Knoblauchcroutons - Allgemeine Kochprinzipien
Knoblauchcroutons eignen sich hervorragend als Vorspeise für Salate, Brühen, Gemüsescheiben oder Bier. Knoblauchcroutons können als Grundlage für warme oder kalte Sandwiches verwendet werden. Bereiten Sie solche Brote einfach zu. Sie können den einfachsten Weg gehen und in einer Pfanne braten, bis die Brotscheiben rosig sind, und sie dann mit Knoblauch einreiben. Und Sie können auch anders vorgehen: Schneiden Sie die Knoblauchzehen in zwei oder drei Teile und braten Sie sie in einem beliebigen Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) an. Sobald der Knoblauch gerötet ist und dem Öl seinen Geschmack verleiht, kann er entfernt werden. Danach können Sie in solch einem aromatischen Öl die Brotscheiben braten.
In einigen Rezepten wird Knoblauchtoast mit Knoblauch selbst nach dem Toasten des Brotes verwendet. Beispielsweise können heiße Brotscheiben mit einer Mischung aus geriebenem Knoblauch, Mayonnaise und Gemüse überzogen werden. Es stellt sich ein sehr appetitlicher Snack heraus, der mit Käse, Konserven oder anderen Zutaten ergänzt werden kann. Toast mit Knoblauch kann übrigens aus jedem Brot gemacht werden. Geeigneter und gewöhnlicher Weizen und Roggen und Peklevanny usw.
Knoblauchcroutons - Zubereitung von Speisen und Speisen
Für pikante Knoblauchcroutons benötigen Sie ein Schneidebrett mit einem scharfen Messer, eine Reibe, eine Knoblauchpresse und eine Pfanne. Wenn Sie eine Sauce nach einem Rezept zubereiten müssen, benötigen Sie auch eine Schüssel.
Das Brot muss in ordentliche, gleichmäßige Stücke geschnitten werden. Knoblauch muss gereinigt und mit einem Messer gehackt oder durch die Knoblauchpresse geschleudert werden (Sie können auch auf einer feinen Reibe reiben). Butter oder Pflanzenöl oder Margarine in einer Pfanne erhitzen.
Knoblauchcroutons Rezepte:
Rezept 1: Knoblauchcroutons
Das einfachste Rezept für pikante Knoblauchtoasts. Für ihre Zubereitung benötigen Sie nur sehr wenige Zutaten. Solche Brote eignen sich perfekt für die ersten und zweiten Gänge sowie zum Verteilen von Frischkäse.
Zutaten erforderlich:
- Weizenbrot;
- Salz;
- Knoblauch - ein paar Nelken;
- Pflanzenöl (bestes Olivenöl).
Vorbereitungsmethode:
Brot in Stücke schneiden (nicht zu dick und nicht dünn). Sie können auch das Brot von gestern verwenden. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, auf beiden Seiten das Brot darin anbraten. Knoblauch (die richtige Menge) durch eine Presse geben und mit Salz mischen. Heiße knusprige Croutons mit Knoblauch und Salz einreiben. Um die Croutons mit Knoblauch zu dekorieren, können Sie sie mit frisch gehacktem Gemüse bestreuen.
Rezept 2: Croutons mit Knoblauch und Mayonnaise
Unglaublich leckere duftende Croutons mit Knoblauch und Mayonnaise. Sie können mit Salaten oder anderen leichten Gerichten oder einfach zum Essen serviert werden. Sehr gut sind diese Croutons mit Knoblauch und geräucherter Wurst oder Sprotten.
Zutaten erforderlich:
- Ein paar Scheiben Weißbrot;
- Mayonnaise - ein paar Löffel;
- Zwei Eier;
- Ein Paar Knoblauchzähne;
- Hartkäse;
- Petersilie frisch;
- Butter.
Vorbereitungsmethode:
Wir brechen zwei Eier in eine Schüssel und schlagen mit einer kleinen Menge Mayonnaise (ungefähr einem Löffel). In diese Mischung tauchen Brotscheiben ein. Die Croutons von beiden Seiten in einer Pfanne mit Butter anbraten. Leicht abkühlen lassen. Knoblauch wird durch eine Presse gegeben, gehackte Petersilie, alles mit der restlichen Mayonnaise vermischen. Croutons Knoblauchmasse einfetten. Käse reiben, mit Croutons bestreuen. Wir dekorieren den Snack mit Gemüse.
Rezept 3: Croutons mit Knoblauch und Zwiebeln
Solche Croutons mit Knoblauch und Zwiebeln werden sicherlich Männer ansprechen. Dieser scheinbar einfache Snack ist sehr lecker und schmackhaft. Knoblauch-Zwiebel-Croutons sind ideal für Salate, Gemüse, erste Gänge und Bier. Falls gewünscht, können Sie zusätzliche Gewürze verwenden, zum Beispiel gemahlenen roten Pfeffer.
Zutaten erforderlich:
- Weizenbrot;
- Zwiebelkopf;
- Ein paar Knoblauchzehen;
- Butter oder Margarine zum Braten;
- Salz - nach Geschmack;
- Gemahlener schwarzer oder roter Pfeffer;
- Grüne
Vorbereitungsmethode:
Brot in Scheiben von gewünschter Dicke und Form schneiden. Margarine oder Butter in einer Pfanne schmelzen. Das Brot von beiden Seiten zu einer knusprigen braunen Kruste anbraten. Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Butter goldbraun braten. Knoblauchzehen sprangen durch eine Presse oder raspelten. Grünes Kotelett gehackt. Knoblauchcroutons einreiben, gebratene Zwiebelringe darauf legen. Wenn gewünscht, etwas Salz hinzufügen und mit Pfeffer bestreuen. Croutons mit Knoblauch und Zwiebeln mit gehacktem Gemüse bestreuen.
Knoblauchcroutons - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
- Um Croutons mit Knoblauch nicht zu hart zu bekommen, ist es besser, die Krusten von den Rändern des Brotes zu schneiden, obwohl viele Leute Knoblauchcroutons wie Cracker für Bier mögen;
- Toast mit Knoblauch kann nach Belieben gesalzen oder mit beliebigen Gewürzen und Gewürzen gewürzt werden;
- Das Hauptgeheimnis bei der Zubereitung köstlicher Croutons mit Knoblauch ist die Verwendung nicht des frischesten Brotes. Erstens ist ein solches Brot leichter zu schneiden, und zweitens werden Knoblauchcroutons knuspriger. Das heißt aber nicht, dass man altes, abgestandenes Brot nehmen kann.
