Blackstrap-Melasse ist ein Nebenprodukt des Zuckerrohr-Raffinationsprozesses. Zuckerrohr wird püriert, um Saft zu erzeugen, und dann gekocht, um Rohrsirup zu schaffen. Ein zweites Kochen erzeugt Melasse.
Nachdem dieser Sirup ein drittes Mal gekocht worden ist, erscheint eine dunkle viskose Flüssigkeit, die den Amerikanern als Melasse bekannt ist. Es hat den niedrigsten Zuckergehalt eines Zuckerrohrprodukts.
Die Verwunderung von Blackstrap Melasse ist, dass es im Gegensatz zu raffiniertem Zucker, der Null Nährwert hat. Blackstrap Melasse enthält lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamin B6 und Selen.
Blackstrap Melasse wird als Superfood angepriesen. Obwohl es kein Wundermittel ist, hat es einen starken Nährwert mit vielen Vorteilen.
1. Diabetes-freundliche Süßstoff
Wenn Sie Diabetes und Naschkatzen haben, haben Sie ein bisschen ein Rätsel. Während Blackstrap Melasse aus Zucker gewonnen wird und so viele Kohlenhydrate wie andere Zucker hinzufügt, kann sie langsamer verdaut werden, was zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen kann.
Sie können Blackstrap-Melasse verwenden, um süße Leckereien zu backen. Das gibt Lebkuchen ihren unverwechselbaren Geschmack.
2. Knochen Booster
Jeder weiß, dass Kalzium für starke Knochen benötigt wird, aber nicht jeder weiß, wie wichtig Magnesium für deren Wachstum ist.
Blackstrap Melasse enthält sowohl Kalzium als auch Magnesium, so dass es Ihnen helfen kann, vor Osteoporose zu schützen. Etwa 5 Esslöffel Melasse enthält 50 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Calcium, 95 Prozent Eisen und 38 Prozent Magnesium.
Ausreichende Mengen von Magnesium sind auch entscheidend bei der Prävention von Krankheiten wie Osteoporose und Asthma zusammen mit anderen, die Ihr Blut und Herz beeinflussen können.
3. Gut für das Blut
Menschen mit Anämie - ein Zustand, in dem Ihr Körper nicht genug rote Blutkörperchen hat - fühlen sich oft müde und schwach. Eine Art von Anämie wird durch einen Mangel an Eisen in der Ernährung verursacht.
Blackstrap Melasse ist eine gute Quelle für Eisen. Etwa 5 Esslöffel Melasse enthält 95 Prozent Ihrer Tagesdosis Eisen.
Neben dem Hinzufügen zu den Rezepten können Sie es zu heißem Wasser hinzufügen und warm oder kalt als Nahrungsergänzungsmittel trinken.
4. Verpackt mit Kalium
Bananen können König sein, wenn es um Kalium geht, aber Blackstrap Melasse ist auch mit dem Zeug verpackt. Versuchen Sie, Blackstrap-Melasse mit gebackenen Bohnen zu mischen, oder verwenden Sie sie sogar als Glasur auf Hühnchen, Truthahn oder anderen Fleischsorten. Ein Löffel gerade kann Ihnen auch einen schnellen Schub geben.
5. Haar De-Frizzler
Zusammen mit Ihrem Körper mit wichtigen Mineralien, Blackstrap-Melasse wurde verwendet, um die Frizzesse in gebleichtem, dauergewelltem oder gefärbtem Haar zu entfernen.
Es ist eine ziemlich schlechte Idee, den klebrigen Sirup direkt in das Haar zu gießen, es kann mit warmem Wasser gemischt und 15 Minuten lang auf das Haar aufgetragen werden. Es kann auch mit anderen haargesunden Inhaltsstoffen kombiniert werden, zB mit Ihrem täglichen Shampoo oder Kokosmilch.
