Protein Shakes und Smoothies sind heutzutage angesagt. Diese beliebten Pre-und Post-Workout-Getränke können fast jede Zutat unter der Sonne enthalten, also wenn Sie Diabetes haben, ist es natürlich, sich zu fragen, wie sie Ihren Blutzucker beeinflussen. Allerdings gibt es keinen Grund, sich vor diesen Getränken zu drücken. Es gibt unzählige Diabetes-freundliche Rezepte online verfügbar. Hier fassen wir unsere besten acht Protein-Shake- und Smoothie-Rezepte für Menschen mit Diabetes zusammen.
Proteingetränke 101
Im Allgemeinen werden Proteingetränke aus Proteinpulver und einer Flüssigkeit hergestellt. Abhängig von Ihren Ernährungsbedürfnissen kann diese Flüssigkeit sein:
- Wasser
- Milch Milch
- Nussmilch
- Reismilch
- Samen Milch
Andere Protein-Add-Ins sind:
- Hüttenkäse
- Joghurt
- Nussbutter
- Rohe Nüsse
Süßstoffe, frische oder gefrorene Früchte und frisches Gemüse können ebenfalls hinzugefügt werden. Kein Essen ist tabu, wenn Sie Diabetes haben. Dennoch ist es wichtig, raffinierte Kohlenhydrate zu begrenzen, die den Blutzuckerspiegel erhöhen.
Das Essen von Fett mit Kohlenhydraten kann die Verdauung verlangsamen. Dies kann die Zeit verlangsamen, die Zucker braucht, um in den Blutkreislauf zu gelangen. Fettquellen, die in Proteingetränken besonders gut schmecken, sind:
- Nussbutter
- Rohe Nüsse
- Hanfsamen
- Leinsamen
- Chiasamen
- Avocados
Fügen Sie nach Möglichkeit Ballaststoffe zu Ihrem Proteingetränk hinzu. Es hilft, die Aufnahme von Zucker durch den Körper zu verlangsamen. Haferflocken, gemahlene Leinsamen, Chiasamen und Weizenkleie sind reich an Ballaststoffen und sind eiweißfrei.
Einige Proteingetränke-Rezepte erfordern Ahornsirup oder Stevia. Ahornsirup ist reich an Zucker, kann aber sparsam genossen werden. Stevia ist ein nicht-nahrhafter, kalorienfreier Süßstoff, der Ihren Blutzucker nicht erhöht. Verwenden Sie bei Shakes und Smoothies möglichst wenig Süßungsmittel.
Viele vorgefertigte Protein Shakes und Smoothies sind mit raffiniertem Zucker beladen. Ihre beste Wette ist es, sie zu Hause zu machen, wo Sie die Zutaten kontrollieren können.
Hier sind acht Rezepte zu versuchen:
1. Erdnussbutter und Gelee Protein Shake
Ein regelmäßiges Sandwich aus Erdnussbutter und Marmelade, das aus zuckerreichem Gelee und kohlenhydratreichem Brot besteht, ist für Menschen mit Diabetes normalerweise tabu. Jetzt können Sie Ihr Lieblingsessen mit diesem dicken und cremigen Proteinshake von Dashing Dish trinken. Es liefert eine dreifache Dosis Protein aus Proteinpulver, Erdnussbutter und Hüttenkäse. Zuckersüße oder zuckerfreie Marmelade fügt genau die richtige Menge an Süße hinzu.
Hol dir das Rezept!
2. French Toast Protein Shake
French Toast wird oft mit Puderzucker übergossen und dann in Sirup getränkt, so dass es in der Regel nicht als ein Diabetes-freundliches Essen gilt. Da kommt dieser Proteinshake, auch von Dashing Dish, ins Spiel. Er gibt dir die Dekadenz von French Toast, ohne extra Zucker. Die Hauptbestandteile des Shakes sind Proteinpulver und Hüttenkäse. Stevia und ein Hauch Ahornsirup sorgen für Süße.
Hol dir das Rezept!
