Snack-Kuchen sind anders. Hier werden sehr interessante Optionen mit Fischkonserven und verschiedenen anderen Zusatzstoffen gesammelt. Die Ausgabe ist schöne Kuchen, die Geschmack, Saftigkeit und leckeres Aussehen erfreuen. Sie werden eine wunderbare Dekoration des Tisches sein und die Gäste überraschen.
Kuchen aus Torten aus der Dose - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Sie können Kuchen aus fertigen Waffelkuchen sammeln. Sie sind großartig dafür, es gibt ein paar solcher Rezepte unten, aber immer noch die leckerste Torte. Sie können fertiges Blätterteiggebäck im Laden kaufen oder den Teig nehmen, ausrollen und backen. Im Folgenden wird detailliert beschrieben, wie dies getan wird, damit keine Blasen entstehen und nichts zerbröckelt.
Für die Füllung wird Fischkonserven verwendet. Es kann rosa Lachs, Thunfisch, Makrelenhecht und jede andere Art sein. Es ist nur wichtig, Fisch in Saft oder Öl einzunehmen, in einer Tomatensauce ist das Produkt nicht geeignet.
Was kann noch vorhanden sein:
Käse
Eier
· Frisches und eingemachtes Gemüse;
· Krabbenstäbchen;
· Kaviar.
Wie in jedem Feiertagssalat wird Sauce zum Einfetten der Kuchen verwendet, hauptsächlich ist es die Lieblingsmayonnaise vieler. Sie können es ein wenig mit saurer Sahne verdünnen. Snack-Kuchen werden immer oben dekoriert. Tun Sie dies am besten nicht sofort, da die Produkte austrocknen, Gemüse und Gemüse verblassen. Am besten lassen Sie die Kuchen einweichen und dekorieren sie kurz vor dem Servieren.
Kuchen aus Torten mit Konserven "Napoleon"
Für diesen Kuchen benötigen Sie fertige Blätterteigkuchen. Sie sind für den süßen Napoleon bestimmt, enthalten aber keinen Kristallzucker. Solche Kuchen werden im Supermarkt verkauft. Für die Füllung benötigen Sie eine große Dose rosa Lachs aus der Dose.
Die Zutaten
· 4 Puffcakes;
2 Karotten;
3 Eier
· 2 Zwiebeln;
· Öl und Kräuter;
· 1 Dose Fisch;
300 g Mayonnaise;
100 g Käse.
Kochmethode
1. Sie müssen anfangen, mit Gemüse zu kochen, da es etwas Zeit braucht, um es abzukühlen. Die Zwiebel hacken, leicht anbraten und die geriebene Karotte hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.
2. Eier sofort kochen, fein hacken, aber Sie können auch reiben, mit Gemüse mischen.
3. Öffnen Sie den rosa Lachs, geben Sie ihn in eine Schüssel und reiben Sie ihn mit einer Gabel und der Flüssigkeit gründlich ein. Wir wechseln zu Gemüse mit Eiern, mischen gründlich und schmecken dann. Fügen Sie Salz und andere Gewürze nach Ihren Wünschen hinzu.
4. Einen Kuchen mit Mayonnaise schmieren, die Füllung darauf legen, der dritte Teil sollte gehen. Dann setzen wir wieder einen Blätterteigkuchen und wiederholen. Und wieder machen wir dasselbe.
5. Mit dem letzten Kuchen bedecken, nur von allen Seiten einfetten, den Kuchen mindestens vier Stunden zum Einweichen herausnehmen.
6. Wir nehmen den Kuchen aus dem Kühlschrank, tragen eine frische Schicht Mayonnaise auf und bestreuen ihn von allen Seiten mit frisch gehackten Kräutern. Drücken Sie ein wenig mit der Hand, damit sie klebt. Top mit geriebenem Käse. Zur Dekoration verwenden wir ganze Zweige des Grüns. Geschnittene Eier.
Kuchen aus Kuchen mit Konserven (mit Gebäck)
Für einen solchen Kuchen benötigen Sie Blätterteig aus dem Laden. Die Besonderheit ist, das Produkt ohne Hefe zu verwenden. Andernfalls sind die Kuchen sehr dick und der Kuchen ist schief. Diese Option ist mit Eiern und gekochten Karotten.
