- oder Nierensteine werden im Harntrakt gebildet und nach chemischer Zusammensetzung (Säurerest) in Gruppen eingeteilt: Urate, Oxalate, Phosphate und Carbonate.
Die ersten beiden Steinsorten gelten als die häufigsten.
Die wichtigsten Merkmale der Diät für Nierensteine
Einer der vielen Faktoren bei der Bildung von Nierensteinen ist die Ernährung. Die Bildung von Nierensteinen wird durch den Missbrauch von salzigen, sauren und würzigen Lebensmitteln sowie durch die Verwendung von Trinkwasser mit hohem Salzgehalt hervorgerufen. Da eine ungesunde Ernährung einer der Faktoren für die Entstehung von Urolithiasis ist, fördert eine richtige Ernährung die Genesung. Nur ein Nephrologe oder Ernährungsberater kann eine therapeutische Diät für Nierensteine verschreiben. Es kann nicht für alle Patienten mit Urolithiasis gleich sein. Es wird sorgfältig nach der chemischen Zusammensetzung der Nierensteine ausgewählt.
Bei der Diät für Nierensteine geht es vor allem darum, diejenigen Substanzen zu begrenzen, deren Stoffwechsel von der Norm abweicht. Alternativ können Sie der üblichen Ernährung (ohne Verschlimmerung der Erkrankung) Produkte hinzufügen, die die Steinbildung neutralisieren. Und dennoch sollten Sie die Regel einhalten, dass es für jede Art von Nierenstein eine Diät gibt.
Nierenstein-Diät - Oxalurie
Oxalurie oder das Vorhandensein von Oxalat-Nierensteinen ist die häufigste Form der Urolithiasis. Diese Krankheit entwickelt sich vor dem Hintergrund einer Verletzung des Mineralstoffwechsels im Körper, der Ausscheidung im Urin und der Bildung von Calciumoxalatsalzen in Form von Steinen. Die Ernährung bei Nierensteinen (Oxalurie) ist durch eine Verringerung der Ernährung bei Lebensmitteln gekennzeichnet, die Oxalsäure und Calciumsalze enthalten. Es lohnt sich, nicht nur auf die hochwertige Zusammensetzung der Ernährung, sondern auch auf die Ernährung zu achten. Das Essen sollte sechsmal am Tag sein, mit kleinen Portionen.
Ernährungsberater beraten nicht enthalten in der Ernährung solche Lebensmittel und Gerichte:
• Starke Fleisch- und Fischbrühen, Aspik, Aspik;
• Fleisch und Fisch in geräucherter, gebratener und konservierter Form;
• Grünes Gemüse (Sauerampfer, Spinat, Petersilie, Salat, Rhabarber), Auberginen, Tomaten, Karotten, Zucchini, Chilischoten, Knoblauch, Bohnen, Linsen, Bohnen, Blumenkohl, Rotkohl und Rosenkohl, Radieschen, Zuckerrüben;
• Beeren von roten Johannisbeeren und Stachelbeeren;
• Pilze und Pilzsaucen, alle Arten von Gewürzen und scharfen Saucen;
• Getränke aus der Nahrung entfernen: Alkohol, Kaffee, Tee, Kakao, Brotkwas, Bier, Orangensäfte, Trauben, Tomaten.
Ernährungswissenschaftler empfehlen einschließen In der Einzeldiät gelten folgende Lebensmittel:
• In kleinen Mengen gekochtes, fettarmes Fleisch und Fisch, Eierspeisen und Milchsuppen;
• Gemüsegerichte aus Weißkohl, Rüben, Kürbissen usw .;
• Produkte und Gerichte, die große Mengen an Vitamin B6 und A enthalten: Buchweizen, Gerste und Gerstengrütze, Leber;
• Früchte, die helfen, Oxalsäuresalze aus dem Körper zu entfernen: Äpfel, Birnen, Kornelkirsche;
• Magnesiumhaltige Produkte, die für Oxalurie erforderlich sind: Grünkohl, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Hirse;
• Von Getränken sollten grüner Tee, Säfte und frisch gepresster Apfelsaft bevorzugt werden.
Eine wichtige Bedingung bei der Behandlung von Oxalurie ist Reinigung des Körpers von Oxalsäuresalzen aufgrund des großen Flüssigkeitsvolumens (mindestens 2 Liter pro Tag). Die Verwendung von natürlichen, leicht alkalischen Mineralwässern wie Borjomi wird empfohlen.
Ein ungefähres Tagesmenü für Oxalurie
• Frühstück: fettarmer Hüttenkäse, grüner Tee, getrocknetes Weißbrot;
• Mittagessen: Buchweizenbrei, Apfelsaft;
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gebackener magerer Fisch (Pollock), Tafelmineralwasser;
• Snack: Salzkartoffeln, Gurkensalat, Heckenrose;
• Abendessen: Reisauflauf mit Beerengelee, Trockenobstkompott;
• Zweites Abendessen: Kefir oder Milchgelee.
