Ein Kindertisch zum Geburtstag oder für andere Feiertage sollte hell, fröhlich, schön sein. Deshalb werden sie mit besonderer Ehrfurcht angesprochen. Sie müssen im Voraus ein Menü vorbereiten und alles kaufen, was Sie brauchen. Es ist ratsam, sich nicht auf komplexe warme Gerichte zu konzentrieren, sondern mehrere verschiedene Snacks zuzubereiten. Kinder lieben sie so sehr!
Kindersnacks - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Das Grundprinzip für die Zubereitung von Kindergerichten ist maximale Sicherheit. Alle Produkte müssen frisch sein. Wenn die Kinder klein sind, ist es ratsam, auf Würste, Pommes, Süßigkeiten und andere Süßwaren mit einer großen Anzahl von Farbstoffen, Ersatzstoffen und Konservierungsmitteln zu verzichten. Vergessen Sie nicht, dass Kinder keine Pilze sein sollten und in keiner Form. Sie können einem zerbrechlichen Körper großen Schaden zufügen.
Was zum Kochen von Snacks:
· Fleisch, Geflügel, Fisch;
· Gemüse;
· Käse und andere Milchprodukte, Eier.
Sie können auch süße Snacks auf den Kindertisch legen. Sie werden aus Früchten, getrockneten Früchten, Beeren, Keksen, Süßigkeiten, Marmelade, Marshmallows hergestellt. Eine Vielzahl von Möglichkeiten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Milchprodukte bei der Lagerung sehr launisch und schnell sauer sind. Daher ist es ratsam, ein Kindergericht vor dem Gebrauch zu kochen und es nicht lange in einem warmen Raum aufzubewahren.
Snack zum Kindergeburtstag "Ampel"
Eine sehr helle und festliche Version eines Snacks zum Kindergeburtstag. Es wird eine echte Dekoration des Tisches, aber es ist sehr einfach zuzubereiten. Huhn wird als Basis verwendet. Sie können Truthahn oder anderes Fleisch nehmen.
Die Zutaten
· 2 Hähnchenschenkel mit Oberschenkel;
· 120 g saure Sahne;
· 1 große Tomate;
· 4 EL. l Mais;
· 4 EL. l grüne Erbsen;
· Salz;
· 3 Eier.
Kochen
1. Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Pfanne, gießen Sie Wasser ein, kochen Sie sie weich und kühl. Entfernen Sie alle Knochen.
2. Hart gekochte Eier kochen, schälen.
3. Mahlen Sie das Huhn mit Eiern. Sie können einfach einen Fleischwolf mit großen Zellen fein hacken oder durchdrehen. Sie brauchen keine Paste zu machen, lassen Sie es Stücke sein.
4. Fügen Sie saure Sahne und Huhn dem Huhn hinzu. Wenn saure Sahne flüssig ist, geben Sie weniger. Gut umrühren.
5. Das gekochte Huhn in Form eines Rechtecks auf eine flache Schüssel legen. Es wird eine Ampel sein.
6. Schneiden Sie die Tomate in vier Teile, entfernen Sie alle flüssigen Eingeweide mit Samen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
7. Stellen Sie einen Tomatenkreis an die Ampel. Es wird rot sein.
8. Verteilen Sie nun die gelbe Farbe der Maiskonserven. Sie können auch gelbe Paprika für diese Farbe verwenden.
9. Die grüne Farbe ist Erbsen. Sie können aber gehackte Gurken verwenden.
10. Die Ampel ist fertig! Er braucht keine zusätzliche Dekoration, sondern leidet unter diversen Veränderungen. Unter die Hauptschicht mit Hühnchen können Sie gehackte Pflaumen legen, Käse reiben und eine Schicht gehackten Kohls formen.
Kindersnack "Pilze"
Eine Variante sehr schöner Pilze, die für jeden Gast zubereitet, auf einen gemeinsamen Teller gestellt und sogar zum Dekorieren anderer Gerichte verwendet werden können. Für Kindersnacks werden gekochte Eier verwendet. Sie benötigen Tee, um zu färben. Sie können aber auch andere Farbstoffe oder Rübensaft verwenden.
Die Zutaten
Eier
Tee brauen
· Grüne.
Kochen
1. Brühen Sie kühlen schwarzen Tee, etwa einen Teelöffel Teeblätter pro Tasse kochendem Wasser. Die Möwen nicht schwimmen lassen, da sich sonst Flecken auf den Pilzen bilden.
