Für die Zubereitung eines leckeren Kuchens ist es nicht erforderlich, einen halben Tag in der Küche zu verbringen. Es gibt viele einfache, aber nicht weniger leckere Dessertrezepte ohne komplexe Glasur-, Mastix-, Soufflé-, Mehrkomponenten-Cremes. Es ist noch einfacher, Kuchen in einem Slow Cooker zu kochen.
Einfacher Kuchen in einem Slow Cooker - allgemeine Grundsätze des Kochens
Teig zum Backen von Kuchen in einem Slow Cooker wird normalerweise flüssig als Keks verwendet. Es ist unbequem, Sand- und Blätterteigkuchen in einem Wundertopf zu backen. Für den Test werden alle Produkte je nach Rezeptur gemischt oder geschlagen. In der Regel werden Kuchen auf der Basis von Butter, Eiern, Mehl, Sauerrahm und Zucker zubereitet. Kakao, Honig, Nüsse, Vanille können hinzugefügt werden.
Im Multikocher für Kuchen wird das Programm "Backen" verwendet. Die durchschnittliche Zykluszeit beträgt 50 Minuten. Die Zeit kann jedoch jederzeit reduziert oder hinzugefügt werden, wenn dies ein Rezept erfordert. Nach dem Backen erhält man einen herrlichen Kuchen. Nach vollständiger Abkühlung ist es notwendig, die Krume in Schichten zu schneiden, um sie nicht zu zerkleinern.
Ein einfacher Kuchen in einem Slow Cooker
Das Rezept für einen einfachen Keks, der aus Marmelade und Kefir zubereitet wird. Die Puppe ist leicht, porös und weich. Sie können mit jeder Creme schmieren. Es ist besser, Marmelade mit kleinen Stücken zu nehmen: Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren.
Die Zutaten
• Kefir 200 ml;
• Marmelade 200 ml;
• Zucker 150 Gramm;
• Mehl 2 Tassen;
• 10 ml Öl;
• 1 TL Kultivator.
Kochen
1. Marmelade mit Kefir vermengen, Eier dazugeben und sofort Kristallzucker einfüllen. Wir teilen die Masse gut mit einem Schneebesen, bis sie glatt ist. Lassen Sie die Beeren bleiben, sie stören nicht.
2. Mehl und Backpulver aussäen, mit Marmelade in eine Masse geben.
3. Alles gründlich umrühren.
4. Wir beschichten den Boden und den Boden der Schüssel vom Multikocher.
5. Wir verschieben duftenden Teig.
6. Wir backen einen Keks für 50 Minuten, kühlen ihn bei Bedarf ab, schneiden ihn in mehrere Schichten, fetten ihn ein und dekorieren ihn mit Sahne.
Das einfachste Multikocher-Kekskuchenrezept
Eine Variante des üblichen Kekses, der mit saurer Sahne bestrichen wird. Obwohl für diesen einfachen Kuchen in einem langsamen Kocher absolut jede Creme ausreicht, Marmelade und sogar Schokoladenpaste aus einem Glas.
Die Zutaten
• 150 g Mehl;
• 150 g Zucker;
• 3 Eier;
• 0,5 TL Backgrubber.
Für Sahne 250 g fette Sauerrahm, Vanille und 150 g Zucker.
Kochen
1. Schmieren Sie den Slow Cooker sofort, er sollte fertig sein.
2. Eier zerbrechen, Zucker hineingießen.
3. Nehmen Sie einen Mixer und schlagen Sie ihn 8-10 Minuten lang. Sie können einen Schneebesen verwenden, aber es wird sehr lange dauern, der Vorgang wird verzögert.
4. Mehl hinzufügen. Als nächstes werfen wir den Ripper. Den Teig umrühren.
5. Alles in einen Slow Cooker gießen, sofort schließen und 50 Minuten backen.
6. Dann leicht öffnen, allmählich abkühlen lassen, aber nicht vollständig. Wir verteilen den warmen Kuchen auf dem Rost und warten ein paar Stunden.
7. Saure Sahne mit Vanille und Zucker verrühren.
8. Schneiden Sie den Biskuitkuchen in ein paar Shortcakes. Wir streichen mit Sahne. Saure Sahne befeuchtet die Krume gut, eine zusätzliche Imprägnierung ist nicht erforderlich.
Ein einfacher Kuchen in einem Multikocher "Eins, zwei, drei" mit Kakao
Eine Variante des einfachsten Rezeptes für einen Kuchen in einem Multikocher, der mit Kakao zubereitet wird. Die Schokoladenbasis ist mit Sahne aus gekochter Kondensmilch bestrichen, was auch nicht viel Zeit zum Kochen erfordert.