Ungefähre Wochenmenü für Oxalurie
Mit einer Liste der empfohlenen Produkte können Sie ein ungefähres Wochenmenü für Oxalurie erstellen.
Montag
• Frühstück: Grieß mit Beeren, grüner Tee mit Honig, Weißbrot;
• Zweites Frühstück: Bratapfel;
• Mittagessen: Reissuppe mit Gemüse, gekochtes Hähnchenfilet mit Gurkensalat, Obst und Beerengelee;
• Snack: gekochtes Ei, Abkochung von wilden Rosenbeeren;
• Abendessen: gekochter Kabeljau, Kartoffelpüree, grüner Tee, Weißbrot;
• Zweites Abendessen: acidophilus.
Dienstag
• Frühstück: Milchreisbrei, Weißbrot, Kräutertee;
• Mittagessen: Quarkdessert mit Äpfeln;
• Mittagessen: Fadennudelmilchsuppe, Dampffleischbällchen in einer Milchsauce, Beerengelee;
• Mittagessen: Kefir;
• Abendessen: faule Kohlrouladen, Weißbrot, Apfelkompott;
• Zweites Abendessen: Pflaumen.
Mittwoch
• Frühstück: Milchreis mit Rosinen, Rhabarbergelee, Weizenbrot;
• Zweites Frühstück: Karottenkoteletts, Dampf mit saurer Sahne;
• Mittagessen: Vegetarische Suppe mit Crackern, gebackenem Fisch (Kabeljau), Salzkartoffeln, Mineralwasser;
• Mittagessen: getrocknete Aprikosenmousse;
• Abendessen: Quarkauflauf, grüner Tee;
• Zweites Abendessen: Ryazhenka.
Donnerstag
• Frühstück: Weißkohlsalat mit Äpfeln, Haferbrei, Kräutertee;
• Zweites Frühstück: Bratapfel;
• Mittagessen: Gemüsesuppe in Hühnerbrühe, Dampfkoteletts mit Buchweizen, Weißbrot, Beerengelee;
• Abendessen: weiches Omelett, Gurkensalat, Mineralwasser;
• Zweites Abendessen: Kefir.
Freitag
• Frühstück: Buchweizen, grüner Tee, Weißbrot;
• Zweites Frühstück: gekochtes Ei, getrocknetes Aprikosenkompott;
• Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, Gemüse, Quark mit getrockneten Aprikosen, grünem Tee, Weizenbrot;
• Snack: frischer Apfel;
• Abendessen: Manna mit Milchsauce, Weizenbrot, Fruchtgelee;
• Zweites Abendessen: Milch mit Honig.
Subota
• Frühstück: Pudding mit Weißbrot, grünem Tee;
• Mittagessen: warme Milch;
• Mittagessen: Borschtsch in Hühnerbrühe, gedämpfte Fleischbällchen mit gedünstetem Kohl, Trockenobstkompott;
• Snack: Gemüsesalat;
• Abendessen: Zucchinistückchen mit saurer Sahne, frisches Apfelkompott;
• Zweites Abendessen: Kefir.
Sonntag
• Frühstück: Haferflocken mit Pflaumen, Kräutertee, weiße Cracker;
• Mittagessen; Obstsalat, gewürzt mit leichtem Joghurt;
• Mittagessen: Haferflockensuppe, gekochte Rinderzunge, Reis mit Sauerrahmsauce, Pflaumensaft;
• Snack: Hüttenkäse;
• Abendessen: Kartoffel-Fleisch-Brötchen mit Sauerrahmsauce, Beerengelee, Weißbrot;
• Zweites Abendessen: Kefir.
Nierensteindiät - Uraturie
Menü mit einer anderen Art von Nierensteinen - Uratah, sollte darauf abzielen, Harnsäuresalze aus dem Körper auszuscheiden.
Sie sind ein Produkt des Stoffwechsels von Purinsubstanzen im Körper. Harnsäuresalze sind Urate, die sich in Form von Kristallen und Nierensteinen ablagern. Die Diät für Nierensteine (Urate) basiert auf purinarmen Lebensmitteln. Wir können sagen, dass die Hauptbehandlung für Urämie Diät-Therapie ist.
Mit Nierenurat aus der Diät sollten ausgeschlossen werden: Fettfleisch und Fisch, Fleischkonserven, Fisch und Gemüse, Fleisch- und Fischbrühen, tierische Fette, Innereien, Schokolade und Kakao, Kohl, Spinat, Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Gewürze.
Es wird empfohlen, zu reduzieren die Menge an Salz und Brot. Da das Auftreten von Urat im Urin eine Folge einer unausgewogenen Ernährung mit einer großen Anzahl von Fleischprodukten ist, empfehlen Ernährungswissenschaftler, mehr Gemüse und Obst in die Ernährung aufzunehmen.