3. Reisprotein-Shake
Dieser Shake wird mit Reisproteinpulver, einer Alternative zu Molkenproteinpulver, und frischen oder gefrorenen Früchten hergestellt. Es enthält auch Nüsse und Leinsamen für gesundes Fett und Ballaststoffe. Eine überraschende Zutat in diesem Shake ist Borretschöl, das entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Sie sollten Borretschöl nicht verwenden, wenn Sie schwanger sind oder wenn Sie Warfarin oder andere Medikamente einnehmen. Das Öl kann auch Verdauungsprobleme verursachen. Wenn Sie Borretschöl nicht verwenden können oder wenn Sie über die Nebenwirkungen besorgt sind, können Sie es aus diesem Rezept weglassen. Sie werden immer noch die Vorteile eines leckeren Proteinshakes ernten.
Hol dir das Rezept!
4. Apfel-Zimt-Soja-Shake
Dieser Proteinshake von Tarladalal.com erinnert an Omas Apfelkuchen. Es besteht aus ballaststoffreichen Apfelwürfeln, einer Kombination aus Soja- und Milchmilch und einer Prise Zimt. Frische Äpfel sind eine gute Fruchtoption für jeden, der sich Sorgen über ihren Blutzuckerspiegel macht.
Hol dir das Rezept!
5. Soja guter Smoothie
Wenn Sie laktoseintolerant oder vegetarisch sind, hat Diabetes Self-Management eine ausgezeichnete Smoothie-Option für Sie. Es wird mit eiweißreicher Sojamilch und seidenem Tofu hergestellt. Gefrorene Erdbeeren, die Hälfte einer kleinen Banane und Mandelextrakt verleihen Geschmack. Wenn Sie noch nie zuvor seidenen Tofu probiert haben, ist dies der perfekte Zeitpunkt, um den Geschmack Ihrem Gaumen näher zu bringen.
Hol dir das Rezept!
6. High-Protein, ohne Zuckerzusatz, Schokoladen-Smoothie
Wenn Sie sich Ihrer Lieblingssüßigkeiten beraubt fühlen, suchen Sie nicht weiter. Dieser eisige Smoothie von Sugar-Free Mom kümmert sich um Ihren Schokoladenhunger. Es besteht aus eiweißreicher Mandelmilch, Hüttenkäse und Proteinpulver. Der dekadente Schokoladengeschmack des Smoothies kommt aus ungesüßtem Kakaopulver und flüssiger Schokolade Stevia.
Hol dir das Rezept!
7. Erdbeer-Bananen Frühstück Smoothie
Anstatt Erdbeeren und Bananen in eine Schüssel mit langweiligen Haferflocken zu geben, vermische sie mit Joghurt, Mandelmilch und etwas Stevia. Das Ergebnis ist ein proteinreicher Smoothie von Diabetics Rejoice! das gibt Ihnen mehr als genug Energie, um bis zum Mittagessen zu dauern. Das Rezept verlangt nach PaleoFiber-Pulver, aber Sie können auch Chiasamen oder Leinsamenmehl ersetzen.
Hol dir das Rezept!
8. Mixed Berry Protein Smoothie
Beeren sind nichts weniger als antioxidative Superfoods. Sie enthalten eine Art von natürlichem Zucker, der als Fruktose bekannt ist. Laut einer Studie aus dem Jahr 2008 erhöht Fruktose den Blutzuckerspiegel nicht so schnell wie Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln und Haushaltszucker. Trotzdem ist es ein Kohlenhydrat und sollte in Maßen gegessen werden.
Die Hauptzutaten in diesem matschigen Proteinsmoothie von DaVita sind Molkenproteinpulver und gefrorene Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Flüssiger Geschmacksverstärker wird ebenfalls hinzugefügt. Das Rezept fordert ½ Tasse Schlagsahne, aber Sie können dies beseitigen, um den Gesamtzuckergehalt zu reduzieren.
Hol dir das Rezept!
Lesen Sie weiter: Diabetikerfreundliche Fastfood-Lunch-Ideen "
