Liebhaber von Milch und Eis haben doppeltes Glück: Sie können den Geschmack ihres Lieblingsgetränks zum Wohle des Körpers genießen.
Darüber hinaus können Sie das Rezept mindestens zweimal täglich ändern und erhalten jedes Mal einen neuen köstlichen Geschmack.
Milch- und Vanilleeis kann mit Früchten, Beeren, Nüssen und Schokoladenstückchen, Saft, Fruchtsirup, Joghurt und sogar einem Tropfen Cognac oder Rum variiert werden.
Ein leichtes, harmonisches Getränk ist eine Quelle für Kalzium, Vitamine und gute Laune.
Ein Cocktail auf Milchbasis bereitet Kindern und Eltern Freude. Und er kann beim Abnehmen helfen, wenn Sie ein Geheimrezept kennen.
Milchshake - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Das einfachste Rezept für einen Milchshake zu Hause besteht aus eigener Milch, etwas Eis und Zucker oder Fruchtsirup. Die Hauptsache ist, die Produkte gründlich zu schlagen, um ein sanftes, luftiges Getränk mit wundervollem Schaum zu erhalten. Bei der Auswahl von Speiseeis sollte ein milchiges oder cremiges Produkt ohne Füllstoffe und Aromen bevorzugt werden.
Basierend auf dem Grundrezept können Sie fast jede Version eines milchbasierten Cocktails herstellen. Anstelle von Eis Joghurt, Kefir oder fermentierte Backmilch zugeben oder auf eine zweite Milchkomponente verzichten.
Um ein klassisches Grundrezept für zwei Gläser Milch zuzubereiten, benötigen Sie ein Glas Sahne, 250 Gramm Eis, eine Prise Vanillin und zwei Esslöffel Puderzucker.
Um die Zutaten zu peitschen, benötigen Sie einen Mixer. Schlagzeit - mindestens drei Minuten. Dann wird das Getränk nicht nur köstlich, zart, sondern auch sauerstoffgesättigt, noch nützlicher.
Es ist üblich, einen Cocktail in hohen Gläsern mit speziellen Tuben zu servieren. Falls gewünscht, fügen Sie ein oder zwei Eiswürfel zum Glas hinzu.
Karamell-Bananen-Milchshake
Eine schöne Sommerversion des Milchshake-Rezepts zu Hause kann mit der Zugabe von reifer Banane zubereitet werden. Eine süße Karamellnote verleiht dem Getränk Leichtigkeit und Zartheit.
Zutaten
• ein Glas Milch;
• einhundert Gramm Sahneeis;
• eine Tasse vorgefertigten Karamellpudding;
• zwei Bananen.
Kochmethode:
Kühlen Sie die Milch ab, indem Sie sie zwei Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
Eine Banane schälen, in Scheiben schneiden und in einen Mixer geben.
Fügen Sie Pudding, Milch, wahlweise - ein Löffel Puderzucker hinzu.
Schlagen, in Gläser füllen und servieren.
Milchshake "Karotte und Honig"
Ein sehr nützliches Getränk wird sich herausstellen, wenn Sie das Rezept für einen Milchshake zu Hause mit Karottensaft und natürlichem Honig anreichern. Schöne goldene Farbe verleiht dem Getränk Originalität. In Kombination mit Milchfett geben Karotten ihre gesamte Beta-Carotin-Ladung ab und verbessern den Geschmack und den Nutzen von frischem Honig.
Zutaten
• 200 ml frische Milch;
• 200 ml natürlicher Karottensaft;
• zwei Teelöffel Blütenhonig;
• etwas Schlagsahne zur Dekoration;
• eine Prise geriebene Muskatnuss;
• zwei Blätter frische Minze.
Kochmethode:
Milch abkühlen lassen.
Bereiten Sie Karottensaft aus frischen Karotten zu oder öffnen Sie den für den Winter vorbereiteten. In extremen Fällen können Sie mit der Speicheroption tun.
Saft und Milch in die Schüssel geben.
Fügen Sie Honig und Eis hinzu.
Cocktail schlagen und in die Gläser füllen.
Fügen Sie Schlagsahne zu jedem Glas hinzu.
Die cremige "Kappe" mit Muskatpulver und einem Minzblatt garnieren.
Himbeer-Hafer-Milchshake
Von allen Milchshake-Rezepten zu Hause ist dies das hellste im Sommer. Und alles dank der magischen Himbeeren. In Kombination mit leichten Herkulesflocken wird Milch nicht nur wohlriechend, sondern auch nahrhafter. Diese Version des Getränks - ohne fünf Minuten Smoothie, und kann daher ein Ersatz für Abendessen oder Frühstück werden.
