Wenn nicht jeder Grieß liebt, wird kaum jemand einen Kuchen von diesem Getreide ablehnen! Duftende und rosige Mannika schmücken jeden Tisch und machen gute Laune.
Um nicht viel Zeit auf die Zubereitung zu verwenden, verwenden wir einen Slow Cooker.
Darin wird das Manna nicht brennen, es wird backen und es wird genau so ausfallen, wie es sollte!
Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Der Mannateig knetet Flüssigkeit, Flüssigkeit. Die Konsistenz erinnert an eine dicke saure Sahne. Wenn die verschreibungspflichtigen Eier geschlagen werden müssen, um zu schäumen, ist der Teig leicht, luftig und mit kleinen Blasen. Das Backen ist weich und üppig.
Die Hauptzutaten des Tests:
• Grieß. Allein hypothekarisch belastet, kann aber mit Mehl, gemahlenen Nüssen und anderen Schüttgütern kombiniert werden.
• Kefir. Gewöhnlich gießen sie das Getreide vorher ein, damit der Grieß anschwillt. Wunderbar mit der Rolle des Kefirs zurechtkommt Joghurt, können Sie fermentierte Backmilch oder Naturjoghurt nehmen.
• Eier. In fast jedem Rezept vorhanden. Wenn Sie sie sehr groß haben, können Sie die Anzahl reduzieren. Wenn das Ei klein ist, fügen Sie ein weiteres hinzu.
• Zucker. Es ist auch immer in der Torte vorhanden, da das Gebäck süß ist.
Oft in Manna Beeren hinzufügen, eine Vielzahl von Früchten, darunter getrocknet. Es gibt viele Backrezepte, die die Idee eines bescheidenen Kuchens völlig verändern. In einem langsamen Kocher wird Manna im Backmodus zubereitet, im Durchschnitt dauert es 50 bis 70 bis 80 Minuten.
Einfache Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker ohne Mehl, ohne Öl
Das Rezept für gewöhnliches Manna auf Kefir in einem Slow Cooker. Wenn Sie Grieß im Voraus einweichen, kann er leicht für das Trinken von Tee zubereitet werden.
Die Zutaten
• Grieß 200 Gramm;
• Mehl 250 Gramm;
• 200 g Zucker;
• drei Eier;
• 0,5 Beutel Ripper.
Kochen
1. Wir nehmen Kefir, es ist besser, ein Getränk bei Raumtemperatur zu verwenden. Füllen Sie die Körner, lassen Sie für eine Stunde.
2. Eier in eine Schüssel geben. Gießen Sie Zucker dazu, schlagen Sie bis üppiger und starker Schaum, wie für einen Keks.
3. Die gequollene Kruppe vorsichtig mit den Eiern mischen und den Kultivator hinzufügen.
4. Vanille in den Teig gießen, die geriebene Schale werfen.
5. Wir schieben den prächtigen Teig vom Multikocher in einen Topf, schmieren ihn vorher ein.
6. Eine Stunde backen lassen. In der Schüssel etwas abkühlen lassen, dann auf einer flachen Schüssel herausnehmen.
Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker mit Mehl
Das Rezept für ein reichhaltigeres und leckeres Manna auf Kefir in einem Slow Cooker. Dieser Kuchen erinnert ein wenig an einen Keks. Es kann mit Marmelade, Marmelade und Glasur bestrichen werden. Das Ergebnis ist ein wunderschönes Dessert.
Die Zutaten
• drei Eier;
• ein Glas Grieß;
• ein Glas Mehl;
• ein Glas Kefir;
• ein Glas Zucker;
• eine halbe Packung Öl;
• Vanille, Grubber.
Kochen
1. Das Öl für diesen Test kann erweicht verwendet werden. Aber nichts wird passieren, wenn es geschmolzen und abgekühlt wird. Wir handeln so bequem und abhängig vom Zustand des vorhandenen Produktes. Vergessen Sie jedoch nicht, einen Slow Cooker mit einem kleinen Stück Fett zu fetten.
2. Kefir für Müsli. Die Hauptmischung eine halbe Stunde quellen lassen.
3. Butter mit Zucker mischen, in die Kefirmischung geben und umrühren.
4. Die Eier sind zerbrochen. Wenn Sie einen prächtigeren und poröseren Kuchen möchten, können Sie ihn mit der Hälfte des verschreibungspflichtigen Zuckers zu einem dichten Schaum schlagen. Aber Sie können einfach schütteln und in den Teig gießen.
