Salat mit Crackern und Mais - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Heutzutage sind die beliebtesten Gerichte diejenigen, die neben ihrem Nährwert auch Ihrem Körper zugute kommen. Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten können, fügen Sie Mais hinzu. In Bezug auf den Nährstoffgehalt ist Mais das perfekte Gericht. Darüber hinaus enthält es große Mengen an Vitamin K, das für die harmonische Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems erforderlich ist.
Es sollte beachtet werden, dass gekochter Mais in Dosen weniger nützlich ist, es gibt nur 20 Prozent der nützlichen Makronährstoffe und Vitamine. In Bezug auf die Nützlichkeit wäre daher die Verwendung von Mais in Salaten ideal. Um den Salat schmackhafter und mit einem ungewöhnlichen Geschmack zu machen, fügen Sie dem Salat Cracker hinzu. Ihr neutraler Weizengeschmack wird die Hauptgeschmacksnote des Gerichts nicht verderben, sondern nur ergänzen. Croutons können sowohl pur als auch aromatisiert mit Kräutern, Hähnchen oder Gewürzen verwendet werden.
Salatcracker und Mais - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Wenn Sie Mais in Dosen verwenden, lassen Sie die Flüssigkeit vorsichtig aus dem Glas ab, bevor Sie sie in die Schüssel geben. Es ist besser, keine Cracker für den Salat im Laden zu kaufen, aber es ist sehr schnell und einfach, es selbst zu machen.
Wählen Sie eine tiefe Schüssel als Gericht - es wird praktischer sein, vorgefertigten Salat aus Chips mit Mais zu servieren.
Rezepte für Salat mit Crackern und Mais:
Rezept 1: Salat mit Crackern und Mais
Sie erledigen Ihre Hausarbeit, die nicht mit der Zubereitung von Tischgeschirr zusammenhängt, und plötzlich kommen Gäste ohne Vorwarnung zu Ihnen. Was tun, als sie zu verwöhnen? Sicherlich kann jede Gastgeberin eine Dose Mais finden! Wenn ja, dann halten Sie sich für gerettet - machen Sie einen köstlichen Salat mit Crackern und Mais. Darüber hinaus benötigen Sie Käse (kann verarbeitet oder fest sein) und ein Stück Brot oder Brot.
Zutaten erforderlich:
- 1 Dose Mais;
- Schmelzkäse oder eine feste Sorte (100-150 Gramm);
- ein Stück Brot oder Brot (für Cracker);
- frische Petersilie;
- 2 Knoblauchzehen;
- Mayonnaise zum Auftanken;
- Salz
Vorbereitungsmethode:
Zunächst müssen Sie Cracker kochen. Natürlich können Sie mit dem Geschäft auskommen, aber nicht immer ist bei Ihnen zu Hause eine Packung mit Geschäftsprodukten, und außerdem sind die zubereiteten Croutons von sich aus schmackhafter und gesünder. Nehmen Sie dazu ein Stück Brot oder Brötchen von gestern, schneiden Sie es in gleichgroße rechteckige Stücke und trocknen Sie es in einer heißen Pfanne 4-5 Minuten lang unter ständigem Rühren.
Öffnen Sie ein Glas Mais, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und gießen Sie die Körner in die ausgewählte Salatschüssel.
Den geriebenen Käse reiben und zum Mais geben. Gießen Sie die Croutons in die Schüssel.
Das Gemüse hacken, den Knoblauch mit der Knoblauchpresse hacken. Auf den Teller geben, den Salat mit Mayonnaise abschmecken, salzen. Gut mischen.
Salat ist servierfertig. Wenn Sie den Salat eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen können, wird er saftiger und schmackhafter.
Rezept 2: Salat mit Croutons und Mais mit Apfel
Versuchen Sie ganz einfach, Salat für Ihre Familie zuzubereiten - und er wird in die Liste Ihrer Lieblingsgerichte aufgenommen. Der Apfel in der Komposition mag Ihnen peinlich sein, aber glauben Sie und überprüfen Sie - die saftigen Früchte werden den Geschmack der Wurst und des Huhns in diesem Gericht zart betonen. Probieren Sie unbedingt den Salat mit Croutons und Mais mit Apfel.
Zutaten erforderlich:
- 150 g geräucherte Wurst;
- 1 Dose Mais;
- 150 Gramm Brot oder Brot;
- 2 mittelgroße apfelrote Sorten;
- 150 g geräucherte oder gekochte Hühnerbrust;
- Mayonnaise zum Auftanken;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
1. Zuerst Salatcroutons kochen. Nehmen Sie ein Stück Brot oder Brotlaib, schneiden Sie es in quadratische Stücke und trocknen Sie es 4-5 Minuten in einer Pfanne oder im Ofen.
2. Öffnen Sie ein Glas Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab und gießen Sie den Mais in eine tiefe Schüssel.
3. Schneiden Sie die Wurst und das Huhn in Streifen.
4. Waschen Sie den Apfel, schälen Sie die Schwänze und Kerne und schneiden Sie sie in kleine quadratische Stücke.
5. Mischen Sie die Zutaten, würzen Sie den Salat mit Mayonnaise und Gewürzen.
Fertiger Salat kann sofort verzehrt werden, aber Sie können Zeit zum Aufgießen in den Kühlschrank geben.
