Canned Squid Salad - Allgemeine Kochprinzipien
Tintenfischfleisch gilt als Delikatesse, mit der man viele schmackhafte und gesunde Gerichte zubereiten kann. Tintenfische sind reich an Eiweiß, Nährstoffen und Vitaminen. Die Zusammensetzung dieser Meeresfrüchte umfasst die Vitamine B, E und C sowie eine Reihe nützlicher Spurenelemente (Eisen, Phosphor, Selen, Jod usw.). Tintenfischfleisch ist kalorienarm, Gerichte aus diesem Produkt können in die Diätkarte aufgenommen werden.
In den Läden wird das Produkt in gereinigter oder nicht gereinigter Form angeboten, außerdem wird frisches gefrorenes Fleisch angeboten. In jedem dieser Fälle muss das Fleisch vorverarbeitet und gekocht werden, was einige Zeit in Anspruch nimmt. Eine ausgezeichnete Alternative wäre die Verwendung von Tintenfischfleisch in Dosen zum Kochen verschiedener Gerichte. Das Produkt behält alle vorteilhaften Eigenschaften bei und ist leicht zum Kochen zu verwenden.
Eine dieser kulinarischen Köstlichkeiten ist ein Salat aus Tintenfischkonserven. Dieses schmackhafte und nahrhafte Gericht ist sehr schnell und einfach zuzubereiten, und der ungewöhnliche Geschmack ermöglicht es Ihnen, Speisen an den festlichen Tisch zu bringen. Aus dem Namen des Salats geht hervor, dass es sich bei der Grundzutat um Tintenfisch in Dosen handelt. Dieses Produkt passt gut zu anderen Meeresfrüchten (Garnelen, Krabbenfleisch usw.), Eiern, verschiedenen Käsesorten, grünen Erbsen und Mais, frischer Petersilie und Dill sowie zu etwas Gemüse und Obst (Gurken, Zwiebeln, Äpfel, Ananas usw.). Sie können verschiedene Produkte zusammenstellen und Ihre eigenen exklusiven Rezepte für die Zubereitung eines Salats aus Tintenfischkonserven erfinden.
Als Dressing können Mayonnaise, Sauerrahm sowie hausgemachte Saucen (z. B. Sahnesauce, Knoblauchsauce, Zitrone, Senf usw.) verwendet werden. In Dosen eingelegter Tintenfischsalat wird auf verschiedene Arten zubereitet. Einige Köche mahlen alle Zutaten auf eine bestimmte Art und Weise und mischen sie mit Dressing. Jemand macht lieber einen mehrschichtigen Salat aus Tintenfischkonserven, in dem sich verschiedene Schichten gemahlener Lebensmittel mit einer Schicht abwechseln. Sie können die Bestandteile des Salats auch in Form von kleinen Dias auf eine Schüssel legen und mit Gemüse und frischem Gemüse arrangieren. Alles hängt von den Geschmackspräferenzen und der Vorstellungskraft des Kochs ab.
In Büchsen konservierter Kalmarsalat - Zubereitung der Nahrung und der Teller
Zum Kochen und Servieren von Salat aus Tintenfischkonserven können Sie jedes Gericht verwenden: tiefe Salatschüsseln und -schüsseln sowie flache Gerichte. Es wird interessant sein, Salat in einem einzelnen transparenten Glas oder einer kleinen Kristallvase zu servieren.
Salat aus Tintenfischkonserven erfordert keine besonders komplexe Zubereitung von Produkten. Konserviertes Tintenfischfleisch reicht aus, um es aus dem Gefäß zu nehmen und überschüssige Flüssigkeit loszuwerden. Aas-Tintenfisch kann als Ganzes konserviert und in Scheiben geschnitten werden. Andere Produkte müssen nach dem Rezept zubereitet werden: kochen, backen usw.
Eingemachte Tintenfischsalat-Rezepte:
Rezept 1: Tintenfischsalat in Dosen
Ein einfacher herzhafter Salat, der jeden Tag zubereitet und verzehrt werden kann, ohne die Figur zu schädigen.
Zutaten erforderlich:
- Konservierter Tintenfisch - 250 g;
- Eine halbe Dose grüne Erbsen aus der Dose;
- Frühlingszwiebeln - 40 g;
- Schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
- 2-3 Eier;
- Frische Petersilie - ein paar Zweige;
- Mayonnaise - 3 EL. l
Vorbereitungsmethode:
Eier kochen und fein hacken. Tintenfischfleisch sowie grüne Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen und abtropfen lassen. Tintenfische in dünne Streifen schneiden, Zwiebeln in Form kleiner Röllchen schneiden. Petersilie fein gehackt. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, vermengen, pfeffern, salzen und mit Mayonnaise würzen.
Rezept 2: Tintenfischsalat in Dosen mit Garnelen
Mehr gesättigte und festliche Version des Salats aus Tintenfischkonserven. Dank des Knoblauch- und Zitronensafts erhält das Gericht einen exquisiten herzhaften Geschmack.