Die Zutaten
400 g Teig;
2 Karotten;
· 1 Banksaurier;
4 Eier
350 g Mayonnaise;
· 1 Bund Frühlingszwiebeln;
· Gewürze nach Geschmack;
110 g Käse.
Kochmethode
1. Wir setzen Karotten zum Kochen ein. Am besten kochen wir Wurzelgemüse in der Schale. Eier separat kochen. Und sofort mit der Zubereitung von Kuchen fortfahren. Schalten Sie den Ofen bei 220 Grad ein.
2. Der Teig hat normalerweise die Form eines Rechtecks. Wir rollen es aus, nehmen ein langes Lineal oder ein Zentimeterband, messen und halbieren zuerst die Länge und dann die Breite. Schneiden Sie das Rechteck in vier Teile, indem Sie ein Kreuz zeichnen.
3. Wir legen den Teig auf Backbleche. Wir stechen viele Male in alle Kuchen mit einer Gabel, die Anzahl der Blasen hängt davon ab.
4. Backen Sie die Kuchen bei hoher Temperatur, damit sie nicht zerbröckeln. Sie müssen sie auch nicht zu lange im Ofen aufbewahren. Sobald sie eine angenehme Weizenfarbe haben, herausnehmen und gut abkühlen lassen.
5. Wir machen eine einfache Füllung: Wir reiben gekochte Karotten und Eier in eine Schüssel, fügen gehackte Frühlingszwiebeln und Dosenpüree hinzu. Den dritten Teil des Käses mit kleinen Pommes frites einreiben und ebenfalls verteilen. Wir füllen die Füllung mit Mayonnaise, rühren um und probieren.
6. Schmieren Sie die Kuchen übereinander, es ist wichtig, dass sie abkühlen. Wir verzieren den Kuchen mit geriebenem Käse, lassen ihn im Kühlschrank, damit die Blätterteigkuchen gesättigt sind.
Kuchen aus Dosen mit Konserven (mit Waffelkuchen)
Für einen solchen Kuchen mit Konserven werden Waffelkuchen benötigt, die es in fast allen Lebensmittelgeschäften gibt. Für die Füllung benötigen Sie Frischkäse und Kartoffeln. Sie können Wurstkäse verwenden.
Die Zutaten
· 2 Kartoffeln;
300 g Mayonnaise;
· 300 g Schmelzkäse;
Waffelkuchen
· 1 Bund Dill;
· 1 Dose Fischkonserven;
· 0,5 Zwiebel.
Kochmethode
1. Kartoffeln müssen gekocht und geschält werden und dann mit Frischkäse in einer großen Schüssel eingerieben werden. Fischkonserven hinzufügen, vorsichtig mit einer Gabel abreiben.
2. Die Hälfte der Zwiebel hacken. Kann durch grüne Zwiebeln ersetzt werden, auch fein gehackt. Zur Füllung hinzufügen und mit Mayonnaise würzen, um eine Art Creme zu erhalten. Soße kann weniger dauern, es hängt alles von seiner Dichte sowie der Menge des Öls im Fisch ab.
3. Fetten Sie einen Teller oder eine flache Schüssel in der Mitte mit Mayonnaise ein, damit der Kuchen klebt und nicht verrutscht. Wir fetten die erste Waffelschicht mit Füllung, Sie müssen nicht viel auftragen, wir machen eine dünne Schicht. Wiederholen, bis die Füllung vorbei ist. Decken Sie den Kuchen mit einem einfachen Kuchen und haften Sie dann Film an. Wir haben zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
4. Herausnehmen, den Kuchen mit Mayonnaise bestreichen, mit Dill bestreuen, nach Belieben dekorieren.
Kuchenkuchen mit Konserven und Krabbenstöcken
Um einen solchen Kuchen zuzubereiten, braucht man wieder Blätterteigkuchen. Kaufen Sie sie entweder im Laden oder backen Sie sie selbst aus dem Teig. Wie das geht, sehen Sie oben. Sie können jeden Fisch zum Füllen mitnehmen, aber er passt besonders gut zu Thunfisch, rosa Lachs.
