Sehr oft setzen echte Tee-Experten Puer-Tee ein, dessen Name schon im fernen dritten Jahrhundert auftauchte. n zusammen mit Luxusgetränken wie Brandy oder Whisky. Die Erklärung dafür liegt darin, dass sich der Geschmack des Getränks im Laufe der Jahre immer besser entfaltet, das Aroma gesättigter wird und die wohltuenden Eigenschaften an Vielseitigkeit gewinnen. Exposition und eine besondere Art der Verarbeitung machen das Schwarzgetränk zu einem einzigartigen und nützlichen Getränk, und die Vielfalt der Sorten ist attraktiv für die wählerischsten Feinschmecker.
Merkmale der Herstellung von Puer-Tee und die vorteilhaften Eigenschaften eines mehrjährigen Getränks
Gewöhnlicher schwarzer Tee, dem man fast täglich begegnet, gilt in China eigentlich als rot. Aber echter schwarzer Tee, der durch spezielle Zubereitung und nicht standardmäßiges Brauen gewonnen wird, heißt stolz puer. Der Name des Tees stammt von dem Ort, an dem die Blätter der Büsche entdeckt wurden. Bis heute werden sie auf der ganzen Welt gebraut.
Im Gegensatz zu anderen Garmethoden werden Puer-Teeblätter durch sorgfältige Verarbeitung vollständig fermentiert. Zuerst werden die Blätter aus den Büschen gesammelt, dann werden die Rohstoffe auf Haufen gelegt und in regelmäßigen Abständen mit Wasser bewässert. Wenn die Blätter etwas austrocknen, werden sie in einer gleichmäßigen, dünnen Schicht ausgebreitet und für 1,5 bis 2 Monate zur natürlichen Gärung stehen gelassen. Tee kann künstlich zubereitet werden, jedoch mit dem Verlust einiger Eigenschaften und Aromen. Die natürliche Teeernte dauert ca. 7-8 Jahre. Während dieser Einwirkungszeit treten globale Veränderungen nicht nur im Geschmack und Geruch, sondern auch in der Zusammensetzung auf. Dieser Tee heißt "Shen", er hat eine dunkle Farbe. Das künstliche Trocknen nimmt viel weniger Zeit in Anspruch, so dass nach einem Jahr der Tee „shu“ fertig ist, dessen Farbe eine Größenordnung geringer ist als die von „Shen“.
Weitere Vorteile für den Körper werden natürlich im Tee mit einer zehnjährigen Alterung liegen. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass künstliches Puerh an sich nicht nützlich ist. Heutzutage gibt es etwa 120 verschiedene Heilgetränke, von denen jedes auf seine Weise nützlich ist. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Aroma und Farbe. Die Produktionstechnik selbst vereint alle Sorten, ansonsten kann man jedem Geschmack gefallen. Eine heute recht beliebte Teesorte ist eine, die aus einer Mischung von jungen und alten Blättern mit langjähriger Alterung hergestellt wird.
Elite Puer Tee: günstige Eigenschaften, Zusammensetzungseigenschaften und Kaloriengehalt
Die Zusammensetzung dieses schwarzen Puerh beinhaltet ausschließlich Teeblätter ohne Verunreinigungen und künstliche Aromen. Die chemische Zusammensetzung des Getränks ist wie folgt:
• Kachetine, Anthocyane und Phenolsäuren, eine Gruppe von Phenolverbindungen mit antioxidativen, antibakteriellen und krebsbekämpfenden Eigenschaften;
• Aminosäuren, von denen alle Eigenschaften des Getränks abhängen, beginnend mit der Qualität und endend mit der Farbe;
• Alkaloide, einschließlich Thein, Theobromin und Theophyllin, verleihen Tee eine tonisierende Wirkung. Das Getränk verbessert die Gehirnaktivität, erweitert die Blutgefäße, beschleunigt den Sauerstofftransport durch die Körperzellen und erhöht den Tonus.
• Saccharide, aufgrund derer Puer einen süßlichen Geschmack hat;
• Vitamine C, A, E, P;
• Zink, Chrom, Kalium, Mangan, Fluor und andere Mineralien;
• Statine, sie werden durch die Fermentation von Spurenelementen im Körper gebildet. Dank der Statine wird der Cholesterinspiegel im Körper gesenkt, Schlaganfall verhindert und die Anfälligkeit für koronare Herzkrankheiten verringert.