Es ist notwendig, in das Menü aufzunehmen Äpfel, Birnen, Trauben, Zitrusfrüchte, Nüsse, Aprikosen, Wassermelonen, Kürbis, Gurken, Auberginen, Kartoffeln, Milchprodukte, Eier. Besonderes Augenmerk sollte auf das Trinkregime gelegt werden, ausgenommen Wasser mit einem hohen Gehalt an Kalzium. Es wird empfohlen, Alkohol abzulehnen.
Beispielmenü für den Tag mit Steinen in den Nieren (Urata)
• Frühstück: Weizen- und Apfelpudding, Tee mit Marmelade oder Honig;
• Mittagessen: Gemüsesalat mit Pflanzenöl, Hagebuttensaft;
• Mittagessen: Makkaronimilchsuppe, Kartoffelpuffer mit saurer Sahne, Obst und Beerengelee;
• Snack: Birne;
• Abendessen: Gefüllte Paprikaschoten (Reis mit Karotten), stilles Wasser, still;
• Zweites Abendessen: Weizenkleie mit Kefir.
Beispielmenü für die Woche mit Uratah in den Nieren
Diät mit Nierensteinen ist nicht beschwerlich, wenn aus den zugelassenen Produkten eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden.
Montag
• Frühstück: Obstsalat mit Honig und Joghurt, Tee mit Brot;
• Mittagessen: warme Milch mit einfachem Trocknen;
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Gemüse, Kartoffeln mit saurer Sahne, Gelee;
• Snack: gekochtes hartgekochtes Ei mit Gurke;
• Abendessen: Quark, Apfelsaft;
• Zweites Abendessen: Ryazhenka.
Dienstag
• Frühstück: Reisauflauf, Kaffee;
• Zweites Frühstück: Müsli mit Kefir;
• Mittagessen: Hafersuppe, gedünsteter Blumenkohl, Tomatensaft;
• Snack: Kürbiskaviar mit Roggenbrot, Apfelsaft;
• Abendessen: Reiskuchen mit Milchsauce, trockene Kekse mit Milch;
• Zweites Abendessen: warme Milch.
Mittwoch
• Frühstück: Haferflocken in Milch, Tee mit Marmelade und Trockner;
• Zweites Frühstück: gekochter Rübensalat mit Olivenöl;
• Mittagessen: Suppe mit Blumenkohl und Gemüse, gekochter Fisch (Kabeljau) mit Reis, Kaffee;
• Snack: Tee mit Marmelade oder Marmelade;
• Abendessen: Karottenkoteletts mit saurer Sahne, Birnensaft;
• Zweites Abendessen: Müsli mit Kefir.
Donnerstag
• Frühstück: Grießbrei, Tee mit Honig;
• Mittagessen: Nüsse Haselnüsse (50 g), Kaffeegetränk;
• Mittagessen: Gemüsepüreesuppe, Kürbisbrei mit Rosinen und Reis, stilles Tafelwasser;
• Snack: Orangensaft;
• Abendessen: Hüttenkäse mit saurer Sahne, Fruchtgelee;
• Zweites Abendessen: Banane.
Freitag
• Frühstück: Buchweizenbrei mit Milch, geriebenem Apfel, mit saurer Sahne, Tee mit Zitrone;
• Mittagessen: Frucht- und Beerengelee mit galetny Keksen;
• Mittagessen: Fadennudelmilchsuppe, Gemüsekohlröllchen mit Reis, Apfelkompott;
• Snack: ein Sandwich mit Käse und Tee;
• Abendessen: Zucchinikoteletts mit saurer Sahne, Tee mit Keksen;
• Zweites Abendessen Kefir.
Samstag
• Frühstück: Haferflocken in Milch, Tee aus getrockneten Beeren, trockene Kekse;
• Zweites Frühstück: ein Salat aus frischen Gurken und Tomaten mit Olivenöl, eine Scheibe getrocknetes Roggenbrot;
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochter Pollock mit Reis und Karotten, Tomatensaft;
• Snack: ein Käsesandwich und Tee mit Zitrone;
• Abendessen: Quarkauflauf mit Milchsauce, Orange;
• Zweites Abendessen: Kefir.
Sonntag
• Frühstück: Makkaroni mit Käse, Backmilch, Brot;
• Mittagessen: frischer oder gebackener Apfel;
• Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Kräutern, Zucchini gebraten mit saurer Sahne, Wassermelone;
• Snack: Orangensaft;
• Abendessen: Rührei, Apfelsaft, Kekse;
• Zweites Abendessen: Milch mit Honig.
Eine Diät mit Nierensteinen kann vielfältig und nützlich sein, wenn Sie die zugelassenen Mahlzeiten aus Getreide, Gemüse, Obst, Süßigkeiten, frischen Säften, Kompotten und Abkochungen hinzufügen.
Neben der Ernährung spielt bei Nierensteinen das Trinkregime eine wichtige Rolle, da eine große Menge Flüssigkeit pro Tag getrunken wird. Sein Volumen sollte nicht weniger als 2 Liter betragen.
Es lohnt sich auch, sich an die Teilernährung und kleine Portionen zu erinnern.