2. Kochen Sie hartgekochte Eier. Der Betrag ist beliebig. Sie können auch Wachteleier für diesen Snack verwenden, Sie werden kleine und sehr schöne Pilze bekommen. In kaltem Wasser abkühlen lassen.
3. Schälen Sie vorsichtig alle Eier von der Schale, um das Protein nicht zu beschädigen.
4. Legen Sie das Ei auf das Brett und schneiden Sie vorsichtig den dritten Teil, der ein Hut sein wird. Das Eigelb, das hineingekommen ist, muss entfernt werden, es entsteht eine Kerbe.
5. Geben Sie die Pilzkapseln in den Tee und warten Sie, bis sie braun werden.
6. Das Gemüse auf einen Teller legen, die meisten Eier mit der Scheibe nach unten legen. Dies sind die Schenkel der Pilze.
7. Setzen Sie braune Hüte auf. Pilze sind fertig!
Jause zum Kindergeburtstag "Schneebälle"
Der ganze Reiz dieses Snacks besteht darin, dass er aus den natürlichsten und gesündesten Produkten besteht. Zum Rollen von Schneebällen benötigen Sie Hartkäse.
Die Zutaten
250 g Hüttenkäse;
· 10-12 Stück Haselnüsse oder andere Nüsse;
· Salz;
· Etwas saure Sahne;
80-90 g Käse;
3-4 Zweige Dill.
Kochen
1. Quark muss durch ein Sieb gerieben werden, damit die Masse zart wird. Kinder mögen die Adstringenz, die einem Produkt innewohnt, nicht.
2. Fügen Sie Salz, gehackten Dill oder anderes Gemüse zum Quark hinzu. Wenn die Kinder nicht klein sind, können Sie eine kleine Knoblauchzehe auspressen, damit wird es noch schmackhafter.
3. Fügen Sie der Quarkmischung etwas saure Sahne hinzu. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Es sollte eine coole Masse machen.
4. Wir reiben den Käse sehr fein. Gießen Sie einen Löffel in den Quark, lassen Sie den Rest zum Bestreuen.
5. Quark gut umrühren, in 10-12 Teile teilen, kleine Kugeln mit einer Nuss darin formen. Sie können nicht Haselnüsse, sondern andere Arten schieben oder durch ein Stück Pflaumen, Huhn, getrocknete Aprikosen, roten Fisch ersetzen.
6. Die gerollten Kugeln in geriebenem Käse rollen und auf einen Teller legen. Schneebälle sind fertig!
Kindersnack "Caterpillar"
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für einen süßen Babysnack zum Geburtstag und für andere Feiertage. Wählen Sie robuste Beeren, die nicht zerknittern oder tropfen.
Die Zutaten
Traubenbeeren;
Erdbeere
· 1-2 Pflaumen.
Kochen
1. Schnur Trauben auf einem Zahnstocher oder einem kleinen Spieß.
2. Zum Schluss die Erdbeeren mit der Spitze herausstrecken. Dies wird der Kopf der Raupe sein. Na ja, oder Schlangen. Übrigens können Blätter von Erdbeeren nicht entfernt werden, lassen Sie den Kragen bleiben.
3. Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
4. Mit einem Messer vorsichtig kleine Löcher in die Erdbeeren machen, die Pflaumenscheiben aufkleben und die Augen sind fertig!
5. Legen Sie die Raupen auf die Salatblätter oder jeden Gast auf einen Teller.
Jause zum Kindergeburtstag "Igel"
Option Obst-Snacks für Kinder. Zum Kochen braucht man eine große Birne und alle anderen Beeren und Früchte. Es ist besser, wenn sie unterschiedliche Farben haben, dann wird der Igel sehr hell. Es gibt absolut die gleiche Version von salzigen Snacks. Es wird aus Gemüsescheiben, Oliven und Käse hergestellt.
Die Zutaten
Birne;
Beeren;
· Früchte.
Kochen
1. Schneiden Sie ein Stück Birne so, dass es gut auf einen Teller passt und nicht schwingt.
2. Schneiden Sie die Früchte in Würfel. Die Beeren waschen und trocknen.
3. Frucht- und Beerenstücke auf die Zahnstocher stecken. Es ist besser, eine bestimmte Reihenfolge einzuhalten und mit einer runden Beere zu enden, zum Beispiel Trauben.