5. Gießen Sie den Kultivator zum Mehl, sieben Sie sie zusammen und gießen Sie in den Teig.
6. Vanille hinzufügen, vorsichtig mischen.
7. Wir überführen den Mannateig in die zuvor vorbereitete Tasse.
8. Schließen Sie den Slow Cooker, stellen Sie das Gebäck ein und garen Sie 60-70 Minuten. Wenn Sie die Kruste auf der anderen Seite bräunen möchten, können Sie den Kuchen etwa fünfzehn Minuten vor dem Ende des Garvorgangs wenden.
Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker mit Quark
Eine Variante von Hüttenkäse-Manna, die auch auf Kefir gekocht wird. Dieses Gebäck hat ein ungewöhnliches Aroma und einen delikaten Geschmack. Hüttenkäse sollte nicht trocken genommen werden, lassen Sie es von mittlerer Luftfeuchtigkeit sein.
Die Zutaten
• Hüttenkäse 300 Gramm;
• ein Glas Grieß plus 2 Esslöffel;
• drei Eier;
• eine Tüte Vanille;
• 0,75 Tassen Zucker;
• ein Glas Kefir;
• 10 g Öl;
• 0,5 Packung Ripper.
Kochen
1. Das Müsli in Kefir einweichen, den Zucker ebenfalls einfüllen. Rühren Sie sich um und vergessen Sie eine halbe Stunde lang das Trio.
2. Hüttenkäse mahlen. Wenn sich viele Klumpen darin befinden, können Sie ein Sieb verwenden und das Produkt gut abwischen. Eier dazugeben. Sie können ein paar Löffel saure Sahne in trockenen Hüttenkäse werfen, um das Produkt zarter zu machen.
3. Den gequollenen Grieß und den Quark mischen, den Ripper mit Vanille belegen.
4. Nehmen Sie ein Stück Öl, fetten Sie den Slow Cooker ein und bestreuen Sie ihn mit Grieß, der laut Rezept separat zubereitet wird. Es werden ungefähr zwei Löffel benötigt.
5. Wir schieben den Quark in den vorbereiteten Topf.
6. Die Schicht mit einem Spachtel ausgleichen, die Dicke sollte gleichmäßig sein.
7. Wir backen Mannik 60 Minuten im entsprechenden Modus.
Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker mit Maismehl
Eine Variante eines gelblichen Mannas auf Kefir in einem langsamen Kocher. Der Kuchen hat nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch ein sehr angenehmes Aroma. Wenn es kein Maismehl gibt, können Sie das Maismehl auf einer Kaffeemühle mahlen und dann sieben.
Die Zutaten
• 400 ml Kefir;
• 50 Gramm Grieß;
• 150 g Maismehl;
• 120 g Zucker;
• 3 Eier;
• 50 ml Milch;
• 100 ml Pflanzenöl;
• 2 TL Kultivator;
• Vanille optional.
Kochen
1. Grieß in Kefir auflösen. Bestehen wir darauf, dass die Körner anschwellen. Die Masse wird viel dicker.
2. Eier schlagen, Zucker hinzufügen. Die Weichheit eines Mannas hängt davon ab, wie großartig diese Masse geschlagen wird.
3. Gießen Sie die Eier in die Grießmischung und fügen Sie das mit zwei kleinen Löffeln des Kultivators vermischte Maismehl hinzu.
4. Milch und Pflanzenöl zum Teig geben. Wir verwenden ein geruchloses Sonnenblumenprodukt.
5. Rühren Sie sich, rollen Sie die Vanille, gießen Sie sie in die gefettete Form aus dem Multikocher.
6. Das Maismanna 70 Minuten backen. Die Torte wird ziemlich üppig und hoch, es ist ratsam, die Bereitschaft für einen trockenen Stock zu überprüfen.
Apfelmannik auf Kefir in einem langsamen Kocher
Für ein solches Manna werden frische Äpfel verwendet, man kann sauer, unreif, im Allgemeinen alle Früchte, die zu Hause sind, zu sich nehmen. Der Kuchen wird trotzdem wunderbar sein.
Die Zutaten
• Ei;
• ein Glas Grieß;
• zwei Äpfel;
• ein Glas Kefir;
• eine Prise Zimt;
• 7 Gramm Kultivator;
• 0,5 Tassen Mehl;
• ein Glas Zucker.