Die Zutaten
• 60 g Butter;
• 60 g Pflanzenöl;
• 250 g Mehl;
• 280 ml Milch;
• 2 Eier;
• 300 g Zucker;
• 50 g Kakao;
• Grubber und Salz.
Für Sahneglas gekochte Kondensmilch und 250-300 Gramm Öl.
Kochen
1. Öl für Sahne und Teig sofort vom Herd nehmen, in Stücke schneiden und hinlegen lassen. Nicht miteinander mischen.
2. Nehmen Sie ein Sieb, setzen Sie eine große Schüssel auf und gießen Sie Mehl ein, gefolgt von Kakao, einem kleinen Löffel des Kultivators. Alles in eine Schüssel geben.
3. Zucker und Milch dazugeben, die Eier in den Teig geben, eine Prise Salz werfen und umrühren. Sie können mit einem Mixer schlagen.
4. Geben Sie die weiche Butter hinzu und gießen Sie das Pflanzenöl hinein. Fünf Minuten mit einem Mixer schlagen. Der Teig wird glatt, ein wenig glänzend.
5. Es ist wünschenswert, ein Blatt Pergament auf den Boden des Multikochgeräts zu legen, damit es nicht schwierig ist, einen Schokoladenkuchen herauszuziehen. Boca nur einfetten.
6. Gießen Sie den Teig, glätten Sie die Schicht. 50 Minuten backen.
7. Unmittelbar nach dem Signal aus dem Multikocher nehmen, umdrehen und das Pergamentblatt entfernen. Cool auf einem Gitterrost.
8. Rahmbutter schlagen, gekochte Kondensmilch dazugeben. Damit sich keine Klumpen bilden, müssen beide Produkte die gleiche Temperatur haben.
9. Fetten Sie den Kuchen ein und schneiden Sie das gebackene Brot in zwei Schichten. Fertig
Das einfachste Kuchenrezept im Zebra-Topf
Eine Variante des einfachsten Rezeptes für einen Kuchen in einem Multikocher, das dem klassischen "Zebra" sehr ähnlich ist. In diesem Fall erfordert es nicht viel Mühe und Aufmerksamkeit. Der Teig wird mit saurer Sahne gekocht.
Die Zutaten
• ein Glas Sauerrahm;
• ein Glas Zucker;
• 2 Tassen Mehl;
• 3 Esslöffel Kakao;
• 3 Eier und Soda.
Für Sahne 350 Gramm Sauerrahm und 80 Gramm Zucker.
Kochen
1. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Sauerrahm und dann Mehl hinzufügen, aber nicht alles. Etwa drei Löffel vorerst beiseite lassen. Wir löschen einen Teelöffel Soda aus, schicken ihn zum Teig und mischen ihn.
2. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Es ist bequem, Dosen oder Schalen mit Ausgüssen zu verwenden. Geben Sie den Kakao in einen Teil und das linke Mehl in den zweiten Teil.
3. Decken Sie den Boden des Multikochgeräts mit einem ausgeschnittenen Kreis aus Pergament ab. Wenn die Schüssel gut ist, können Sie sie einfach mit Öl einfetten. Schmieren Sie die Seite in jeder Version.
4. Bilden Sie einen gestreiften Kuchen. Gießen Sie dazu ein wenig Schokoladenteig in die Mitte und dann weißen Teig in diesen Kuchen. Gießen Sie nun wieder die braune Masse in die Mitte und so weiter. Holen Sie sich mehrfarbige Flecken.
5. 40 Minuten backen, abkühlen lassen.
6. Es ist Zeit, eine Creme zuzubereiten. Mischen Sie einfach Zucker mit saurer Sahne, Sie können mit Vanille würzen.
7. Den Kuchen in drei Schichten schneiden und mit Sahne bestreichen. Wir dekorieren in keiner Weise, in der klassischen Version ist der Kuchen glasiert.
Ein einfacher Kuchen im Karotten-Multikocher
Das einfachste Rezept für einen Kuchen in einem Slow Cooker, der aus rohen Karotten und Nüssen zubereitet wird. Der Geschmack dieses Genusses ist unvergesslich, es ist einfach zuzubereiten, die Produkte sind günstiger, jede Creme kann hergestellt werden. Was brauchst du noch?
Die Zutaten
• ein Glas Zucker;
• 3 Esslöffel Honig;
• 3 Eier;
• 7 Gramm Kultivator;
• 500 Gramm Karotten;
• 0,3 Tassen Nüsse pro Teig + zur Dekoration;
• 2 Tassen Mehl;
• 1 Packung Öl;
• ein Glas Sauerrahm;
• etwas Puder.
Kochen
1. Möhren schälen, fein reiben, beiseite lassen.
2. Wir nehmen die weiche Butter und mischen sie sofort mit Zuckersand, schlagen sie einige Minuten lang und werfen abwechselnd ein Ei nach dem anderen.