Zutaten
• ein Glas frische oder gefrorene Himbeeren;
• zwei Esslöffel des üblichen "Herkules";
• 75 Gramm Kristallzucker;
• 200 g Vanilleeis;
• 300 ml Magermilch.
Kochmethode:
Himbeeren in einen Topf oder eine Kelle geben.
Mit Zucker einschlafen.
Machen Sie ein kleines Feuer und bringen Sie die Masse zum Kochen.
Wenn der Himbeersirup etwas abgekühlt ist, die Masse in ein Sieb geben und abwischen.
Die Kartoffelpüree in einen Mixer geben, die Haferflocken hinzufügen und verquirlen.
Eis in eine Masse geben, schlagen.
Fügen Sie kalte Milch hinzu, wischen Sie erneut für mindestens zwei Minuten.
Sobald ein dicker Schaum aufgegangen ist, in Gläser füllen und servieren.
Milchshake "Exotic Island"
Kleine süße Zähne werden auf jeden Fall gerne Joghurt trinken, mit Eis und köstlichen, saftigen exotischen Früchten geschlagen. Ein exzellentes Rezept für einen Milchshake zu Hause, der den ganzen Tag gute Laune macht.
Zutaten
• einen halben Liter frischen Trinkjoghurt;
• zweihundert Gramm Eiscreme;
• ein Glas mit exotischen Früchten (Kiwi, Banane, Ananas, Papaya).
Kochmethode:
Die Früchte waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
In einen Mixer geben, Joghurt und Eis hinzufügen.
Greifen Sie mit hoher Geschwindigkeit.
In Gläser füllen und zum Frühstück anbieten.
Milchshake "Magic Nutella"
Es ist nicht erforderlich, Nutella zu kaufen, um einen Cocktail nach diesem Rezept zuzubereiten. Sie können jede Schokoladenpaste nehmen. Anstelle von Eiscreme wird frischer Joghurt verwendet, sodass das Getränk dick und lecker ist.
Zutaten
• ein halbes Glas Nutella;
• einen halben Liter Naturjoghurt;
• ein Glas gekühlte Milch;
• Fruchtsirup oder Saft (ein halbes Glas).
Kochmethode:
Alle Zutaten in einem Mixer mischen.
Wenn kein fertiger Fruchtsirup vorhanden ist, können Sie das Fruchtfleisch nach Belieben einreiben.
Alles schlagen und in dekorierten Gläsern servieren.
Birnen-Zimt-Milchshake ohne Eis
Das warme Aroma von Zimt verleiht einer einfachen Birnensüße einen Hauch orientalischer Raffinesse. Honig und Zitronensaft ergänzen den Geschmack mit neuen Nuancen. Dieses Rezept enthält jedoch kein Eis. Trotzdem ist dies ein sehr gutes Rezept für einen Milchshake zu Hause.
Zutaten
• einen halben Liter fettfreie Frischmilch;
• Zitrone;
• einen Teelöffel gemahlenen Zimt;
• zwei Esslöffel flüssiger Blütenhonig.
Kochmethode:
Die Birne waschen, die Haut schneiden, den Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Saft aus der Zitrone pressen. Es sollte sich mindestens ein Viertel Glas ergeben.
In einen Mixer Birne, Honig, Milch und Zitronensaft geben.
Zwei Minuten schlagen, bis Schaum erscheint.
Ein Glas Cocktail mit einer Prise Zimt garnieren.
Erfrischender Milchshake mit Ingwer und Parmesan
Ein würziges Rezept für einen Milchshake zu Hause lässt sich leicht mit Sellerie und Ingwer zubereiten. Geruchlich geriebener Parmesan verleiht einem ungewöhnlichen Milchgetränk einen besonderen Geschmack.
Zutaten
• vier frische Selleriestangen;
• einen halben Löffel geriebener frischer Ingwer;
• 400 ml fettfreie Milch;
• mehrere Zweige Selleriekraut;
• 150 g Parmesan.
Kochmethode:
Reiben Sie die Selleriestangen oder passieren Sie einen Fleischwolf und drücken Sie den Saft aus.
Ein Stück Ingwerwurzel schälen und raspeln.
Den Parmesan fein reiben.
Mischen Sie in einem Mixer alle Zutaten und schlagen Sie sie gut.
Über die Gläser gießen, mit Sellerie garnieren.
Schokoladen-Bananen-Milchshake
Ein ungewöhnliches Rezept für einen Milchshake zu Hause ist schwer zuzubereiten. Die Schokoladen-Bananen-Version ist jedoch nur eine davon. Ein doppelschichtiges Getränk schützt Erwachsene vor Depressionen und gibt Kindern ein Gefühl des Feierns. Achten Sie darauf, sie mit einem köstlichen Dessertgetränk zu erfreuen.
