Der einfachste Weg, Knödel zu braten, besteht darin, das bereits gekochte Produkt mit Öl in eine Pfanne zu geben.
Aber es ist so langweilig!
Tatsächlich können Knödel viel interessanter gemacht werden und sie können ein unrealistisch köstliches Gericht werden.
Glaube nicht
Hier sind die besten Möglichkeiten, Knödel zu braten und was sie damit machen.
Fangen wir an?
Wie man Knödel brät - allgemeine Grundsätze
Zum Braten können Sie hausgemachte oder gekaufte industrielle Knödel verwenden. Selbstverständlich sind hausgemachte Produkte schmackhafter und gesünder. Eine Kochmethode wie das Braten von Knödeln in einer Pfanne veredelt jedoch unwillkürlich jedes Produkt. Und selbst die schmackhaftesten Knödel können außergewöhnlich werden.
Mit welchen Knödeln werden gebraten:
• nur mit Butter;
• mit Gemüse;
• mit Käse;
• Eier;
• mit Pilzen;
• mit verschiedenen Saucen.
Sie können in einer Pfanne bereits gekochte Knödel braten, halb gekocht oder ganz roh. In diesem Fall wird Wasser in dem Prozess hinzugefügt, jedoch in einer kleinen Menge. Nach dem Dämpfen werden weitere Zutaten eingelegt und das Gericht zur vollen Bereitschaft gebracht.
Wie gekochte Knödel, gebraten mit saurer Sahne, gekauften oder hausgemachten Saucen, ist der Zusatz von Gewürzen und Kräutern willkommen. Sie können die Brühe auch dazu servieren, jedoch nur in einer separaten Schüssel, damit die duftende Kruste nicht sauer wird.
Wie man Knödel in einer Pfanne mit einem Ei brät
Dies ist ein sehr schneller Weg, um Knödel zu braten, die nach dem Abendessen übrig geblieben sind. Das heißt, Sie müssen nichts vorher kochen. Das Rezept mit Eiern hilft besonders, wenn nicht mehr viele Knödel übrig sind.
Die Zutaten
• 10-12 Knödel;
• 20 g Butter;
• Salz mit Pfeffer;
• 2 Eier;
• 40 ml Milch;
• Grüns, Ketchup.
Kochen
1. In einer Pfanne etwas erhitzen, Knödel einschenken, zwei Minuten braten, gelegentlich umrühren und auf die andere Seite drehen.
2. Eier mit einer Gabel mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen. In eine Pfanne geben und mit Knödel mischen.
3. Braten, bis das Omelett fertig ist.
4. Wir setzen uns auf einen Teller, bestreuen ihn mit Kräutern, servieren ihn mit Ketchup oder einer anderen Sauce.
Wie man Knödel mit Käse brät
Gebratene Teigtaschen mit Käse sind nicht nur lecker, sondern auch ein sehr schönes Gericht. Produkte sind mit einer duftenden und knusprigen Kruste überzogen, sie sind einfach außergewöhnlich. Das Rezept ist ohne zu kochen, das Gericht wird etwa eine halbe Stunde lang gekocht.
Die Zutaten
• 400 Gramm Ravioli;
• Salz;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Zwiebelkopf;
• 200 g Wasser;
• 80 g Hartkäse.
Kochen
1. Öl in eine Pfanne geben, gefrorene Knödel hineinlegen und ein Glas Wasser und eine Prise Salz hinzufügen.
2. Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 15 Minuten.
3. Öffnen Sie den Deckel, verdampfen Sie das restliche Wasser (es wird ein wenig sein) und braten Sie die Knödel für zwei bis drei Minuten goldbraun. Sie werden sehr schnell braten, Sie müssen sich rühren.
4. Den geriebenen Käse dazugeben und etwa drei Minuten braten.
5. Wir nehmen heraus, bestreuen mit Kräutern, legen sofort das aromatische und warme Gericht auf den Tisch.
Wie man Knödel in einer Pfanne mit Zwiebeln brät
Ein Gericht für Liebhaber von Röstzwiebeln, aber es gibt viele. Sie können einfach den gehackten Kopf mit gekochten Knödeln braten, es wird köstlich sein. Sie können jedoch ein Gericht ohne Vorkochen nach diesem Rezept zubereiten.
Die Zutaten
• 200 g Zwiebeln;
• 400 Gramm Ravioli;
• 50 g Pflanzenöl;
• 1 Prise Salz;
• Grüns.
Kochen
1. Wir putzen die Zwiebelköpfe, schneiden sie in zwei Hälften und dann große Halbringe. Schleifen ist nicht notwendig.
2. Die Zwiebeln in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und eine Minute braten.
3. Fügen Sie rohe Knödel hinzu. Wir legen uns in einer Schicht aus.
4. Gießen Sie kochendes Wasser ein, es sollte die Mitte des Knödels erreichen oder etwas höher sein. Fügen Sie ein wenig hinzu.
5. Decke zu und koche ungefähr eine Viertelstunde lang.
6. Nehmen Sie den Deckel ab, braten Sie die Knödel mit Zwiebeln bräunlich an und mischen Sie sie regelmäßig mit einem Holzspatel.
7. Mit Kräutern bestreuen und fertig!
Wie man Knödel in einer Pfanne mit Pilzen brät
Magst du Knödel mit Pilzen? Sie können aber nicht nur in die Füllung gesteckt werden! Gebratene Knödel mit Pilzen in einer Pfanne sind sehr lecker. Wir benutzen gewöhnliche Pilze. Wenn Sie Waldpilze nehmen, müssen diese erst etwa zwanzig Minuten gekocht werden.