Kochen
1. Müsli mit Kefir mischen, beiseite lassen. Am besten für eine Stunde.
2. Eier zerbrechen, Zucker werfen, schaumig schlagen und Mehl hinzufügen.
3. Grießmischung einbringen, Grubber einsetzen, alles gut umrühren.
4. Äpfel in Scheiben schneiden, mit Zimt bestreuen, mit Zitronensaft bestreuen, damit der Kuchen heller schmeckt. Viele Menschen bevorzugen es, geriebene Schale hinzuzufügen, was auch getan werden kann.
5. Rühren Sie die Äpfel in den Grießteig und füllen Sie sie aus dem Multikocher in einen Behälter.
6. Schalten Sie das Backen ein.
7. Manic auf einer Seite 50 Minuten kochen.
8. Nehmen Sie einen Korb aus einem Wasserbad, drehen Sie den Kuchen um.
9. Weitere zehn Minuten auf der zweiten Seite garen.
10. Apfelmannik sofort auf einem Teller herausnehmen, ggf. mit Pulver bestreuen. Es kann sowohl warm als auch gekühlt angewendet werden.
Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker mit Rosinen
Eine Variante eines sehr saftigen und süßen Kuchens, bei dem eingeweichte Rosinen zugesetzt werden. Der Teig unterscheidet sich geringfügig von dem mit Margarine zubereiteten klassischen Teig. Wenn es ein Verlangen gibt, dann können Sie es durch Öl ersetzen, es wird noch schmackhafter.
Die Zutaten
• Eier 2 Stück;
• 80 Gramm Margarine;
• 150 ml Kefir;
• 50 ml saure Sahne;
• ein Glas Grieß;
• 2/3 Gläser Zucker;
• 0,3 Tassen Mehl;
• Soda, Salz;
• 80 g Rosinen.
Kochen
1. Rosinen abspülen, kaltes und heißes Wasser einschenken, neben dem jetzt knetenden Teig bestehen lassen.
2. In einer Schüssel die Eier zerbrechen, eine Prise Salz hinzufügen, Zucker werfen und eine Tüte Vanille hinzufügen.
3. Tauchen Sie den Mixer unter und schlagen Sie den Teig. Aber nicht bis zu flauschigem Schaum. Es reicht aus, die Masse zu vereinheitlichen und die Körner sich ein wenig auflösen zu lassen.
4. Fügen Sie Kefir hinzu, gießen Sie Grieß hinzu, setzen Sie sofort saure Sahne, Soda und ein Drittel eines Glases Mehl ein. Alles ist gut gerührt. Hier können Sie auch einen Mixer verwenden. Eintauchen und einige Minuten verquirlen.
5. Den Teig beiseite stellen und die Kruppe in der Gesamtmasse ca. 20 Minuten quellen lassen.
6. Lassen Sie das Wasser aus den Rosinen ab, legen Sie es auf eine Papierserviette und bedecken Sie die zweite von oben. Auf diese Weise trocknen.
7. Die gequollenen Trauben in den Teig gießen, umrühren.
8. Wir schicken die Masse zum Slow Cooker, der vorher mit einem Tropfen Öl geschmiert wurde.
9. Richten Sie die Schicht aus, Sie können die Tasse einfach ein wenig in Ihren Händen drehen.
10. Eine Stunde backen lassen. Das Wenden dieses Kuchens ist optional. Cool, hacken, servieren!
Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker - nützliche Tipps und Tricks
• Vielen Mannica-Rezepten fehlt es an Salz. Aber sie ist es, die den Krumengeschmack satt macht, sodass Sie sicher eine kleine Prise in den Teig geben können.
• Wenn der Grieß in Klumpen gesammelt wird und Spinnweben in der Kruppe zu sehen sind, sind höchstwahrscheinlich Käfer hineingekommen. Früher wurden solche Getreide in der Sonne geröstet oder im Ofen getrocknet. Es ist besser, dies nicht zu tun und das Produkt einfach wegzuwerfen.
• Wenn Sie den Grubber durch Soda ersetzen müssen, vergessen Sie nicht, ihn zu löschen. Am einfachsten ist es, das Pulver in sauren Kefir zu gießen, auf dem Mannik zubereitet wird.
• Wenn der Kuchen nicht aus der Kapazität des Multicookers herausspringen soll, besteht kein Grund zur Eile. Lass es ein wenig darin stehen, feucht, dann wird es leichter herausspringen. Beim nächsten Mal ist es jedoch besser, die Schüssel zu schmieren oder mit einem geölten Stück Pergament zu bedecken.
• Wenn getrocknete Früchte zum Manna hinzugefügt werden: Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, dann können sie in warmem Wasser eingeweicht werden. Diese Technik erhöht die Füllmenge, macht das Manna saftiger und schmackhafter.