4. Setzen Sie die gefüllten Zahnstocher in den verdickten Teil der Birne ein und lassen Sie den verengten Bereich offen. Dies ist eine Schnauze mit Nase.
5. Machen Sie einen Igel Augen aus Nelken. Helle Vorspeise ist fertig!
Jause zum Kindergeburtstag "Schiffe"
Sie können Käse-Boote auf Brot mit Wurst oder Schinken kochen, aber hier ist eine andere Option. Eine Besonderheit dieses Kindergeburtstags-Snacks ist die Verwendung von Eiern als Basis. Sie haben eine Reihe von Vorteilen: Sie sind klein, eine Hälfte ist ein echtes Boot, Kinder essen Eier besser als trockenes Brot.
Die Zutaten
3 Eier
50 g gekochtes Huhn oder Schinken;
· 6 dreieckige Käsestücke;
· 1 EL. l saure Sahne;
· Salz, Gemüse.
Kochen
1. Kochen Sie hartgekochte Eier. Gut in kaltem Wasser abkühlen, vorsichtig von der Schale lösen und jeweils entlangschneiden, um zwei Boote herzustellen.
2. Eigelb entfernen, reiben oder einfach gut kneten.
3. Hähnchen fein hacken. Sie können Schinken oder Wurst verwenden, das Produkt dem Eigelb hinzufügen.
4. Etwas saure Sahne und Salz hinzufügen und umrühren. Es sollte eine dicke Masse bekommen.
5. Füllen Sie die Eihälften mit der vorbereiteten Füllung. Sie können eine kleine Folie machen.
6. Setzen Sie einen Zahnstocher ein.
7. Setzen Sie auf einen Zahnstocher eine Fahne aus einem dreieckigen Stück Käse. Aber Sie können eine Scheibe Schinken verwenden, wie Sie möchten.
8. Starten Sie die Schiffe auf einem Teller mit Grüns.
Kindersnack "Karotte"
Origineller Salat für einen Kindertisch. Sie können eine große Karotte kochen oder ein paar kleine auslegen. Es ist ratsam, die Produkte vorher zu kochen und gut abzukühlen. Der Salat muss auch ein paar Stunden ziehen.
Die Zutaten
250 g gekochtes Huhn;
· 2 gekochte Karotten;
3 Eier (kochen);
180 g saure Sahne;
100 g Käse;
150 g Kartoffeln (kochen);
· Gewürze, Kräuter.
Kochen
1. Gekochte Kartoffeln schälen, raspeln und als erste Schicht auf eine flache Schüssel geben. Die Möhren ausrichten und formen. Das heißt, ein Oval mit einer spitzen Spitze.
2. Saure Sahne mit Gewürzen mischen, salzen, die Kartoffelschicht einfetten.
3. Schneiden Sie das gekochte Huhn und legen Sie es auf die Kartoffeln. Diese Schicht muss nicht geschmiert werden.
4. Reiben Sie die Eier und den Käse in einer Schüssel. Die restliche saure Sahne dazugeben, gut umrühren und die Masse auf das Huhn geben. Gut glatt streichen und die Karotten weiter formen.
5. Beenden Sie den Salat mit gekochten Karotten, geschält und gerieben. Richten Sie die Form aus, setzen Sie einen Haufen Dill oder anderes Grün am dicken Ende an und fertig!
Kindersnacks - nützliche Tipps und Tricks
· Wenn Sie einige Produkte einfärben müssen, müssen Sie keine Chemie hinzufügen. Es ist besser, natürliche Produkte zu verwenden. Der Saft von Rüben, Karotten, Spinat und Rotkohl macht seine Arbeit perfekt und ist absolut gesundheitlich unbedenklich.
· Sie sollten Kindersalaten und Snacks keine Mayonnaise oder fette Sauerrahm hinzufügen. Es ist besser, die leichtesten Saucen zu wählen, die das Verdauungssystem nicht komplizieren. Ideal sind Joghurt, gesunde Pflanzenöle.
· Geräuchertes Fleisch und Wurst - nicht das beste Produkt für einen Kindertisch. In Ihren Lieblingsgerichten können Sie sie durch gekochtes, gebackenes Geflügel oder Fleisch ersetzen oder hochwertigen Schinken wählen.