Zutaten
• einen halben Liter kalte Milch;
• dreihundert Gramm echtes Eis oder Sahneeis;
• vier Bananen;
• Tafel dunkler Schokolade.
Kochmethode:
Eis und Milch sind in zwei Teile geteilt.
Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad.
Einen Teil der Milchbestandteile in einem Bananenmixer schlagen.
Den zweiten Teil mit Schokolade schlagen.
In Schichten in Gläser füllen.
Die oberste Schicht weiß machen und mit Schokoladenstückchen dekorieren.
Milchshake "Kaffee-Rum"
Dieses Rezept für einen Milchshake zu Hause ist schnell zubereitet, fällt aber recht stark aus. Ein solches Getränk sollte nicht für Kinder serviert werden, aber für eine Erwachsenenparty ist es gut.
Zutaten
• drei Löffel Instantkaffee;
• ein Streifen dunkler Schokolade;
• 300 g Eiscreme;
• ein halbes Glas Milch;
• 50-100 ml leichter Rum.
Kochmethode:
Gießen Sie Kaffee in ein halbes Glas kochendes Wasser.
Eis, Milch und Kaffee in einem Mixer mischen und gut aufschlagen.
Rum einfüllen, mischen.
Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad.
Gießen Sie den Cocktail in die Gläser.
Mit geschmolzener Schokolade garnieren.
Wenn Sie keine Schokolade schüren möchten, können Sie vorgefertigten Schokoladensirup nehmen.
Milchshake "Kaffee"
Ein alkoholfreies Rezept für einen Milchshake zu Hause ist ebenfalls problemlos zuzubereiten. Eine Honignote stört das Kaffeearoma nicht.
Zutaten
• ein Liter Magermilch;
• 200 ml Kaffee (gekocht oder Instant);
• 200 g Eiscreme;
• drei Esslöffel flüssiger Honig.
Kochmethode:
Kaffee kochen oder kochen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben.
Mit hoher Geschwindigkeit schlagen.
In Gläser füllen und servieren.
Milchshake - Tipps und Tricks
Damit sich das Getränk als lecker und richtig herausstellt, muss die Milch vor dem Schlagen ausreichend gekühlt werden. Die optimale Temperatur liegt bei sechs bis acht Grad.
Die Dichte des Getränks kann an Ihren Geschmack angepasst werden, wobei die Eismenge erhöht oder verringert wird.
Die Schlaggeschwindigkeit sollte hoch sein, um einen dicken Schaum zu erhalten.
Wenn die Farm keinen Mixer hat, kann dieser durch einen herkömmlichen Mixer ersetzt werden.
Eis für einen hausgemachten Cocktail, wählen Sie nicht fettig. Das Getränk wird schmackhafter und einfacher.
Sie können nicht zu den Cocktail-Früchten hinzufügen, die sich nicht gut mit der Milchumgebung mischen: Zitrusfrüchte, saure Früchte.
Sie können sich Ihre eigenen Cocktail-Optionen einfallen lassen. Machen Sie sie zum Beispiel geschichtet. Geben Sie Beeren- oder Fruchtpüree auf den Boden des Glases und gießen Sie Milchshake, Basis oder Schokolade darüber.
Zucker und Puderzucker können durch Honig oder Rohrzucker (Sirup) ersetzt werden.
Trinken Sie sofort einen geschlagenen Milchshake: Das Getränk kann nicht gelagert werden. Es ist besonders gefährlich, einen Cocktail mit Früchten oder Beeren für die Zukunft (auch im Kühlschrank) zuzubereiten. Unter dem Einfluss von Säuren gerinnt Milcheiweiß und das Produkt verschwindet.
Zum Dekorieren des fertigen Getränks können Sie im Laden gekaufte oder hausgemachte Schlagsahne, Waffelscheiben, Kakaopulver, ganze Beeren, eine Zimtstange, geriebene Schokolade oder Nüsse verwenden.
Ein mit einem Zuckerrand verziertes Glas sorgt für zusätzlichen Genuss bei einem wunderbaren Getränk. Ein leeres Glas sollte ein wenig in Wasser und dann in normalen Zucker Zucker oder mit Beerensaft eingefärbt werden. Sobald der Kristallzucker getrocknet ist, kann das Glas verwendet werden.
Milchshakes sind ein kalorienreiches Getränk. Daher ist es beim Abnehmen besser, es abzulehnen. Richtig, gelegentlich können Sie sich mit einer kalorienarmen Version des Getränks verwöhnen lassen. Sie können es aus Magermilch von Kefir (Joghurt) zubereiten, gemischt mit einer leichten Frucht: Kiwi, Apfel, Birne, Wassermelonenscheibe. Kein Zucker! Wenn Sie das Abendessen innerhalb weniger Tage durch einen solchen Cocktail ersetzen, können Sie Gewicht verlieren.