Für 100 g schwarzen Puerh gibt es 151,8 kcal. Für 1 Tasse reicht 1 TL. trockene Rohstoffe, in denen es 2 g enthält, was nur 3 kcal wiegt.
Welche nützlichen Eigenschaften sind in Tea Puer enthalten?
Black Classic Puer ist mit keinem anderen Getränk vergleichbar. Die einzigartige Komposition ist buchstäblich mit einzigartigen Qualitäten gefüllt. Kein Wunder, dass die Popularität von Puer weltweit von Tag zu Tag zunimmt. Zu den nützlichen Eigenschaften von puer gehören:
• Verbesserung der Verdauungsprozesse;
• Stabilisierung des Blutzuckers;
• Kampf gegen Verstopfung;
• geringere Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls;
• Reinigung des Körpers von Toxinen verschiedener Art, Entfernung von Toxinen, Giften und Schwermetallen;
• Verlängerung der jugendlichen Haut;
• Verbesserung der Leber, ihre allmähliche Reinigung und Wiederherstellung;
• Verringerung des schädlichen Cholesterinspiegels im Körper;
• Förderung des Gewichtsverlusts in einem körperschonenden Regime;
• Konzentration der Aufmerksamkeit und erhöhte körperliche Aktivität aufgrund des Tonic-Effekts.
Puer-Tee mit seinen nützlichen Eigenschaften gilt nicht nur als Heilmittel für einige Beschwerden, sondern auch als Mittel zur Vorbeugung. Es ist ein starkes Mittel mit einer Vielzahl von Wirkungen. Tee kann Blut, Leber und Darm reinigen. Puer tut dies effektiv, was ihm einen würdigen Platz im Menü der populären Diäten einbrachte. Das Getränk wirkt wohltuend auf die Haut, verbessert und glättet ihre Farbe. Eine vitaminreiche Zusammensetzung verbessert das Aussehen von Haaren und Nägeln. Und Pektin in der Zusammensetzung verhindert die Entwicklung von Onkologie, indem es den Gal3-Proteinproduzenten solcher Zellen blockiert.
Hat Puer Tee Kontraindikationen? Wer sollte sich nicht auf einen Elite Drink einlassen
Die Vorteile des Getränks sind riesig und offensichtlich, aber Pu-Erh-Tee hat Kontraindikationen, wie jedes Medikament. Dazu gehört vor allem die individuelle Unverträglichkeit des Produktes. Auch Menschen im Alter oder mit chronischen Krankheiten sollten sich nicht auf das historische Trinken einlassen. Das Puer-Getränk selbst ist ziemlich stark und seine Eigenschaften zeigen sich auch bei leichtem Aufbrühen deutlich. Experimentieren und starkes Aufbrühen von Tee sollte daher nicht sein.
Es gibt auch einige Umstände, unter denen Sie das Elite-Getränk vergessen sollten. Puer Tee hat Kontraindikationen, unter denen:
• ein erhöhtes Maß an Körpertemperatur - starkes Trinken von Puerh führt zu einem noch stärkeren Anstieg der Körpertemperatur;
• Die belebende und tonisierende Wirkung lässt Sie nicht lange einschlafen. Das Trinken von Tee vor dem Zubettgehen wird daher dringend empfohlen. Die Folgen können im besten Fall Schlaf- und Wachstörungen und im schlimmsten Fall eine Belastung des Nervensystems sein;
• Für schwangere Frauen wird, wie für die meisten anderen Produkte, Puer-Tee nicht empfohlen.
• Während des Stillens für Frauen ist nur eine Tasse schwach gebrühtes Getränk pro Tag zulässig, nicht mehr.
• Kleinkindern unter 3 Jahren sollte kein Getränk für Erwachsene verabreicht werden.
• Bei Bluthochdruck sollte das Elixier verworfen werden, um den Druck nicht noch weiter zu erhöhen.
• Eine Verschlimmerung des Diuretikums von Puerh kann bei Menschen mit Urolithiasis auftreten. Das Getränk ist in der Lage, die Bewegung von Nierensteinen zu aktivieren, was Piercing und akute Schmerzen verursacht.
• Menschen, die nicht wissen, wie man Tee richtig braut, können sowohl leichtes Unwohlsein nach dem Trinken als auch Vergiftungssymptome bis hin zum Erbrechen verspüren.
Alle Gegenanzeigen können leicht durch die Stärke des Getränks oder durch die Begrenzung der Anzahl der täglich getrunkenen Tassen angepasst werden.