3. Wir führen Honig ein, den Sie vorher schmelzen können, wenn die Masse sehr steil ist.
4. Den Grubber mit Mehl auffüllen, gehackte Nüsse einfüllen und gut umrühren.
5. Zuletzt Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
6. Wir stellen uns auf den Slow Cooker und backen eine Stunde lang. Dann lassen wir noch keine halbe Stunde im Slow Cooker.
7. Herausnehmen, abkühlen lassen. Jede Menge in dünne Schichten schneiden.
8. Sauerrahm und Puder schlagen. Wir machen die Zuckermenge nach Geschmack. Die Kuchen selbst sind süß genug.
9. Den Kuchen schmieren, mit Nüssen oder anderen Produkten dekorieren. Sie können nicht die Oberseite mit Sahne bedecken und geschmolzene Schokolade gießen.
Das einfachste Kuchenrezept im Multikocher "Mulatto"
Eine andere Version eines einfachen Kuchens in einem Slow Cooker aus Schokoladenkuchen. Zum Schmieren des Kuchens benötigen Sie Marmelade. Sie können dem Teig nach Belieben Kirschen oder Johannisbeeren hinzufügen, aber ein bisschen 100 Gramm reichen aus.
Die Zutaten
• Mehl 0,25 kg;
• 60 g Kakao;
• drei Eier;
• 120 Gramm Margarine;
• 0,27 kg Zucker;
• 0,27 kg Milch;
• 1 TL Soda;
• Essig zum Aussterben;
• 0,1 kg Beeren, Marmelade oder Marmelade.
Kochen
1. Eier in eine Schüssel oder eine Schüssel für einen Mixer geben.
2. Geben Sie sofort Zucker und Milch hinzu und verquirlen Sie einige Minuten.
3. Die geschmolzene Margarine hinzufügen und umrühren.
4. Mehl einfüllen. Es kann sofort mit Kakao gemischt und gesiebt werden, so dass keine Klumpen entstehen.
5. Wir werfen gelöschtes Soda. Kann durch einen Grubber ersetzt werden.
6. Rühren Sie den Teig gut um und fügen Sie, falls gewünscht, ein paar Beeren hinzu. Passt besonders gut zu Schokoladenkuchen mit Kirschen.
7. Wir stellen den braunen Teig in einen Slow Cooker.
8. Schließen, die Stunde backen.
9. Gut abkühlen, vorzugsweise auf einem Gitterrost, damit der Boden nicht feucht wird.
10. In zwei Hälften schneiden, mit Marmelade oder Marmelade bestreichen. Sie können jede Creme verwenden, es stellt sich köstlich mit Schokoladenpaste heraus.
Einfacher Kuchen im Multikocher "Air"
Ein weiteres einfaches Kuchenrezept in einem Multikocher. Es kann aber auch einfach im Ofen gebacken werden. Die Creme wird von niemandem benutzt. Sie können den Kuchen mit Kondensmilch, Schokoladenpaste und Marmelade einfetten.
Die Zutaten
• 0,11 kg Mehl;
• 0,15 kg Öl;
• 10 Gramm Kultivator;
• 25 Gramm Kakao;
• 1 Tasse Zucker;
• vier Eier.
Kochen
1. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, sie sollte nicht heiß sein.
2. Rezepteier mit Zucker verquirlen.
3. Füge einen dünnen Ölstrahl hinzu und rühre mit ein paar Bewegungen um. Lang und viel wird nicht benötigt.
4. Mehl mit Kakaopulver und Kultivator mischen. Sie können nicht Kakao setzen und weißen Kuchen machen.
5. Die Masse in die Eier geben und umrühren.
6. Wir schieben den entstandenen Teig in einen Langsamkocher, nah.
7. Wir backen eine Stunde. Wir prüfen die Betriebsbereitschaft mit einem trockenen Stock.
8. Für die Schmierung verwenden wir jede Creme, Sie können die Oberseite einfach mit Puder bestreuen.
Ein einfacher Kuchen in einem Slow Cooker - nützliche Tipps und Tricks
• Wenn Sie weiche Butter für den Teig oder die Sahne benötigen, können Sie diese in ein Handtuch wickeln und auf eine warme Batterie legen. Verwenden Sie alternativ das Auftauprogramm in der Mikrowelle.
• Kuchen klebt am Topftopf und möchte nicht herausspringen? Legen Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser, das Backen bleibt hinter den Wänden zurück.
• Um ein Anhaften des Kuchens zu verhindern, müssen Sie den Boden des Behälters mit einem Stück geöltem Pergament oder Normalpapier abdecken. Denken Sie daran, es einzufetten.