Rezept 3: Salat mit Crackern und Mais mit Krabbenstangen
Ein Salat mit Crackern und Mais mit Krabbenstäbchen ist alles andere als neu an unseren Tischen, aber wenn Sie nur eine neue Zutat hinzufügen - eingelegte Pilze, wird der Salat auf eine neue Weise "klingen".
Zutaten erforderlich:
- 200 Gramm Krabbenstangen;
- 3 Eier;
- 1 Dose Mais;
- 1 Dose (100 Gramm) eingelegte Pilze;
- 200 Gramm Brot oder Brot;
- Mayonnaise zum Auftanken;
- 1 Esslöffel Zitrone zum Dressing;
- frische Petersilie, Salz, Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
Bereiten Sie die Croutons vor. Schneiden Sie dazu den Laib in quadratische Stücke und trocknen Sie ihn in einer Pfanne oder im Ofen, ohne Öl hinzuzufügen.
Krabbenstangen fein hacken.
Kochen Sie hart gekochte Eier (Eier sollten 8-10 Minuten in kochendem Wasser kochen), kühlen Sie sie dann ab und hacken Sie sie.
Das Glas mit Champignons öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und die Champignons halbieren.
Öffnen Sie den Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab.
Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen, mit Zitronensaft bestreuen und mit Mayonnaise und Gewürzen würzen. Mit gehacktem Gemüse dekorieren.
Rezept 4: Salat mit Crackern und Mais und Bohnen
Wie die meisten Maissalate erfordert dieses Rezept nicht viel Zeit von Ihnen, aber am Ausgang erhalten Sie ein großartiges Gericht! Bohnen sind ein erstaunliches Produkt für den Gehalt an pflanzlichem Eiweiß, aber weil der Salat mit Crackern und Mais sehr nützlich und nahrhaft ist.
Zutaten erforderlich:
- 1 Dose Bohnenkonserven;
- 200 Gramm Brot oder Brot;
- 1 Dose Mais;
- 100 Gramm Schmelzkäse;
- Mayonnaise zum Auftanken;
- 1 Knoblauchzehe, frischer Dill;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
1. Bereiten Sie den Croutons-Salat vor. Dazu schneiden Sie das Brot in Streifen und trocknen es in einer Pfanne oder im Ofen.
2. Öffnen Sie die Dosen mit Mais und Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
3. Den Dill schneiden, den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hacken.
4. Reiben Sie den geriebenen Käse. Alle Zutaten mischen, mit Zitronensaft bestreuen. Mit Mayonnaise abschmecken - der Salat ist fertig!
Rezept 5: Salat mit Crackern und Mais mit Meeresfrüchten
Meeresfrüchte sind nicht nur ein leckeres Produkt, sondern auch unglaublich gesund. Jede Art von Fisch oder Krustentier enthält viel Eiweiß, ist fettarm und enthält fast keine Kohlenhydrate. Bereiten Sie einen Salat mit Crackern und Mais mit Meeresfrüchten zu - dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen, da es einen delikaten Geschmack und ein angenehmes Fischaroma im Schatten von knusprigem Mais hat.
Zutaten erforderlich:
- 1 Dose Mais;
- 200 Gramm Brot oder Brot;
- 200 Gramm Tintenfisch;
- 100 Gramm Muschelkonserven
- 100 Gramm Hartkäse;
- saure Sahne zum Auftanken;
- frischer Dill;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
1. Bereiten Sie die Croutons zu - sie müssen den Salat vor dem Servieren dekorieren. Schneiden Sie den Laib in dünne Streifen und trocknen Sie ihn 4-5 Minuten in einer Pfanne, ohne Öl hinzuzufügen.
2. Tintenfische kochen. Waschen Sie dazu die Kadaver, reinigen Sie sie von der transparenten Folie und lassen Sie sie jeweils 3 Minuten lang in kochendes Wasser fallen. Wenn Sie den Tintenfisch verdauen, wird das Fleisch zäh und verliert an Saftigkeit.
3. Öffnen Sie den Mais und die Muscheln, lassen Sie die Flüssigkeit aus den Dosen ab.
4. Reiben Sie den geriebenen Käse.
5. Alle Zutaten mischen und mit Sauerrahm und Gewürzen würzen. Croutons kurz vor dem Servieren auf den Tisch legen, aber nicht mit dem Salat mischen und von oben dekorieren.
Corn Cracker Salat - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Verwenden Sie Mais nicht für Salate, am besten verwenden Sie eingemachte süße Sorten. Ihr Salat wird so gesünder und schmackhafter.
Wenn Sie den Salat "bestehen" lassen wollen, ist es besser, Croutons nicht auf einmal hinzuzufügen - je mehr Zeit sie im Salat mit dem Dressing sein werden, desto mehr werden sie durchnässt und sehen aus wie erweichtes Brot. Es ist auch anzumerken, dass die Croutons im Laden viel länger einweichen als die hausgemachten. Wenn Sie also wissen, dass das Gericht vor dem Gebrauch noch lange auf dem Tisch steht, verwenden Sie zur Wahrung des Geschmacks die gekauften Croutons.
Salate mit Crackern und Mais können nicht nur mit Mayonnaise, sondern auch mit Sauerrahm (dann ist das fertige Gericht weniger fett), Olivenöl, Balsamico-Essig, Sojasauce gefüllt werden.
