Überblick
Die Scarsdale-Diät wurde in den 1970er Jahren zu Gewichtsverlust Zwecke erstellt. Durch die Reduzierung von Kohlenhydraten und Kalorien soll es als schnelle Hilfe bei der Gewichtsabnahme dienen. Menschen auf der Diät essen drei Mahlzeiten pro Tag, bestehend aus 43 Prozent Protein, 22,5 Prozent Fett und 34,5 Prozent Kohlenhydrate. Sie trinken auch mindestens 4 Tassen Wasser pro Tag. Diese Prozentsätze werden theoretisch Kalorien reduzieren. Diese proteinreiche Diät soll entweder für 7 oder 14 Tage folgen. Snacking ist nicht erlaubt.
Diese Diät ist für jeden bestimmt, der schnell abnehmen möchte. Nach den Absichten des Gründers der Diät könnten Sie in nur zwei Wochen bis zu 20 Pfund verlieren. Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass dies möglicherweise kein effizienter Weg ist, um langfristig Gewicht oder Gewicht zu verlieren.
Ist es gesund?
Mitglieder der medizinischen Gemeinschaft, einschließlich Diätassistenten und Ärzte, raten von extremen "Crash-Diäten". Rote Fahnen für eine Crash-Diät gehören die folgenden:
- extreme Einschränkung der Kalorien
- Einschränkungen für bekannte gesunde Lebensmittel
- Vermeidung von größeren Nahrungsmittelgruppen oder Makronährstoffen
- nicht nachhaltige Lebensmittelvorschriften
Die Scarsdale-Diät hat viele nicht nachhaltige Lebensmittelregeln und verbotene gesunde Lebensmittel. Es beschränkt auch Fett deutlich unter 30 Prozent. Dies ist der Prozentsatz, der von vielen Gesundheitsorganisationen und Experten für langfristige Gesundheit und Gehirnfunktion empfohlen wird.
Extreme Diäten wirken, indem Sie Ihren Körper in einen "ausgehungerten" Zustand versetzen, in dem er aufgrund der niedrigen Kalorienaufnahme schnell schneller eigenes Fett und Muskeln aufnimmt. Diese Diäten tragen zusätzliche gesundheitliche Risiken, insbesondere wenn sie über Wochen bis Jahre eingehalten werden. Zu diesen Risiken gehören Osteoporose, Nierensteine, Gallensteine und Niereninsuffizienz.
Eine proteinreiche, kohlenhydratarme Diät kann auch gefährliche Auswirkungen auf das Herz haben. Eine 20-jährige Harvard-Studie mit mehr als 120.000 Menschen ergab, dass diese Art der Ernährung die Wahrscheinlichkeit, dass jemand an Herz-Kreislauf-Erkrankungen stirbt, um 14 Prozent erhöht. Leider kann eine kohlenhydratarme Diät mit hohem Proteingehalt auch die Darmbakterien negativ beeinflussen und einen Mangel an Ballaststoffen aufweisen.
Lebensmittel auf der Scarsdale-Diät zu vermeiden
Eine große Anzahl von Nahrungsmitteln ist auf die Scarsdale-Diät beschränkt. Diese Liste von Lebensmitteln ist umfangreich, aber es beinhaltet:
- fettes Fleisch wie Wurst, Speck und Schweinebauch
- jede Art von Molkerei (einschließlich Butter) mit Fett
- alle Arten von Kartoffeln, einschließlich Süßkartoffeln
- Reis
- Saft
- Bohnen und Linsen
- Avocados
- Schokolade
- Dessert
Ursprünglich war die einzige Frucht, die erlaubt wurde Grapefruit - alles andere war verboten. Eine weitere aktualisierte Version der Scarsdale-Diät ermöglicht die Zugabe von anderen Früchten.
Lebensmittel, die Sie auf der Scarsdale-Diät essen können
Wenn Sie die Scarsdale Diät befolgen, gibt es Listen von bestimmten Nahrungsmitteln, die Sie essen können, einschließlich Fette, Proteine und rohes Obst und Gemüse. Sie können Kohlenhydrate essen, einschließlich Brot, aber diese sollten begrenzt sein.
Nach der ursprünglichen Scarsdale-Diät war Grapefruit die einzige Frucht, die man essen konnte. Dies wurde später erweitert und erlaubte mehr Früchte:
- Melonen
- Pfirsiche
- Mangos
- Papayas
- Tomaten
Einige rohe Gemüse, die Sie essen können, umfassen:
- Spinat
- Sellerie
- Möhren
- Radieschen
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Grüner Salat
Proteine, die Sie essen können, gehören mageres Fleisch, wie Huhn oder mageres Rindfleisch und Pute. Sie können auch fettfreie Milchprodukte und Eier essen.
Zu den erlaubten Getränken gehören Wasser, Tee und Diät-Limonade. Gewürze, die Sie zu Ihrem Essen hinzufügen können gehören Salz, Pfeffer, Kräuter, Essig, Zitrone, Worcestershiresauce, Sojasauce, Senf und Ketchup.
Vor-und Nachteile
Die Scarsdale-Diät ermöglicht eine schnelle Gewichtsabnahme, die als ein Profi betrachtet werden kann. Es gibt jedoch viel mehr Nachteile.
Zusätzlich zu der Tatsache, dass die Ernährung nicht ernährungsphysiologisch gesund ist, gibt es zahlreiche andere Fallstricke zu beachten. Eine der größten Beschwerden, die viele Diätetiker haben, ist die mangelnde Flexibilität in der Ernährung. Sie finden die Mahlzeitpläne restriktiv und langweilig, und sie finden es schwierig, die Diät sogar für nur zwei Wochen beizubehalten.
Ein weiterer Trick ist, dass die Diät eine Crash-Diät sein soll - Sie folgen ihr nur für zwei Wochen. Dies bedeutet, dass es nicht wirklich nachhaltig ist, und jeder Gewichtsverlust Plan, der nicht nachhaltig ist, kann zu "Yo-Yo" Diäten führen. Yo-yo Diäten beziehen sich darauf, das ganze Gewicht - und dann einige - wieder aufzusetzen. Diese Diät kann so extrem sein, dass sogar ihr Gründer es empfiehlt, zwei Wochen, zwei Wochen und dann zwei Wochen wieder zu machen, wenn Sie weiter machen wollen.
Da diese Diät nur auf Gewichtsabnahme konzentriert ist, werden die tatsächliche Gesundheit und Ernährung nicht berücksichtigt. Diät-Limonade zum Beispiel ist erlaubt, obwohl mehrere Studien gezeigt haben, dass es sehr süchtig machend ist und sogar noch schlimmer für Sie als normale Soda. Eine ausgewogene Ernährung mit gesunden Lebensmitteln wäre vorteilhafter.
Wegbringen
Während die Scarsdale-Diät mit schnellen Gewichtsverlust helfen kann, sind ihre Ergebnisse wahrscheinlich vorübergehend, weil die Diät selbst nicht nachhaltig ist. Da viele Diätassistenten und Ärzte auch glauben, dass die Ernährung nicht gesund oder ernährungsphysiologisch gesund ist, wäre es besser, einen ausgewogeneren Ansatz zu wählen.