Zutaten erforderlich:
- Konservierter Tintenfisch - 250 g;
- Geschälte kleine Garnelen - 250 g;
- Hühnereier - 2 Stk.;
- Knoblauchzehe;
- Frische Petersilie;
- Mayonnaise 4 EL. l .;
- Zitronensaft;
- Pfeffer, schwarze Erbsen, Dillsamen, Salz, Lorbeerblatt.
Vorbereitungsmethode:
Zunächst müssen die geschälten Garnelen richtig gekocht werden. Dazu wird Wasser in einen kleinen Topf gegossen, in den mehrere Erbsen von schwarzem Pfeffer, ein Paar Lorbeerblätter und Fenchelsamen geworfen werden. Nach dem Kochen werden die Garnelen in eine Pfanne gegeben. Die Hauptsache - sie verdauen nicht (nach dem erneuten Kochen sollten Garnelen für 3 Minuten kochen, nicht mehr). Danach werden die Garnelen abgekühlt und in eine Salatschüssel gelegt. Tintenfische werden in dünne Streifen oder kleine Würfel geschnitten, die an der Garnele befestigt sind. Gekochte hart gekochte Eier werden in kleine Würfel geschnitten und zu Meeresfrüchten gegeben. Salat aus Tintenfischkonserven mit Knoblauch-Zitronen-Sauce, zubereitet wie folgt: Mayonnaise gemischt mit TL. Zitronensaft, zerdrückte Knoblauchzehe und fein gehackte Petersilie. Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander vermischt und mit Dressing angemacht.
Rezept 3: Salat aus Tintenfischkonserven "Imperial"
Ein echter Fund für Feinschmecker und für diejenigen, die Gäste überraschen wollen. Roter Kaviar verleiht der Komposition einen luxuriösen, erlesenen Geschmack und macht das Gericht zum "Highlight des Programms" eines jeden Festmahls.
Zutaten erforderlich:
- 2 Dosen Tintenfisch in Dosen;
- 6 Hühnereier;
- 4 kleine Kartoffeln;
- Käse - 200 g;
- Eine Dose roter Kaviar;
- Mayonnaise zum Ankleiden - nach Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
Die Eier werden gekocht, abgekühlt, das Weiße vom Eigelb getrennt und in kleine Würfel geschnitten. Tintenfischfleisch wird in kleine Würfel geschnitten. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Kartoffeln werden in Uniform gekocht, abgekühlt, von der Haut geschält und in Würfel geschnitten. Alle Zutaten werden mit rotem Kaviar und Mayonnaise gemischt. Fertiger Salat aus Tintenfischkonserven kann mit Petersilienzweigen dekoriert und mit geriebenem Eigelb bestreut werden.
Rezept 4: Tintenfischsalat in Dosen mit Ananas
Dieser helle saftige Salat gibt eine gute Stimmung und einen guten Geschmack. Lieben Sie besonders seine Kinder, dank, ein Teil von Ananas zu sein.
Zutaten erforderlich:
- Eine Dose Ananaskonserven;
- Bank of Tintenfisch in Dosen;
- Blechdose Mais;
- 2 Hühnereier;
- Petersilie;
- Mayonnaise (besser leichter Salat oder Zitrone).
Vorbereitungsmethode:
Die Flüssigkeit aus allen Zutaten in Dosen muss dekantiert werden. Tintenfische in Streifen oder Würfel schneiden. Wenn Ananas Ringe sind, müssen sie auch in Würfel geschnitten werden. Eier kochen und hacken. Alle Komponenten mischen, fein gehackte Petersilie dazugeben und mit Mayonnaise würzen.
Rezept 5: Salat aus Tintenfischkonserven mit Reis und Avocado
Ein exotisches, aber gleichzeitig einfaches Rezept für einen Salat aus Tintenfischkonserven. Der Reis in der Komposition macht den Salat zu einem nahrhaften und nahrhaften Gericht, und Avocado bringt eine gewisse „Lebensfreude“. Diese Frucht gilt als Aphrodisiakum, daher ist das Gericht ideal für ein romantisches Abendessen.
Zutaten erforderlich:
- Bank of Dosen Tintenfisch;
- 1 Avocado;
- Frische große Gurke;
- Reis - eine halbe Tasse;
- Frisches Grün, Oliven - nach Geschmack;
- Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Reis in Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Während der Reis abkühlt, das Tintenfischfleisch in Würfel schneiden. Die Gurke schälen und in Würfel schneiden. Avocados schälen, in Würfel schneiden. Alle Komponenten mischen, mit Mayonnaise anziehen. Fertiger Salat kann mit Gemüse und Oliven dekoriert werden.
Tintenfischsalat in Dosen - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Da der Hauptbestandteil des Salats Tintenfisch aus der Dose ist, hängt der Geschmack des Gerichts direkt von der Qualität des Produkts ab. Daher müssen Sie beim Kauf das Herstellungsdatum und das Ablaufdatum überprüfen, um festzustellen, ob die Bank nicht angeschwollen ist.
Die besten Köche empfehlen, Lebensmittel für einen Salat aus Tintenfischkonserven zu wählen, damit alle Zutaten kombiniert werden und den Geschmack der Hauptzutat nicht überschatten.