Die Zutaten
• 0,3 kg Knödel;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 50 g Butter;
• 0,3 kg Champignons;
• Gewürze.
Kochen
1. Die Knödel in Salzwasser kochen, bis sie zur Hälfte fertig sind. Wir nehmen heraus, lassen es Wasser abtropfen.
2. Zwiebel in große Würfel schneiden, eine Minute in einer Pfanne braten.
3. Schneiden Sie die Champignons und geben Sie sie in die Zwiebel. Braten Sie sie etwa zehn Minuten lang. Während dieser Zeit wird viel Flüssigkeit freigesetzt, die verdampft werden muss.
4. Sobald die Pilze anfangen zu braten, fügen Sie Knödel hinzu. Mit Gewürzen und Salz bestreuen.
5. Braten Sie das Gericht, bis es gar ist. Vergessen Sie nicht, umzurühren. Mit Kräutern und Sauerrahm servieren.
Wie man Knödel mit Tomaten und Käse brät
Das Rezept der originalen gebratenen Knödel mit Tomatenscheiben, die sowohl in einer Pfanne als auch im Ofen gekocht werden können.
Die Zutaten
• 0,4 kg Knödel;
• 2 Tomaten;
• 100 g Käse;
• Gewürze;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 50 Gramm Mayonnaise;
• etwas Öl.
Kochen
1. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, gießen Sie Wasser und Salz ein und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie die Knödel hinzu und kochen Sie für ungefähr fünf Minuten. Es ist nicht notwendig, die volle Bereitschaft zu bringen. Produkte sollten etwas fest bleiben.
2. Wir reiben den Käse, schneiden die Tomaten in Kreise.
3. In die Mayonnaise geben wir den zu hackenden Knoblauch. Fügen Sie alle möglichen Gewürze hinzu.
4. Die Knödel drei Minuten in einer Pfanne braten, Mayonnaise dazugeben, Tomatenbecher darauf verteilen, schnell mit Käse bestreuen und zudecken.
5. Etwa drei Minuten kochen lassen.
6. Oder geben Sie die gekochten Knödel in eine eingefettete Form, gießen Sie sie mit Mayonnaise ein, stellen Sie die Tomatenbecher darauf und machen Sie den Käse wieder fertig. Im Ofen zu einer schönen Kruste backen.
Wie man Knödel in einer Pfanne mit Gemüse brät
Das Rezept für gebratene Knödel, die in einer Pfanne unter Beigabe von Gemüse gekocht werden. Das Gericht ist lecker, leicht und schnell. Zusätzlich zu dem folgenden Gemüse können Sie andere nach Ihrem Geschmack verwenden.
Die Zutaten
• 0,4 kg Knödel;
• 2 Auberginen;
• 2 Tomaten;
• 1 Karotte;
• Öl;
• Zwiebel;
• Gewürze.
Kochen
1. Knödel wie gewohnt kochen, aber etwas früher herausziehen. Sie sollten nicht kochen oder weich werden.
2. Öl erhitzen. Gehackte Zwiebeln dazugeben, eine Minute anbraten.
3. Die zerkleinerten Möhren hineinlegen und noch eine Minute kochen lassen.
4. Die gewürfelte Aubergine hinzufügen. Wenn die blauen bitter sind, müssen sie zuerst in Salzwasser eingeweicht und gepresst werden.
5. Sobald die Aubergine gekocht ist, fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu.
6. Nach einer Minute Knödel hinzufügen, umrühren, zudecken und noch einige Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
7. Ausschalten, Teller hineinlegen, Kräuter darüber streuen.
Wie man Knödel mit Knoblauch brät
Knödelrezept mit erstaunlicher Knoblauchsoße. Für dieses Gericht werden die einfachsten Zutaten benötigt.
Die Zutaten
• 30 Knödel;
• etwas Salz;
• Paprika;
• Öl;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 0,5 Bund Petersilie (Dill);
• wasser.
Kochen
1. Öl in einer Pfanne erhitzen und rohe Knödel auf beiden Seiten anbraten. Braten Sie bis eine starke Kruste.
2. Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, decken Sie es ab und kochen Sie es, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
3. Öffnen Sie und braten Sie ein wenig mehr.
4. In Mayonnaise etwas Salz, Paprika, gehackte Petersilie und Knoblauch hinzufügen.
5. Die entstandene Soße in eine Pfanne geben, die Knödel noch einige Sekunden erhitzen und sofort servieren. Es lohnt sich nicht, Knoblauchsauce für längere Zeit auf dem Herd zu lassen, sonst verliert sie ihren Geschmack und ihr Aroma.
So braten Sie Knödel lecker - nützliche Tipps und Tricks
• Jeder weiß, dass Knödel schmackhafter sind, wenn sie in Butter gebraten werden. Wenn Sie jedoch rohe oder gefrorene Produkte braten müssen, gefolgt von der Zugabe von Flüssigkeit, ist es besser, Pflanzenöl zu verwenden.
• Sauce ist alles! Knödel mit gewöhnlichem Ketchup oder Mayonnaise zu essen ist langweilig, auch wenn sie frittiert sind. Vielleicht mischen diese beiden Zutaten? Und dazu Gemüse, Knoblauch, Senf oder etwas Sojasauce geben? Übrigens können alle diese geschmacklichen Zusätze mit saurer Sahne kombiniert werden. Experimentieren Sie!
• Wenn Sie bereits gekochte Knödel braten möchten, müssen Sie diese in einer Pfanne mit sehr heißem Öl auslegen. Andernfalls fangen sie an, alles aufzunehmen und sind sehr fett.
