Senf - Allgemeine Beschreibung
Senf ist eine einjährige grasartige, kälteresistente Pflanze. Gehört der Kreuzblütlerfamilie. Die Pflanze hat einen geraden Stiel und eine Stielwurzel. Senf hat viele gelbe Blüten, die auf 5 - 8 mm langen Stielen stehen. Die Blüte erfolgt von Juni bis Juli. Die Pflanze produziert Früchte in Form von Hülsen in Form eines Bootes. Die Reifung erfolgt im August. In den Hülsen befinden sich kleine, runde, hellgelbe Samen mit einer glatten Oberfläche.
Die Samen dieser Heilpflanze sind reich an fetten Ölen (Ölsäure, Erucasäure, Stearinsäure und Linolensäure), Steroiden (Brassicasterin, Campesterol, Sitosterol, Cholesterol, Methylencholesterol), Sinalbinthioglycosid, Saponinen und Sinigringlycosid.
Senf - Arten und Orte des Wachstums
Heute wird Senf auf allen Kontinenten angebaut und produziert. Man unterscheidet drei berühmteste Senfsorten:
- weißer Senf oder "englischer Senf",
- schwarzer Senf,
- Sarepta-Senf, der auch "russischer Senf" genannt wird.
Jede der oben genannten Arten hat einen bestimmten Wachstumsort. Zum Beispiel erschien weißer Senf zuerst im Mittelmeerraum. Heute sind die Anbauorte Europa, Amerika, Indien und Japan. Die Heimat des schwarzen Senfs ist auch das Mittelmeer. Es wird heute in Ländern wie Großbritannien, Frankreich, Italien, Indien, China angebaut. Sarepta Senf wird in Russland, europäischen Ländern, Nordafrika, China, Indien und anderen Ländern des asiatischen Raums angebaut.
Senf - heilende Eigenschaften
Die vorteilhaften Eigenschaften von Senf sind seit Hippokrates bekannt. Dann wurde es als gutes Expektorans und Antitussivum verwendet, was den Appetit verbesserte und die Verdauung normalisierte. Heutzutage empfiehlt die traditionelle Medizin die Verwendung von Senfkörnern, um den Magen-Darm-Trakt zu aktivieren. Sie behandeln auch Zahnschmerzen, Bluthochdruck, Gefäßsklerose, Leber- und Gallenblasenerkrankungen, Verdauungsstörungen, Neuralgie, chronischen Rheuma, Lungenentzündung, Bronchitis, Gicht, Hämorrhoiden. Senf wird auch als Abführmittel und Anti-Fieber-Mittel verwendet.
Senfpflaster aus Senfpulver verwenden offizielle Medizin. Sie erwärmen sich sehr gut, erleichtern das Atmen und verursachen einen Blutrausch. Sie werden zur Behandlung von Lungenentzündung, Bronchitis, Rheuma, Bluthochdruckkrise, Schlaganfallrisiko und Angina pectoris angewendet.
Senf - Darreichungsformen
Nützliche Eigenschaften von Senf werden sowohl von der amtlichen als auch von der traditionellen Medizin verwendet. Am häufigsten werden Samen von schwarzem und weißem Senf verwendet. Sie werden verwendet, um das für ein Senfpflaster benötigte Pulver herzustellen. Mehl wird auch aus Samen hergestellt. Auch Senfbäder sind beliebt. Die Ernte der Samen erfolgt nach der Reifung der mittleren und unteren Hülsen.
Senf Rezepte
Für die Behandlung der chronischen Schnupfen wird trockenes Senfpulver in Wollsocken gegossen und über Nacht stehen gelassen.
Schnupfen, Husten, akute Atemwegsinfekte werden mit Heißsalz-Fußbädern behandelt. Zu ihrer Herstellung müssen 200 g Salz und 150 g Senf in einem Eimer mit warmem Wasser verdünnt werden. Halten Sie Ihre Füße in dieser Lösung bis zur Rötung.
Zahnschmerzen werden durch Spülen einer Senflösung im Verhältnis 1:20 behandelt.
Krämpfe der Hände und Füße werden durch Einreiben von wunden Stellen mit Senföl behandelt.
Erkältungen, Pleuritis, Rheuma, Ischias, Bronchitis und Lungenentzündung werden mit Senf- und Senfbädern behandelt. Rühren Sie dazu 250-400 g Senfpulver um und gießen Sie es in das Bad.
Senf: Gegenanzeigen
Senf hat seine Gegenanzeigen. Zum Beispiel wird es nicht für Menschen empfohlen, die an Lungenentzündung, Tuberkulose oder Nierenerkrankungen leiden.
Die Verwendung großer Senfdosen führt zu Atemnot, Bradykardie und sogar zu Bewusstlosigkeit.
Viele Senf wird nicht für Menschen mit hohem Säuregehalt von Magensaft, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren mit akuter Gastroenterokolitis empfohlen.
Wenn man Senf in sich aufnimmt, muss man bedenken, dass die Pflanze immer noch giftig ist, und deshalb muss man vorsichtig mit der Dosierung umgehen.
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