Die Zutaten
200 g Sticks
200 g Käse;
Knoblauchzehe;
· Vier Kuchen;
· Eine Dose Fisch;
· 0,3 Liter Mayonnaise;
· 1 Bund Dill;
· 6 Eier.
Kochmethode
1. Eier kochen. Wir reinigen und reiben zwei Stücke in verschiedenen Schalen.
2. Lösen Sie die Stifte von der Folie, hacken oder reiben Sie sie fein. Wir bewegen uns in einer Schüssel mit Eiern.
3. Fisch öffnen, kneten, mit anderen Eiern in eine Schüssel geben.
4. In einer dritten Schüssel den Käse einreiben und ein wenig (ca. 50 g) zum Dekorieren belassen.
5. Alle drei Füllungen werden mit Mayonnaise gewürzt, zusätzlich wird Knoblauch in die Käsemasse gepresst.
6. Fetten Sie einen Kuchen mit einer Mischung aus Krabbenstäbchen ein, bedecken Sie ihn, füllen Sie ihn mit Fisch und geben Sie die Käsemasse zum letzten Kuchen.
7. Den Kuchen mit Mayonnaise belegen und mit einer Mischung aus Käse und gehackten Kräutern bedecken. Sie können zusätzlich mit gehackten Stäbchen dekorieren, zum Beispiel Blumen daraus auslegen.
Kuchen aus Torten mit Konserven (Thunfisch) und Kaviar
Eine andere Version des Kuchens mit dünnen Waffeltorten und Fischkonserven. Darüber hinaus benötigen Sie Kaviar, können Sie ein simuliertes Produkt nehmen.
Die Zutaten
· 1 Dose Thunfisch;
· 4 Blätterteigkuchen, wie für den Napoleon-Kuchen;
· 160 g Käse;
50 g Kaviar;
· Mayonnaise (wie viel wird gehen);
3 Eier
· 1 frische Gurke.
Kochmethode
1. Wir reiben die gekochten Eier ein und fügen die in kleine Würfel geschnittene Gurke hinzu.
2. Eine Dose Thunfisch öffnen und kneten. Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, ist es besser, das Teil sofort zu entfernen. Wir verlagern den Fisch auf die Gesamtmasse.
3. Käse sofort einreiben, 3-4 Esslöffel zum Bestreuen der Tortenränder belassen, den Rest in die Füllung geben.
4. Den Aufstrich mit Mayonnaise füllen, umrühren.
5. Wir sammeln den Kuchen und schmieren Blätterteigkuchen mit Fischfüllung.
6. Fetten Sie den Kuchen einfach mit Mayonnaise ein und bestreuen Sie die Seiten mit Käse. Wir decken ab und stellen drei Stunden lang in den Kühlschrank.
7. Wir nehmen den Kuchen heraus, verteilen den roten Kaviar darauf und servieren die Vorspeise auf dem Tisch.
Kuchen Kuchen mit Dosen, Oliven und Tomaten
Eine sehr interessante Version des Kuchens aus den Kuchen mit Konserven. Tomaten machen eine Vorspeise saftig, sie werden mit jedem Fisch kombiniert, und Oliven geben eine elegante Vorspeise.
Die Zutaten
· 1 Dose rosa Lachs oder ähnlicher Fisch;
200 g Mayonnaise;
· 5 Blätterteige;
· 2 Tomaten;
200 g Käse;
· 3 gekochte Eier;
· 1 Bund Dill;
· 1 Dose Oliven.
Kochmethode
1. Schneiden Sie die Tomaten in ordentliche Kreise und halbieren Sie sie in Scheiben. Eier und Käse reiben, mit Mayonnaise mischen, das wird eine Sahne für den Kuchen.
2. Entfernen Sie den Fisch aus dem Glas, wir brauchen keine Flüssigkeit, zerbrechen das Produkt in kleine Stücke, mischen Sie es nicht mit etwas.
3. Die Hälfte der Oliven wird in Kreise geschnitten, der Rest wird zur Dekoration verwendet.
4. Einen Kuchen mit der vorbereiteten Käsemischung schmieren, die Fischstücke hineinlegen und mit einem neuen Kuchen bedecken. Wir schmieren es auch, verteilen die Tomaten- und Olivenscheiben. Wiederholen Sie die Schicht mit Fisch und Tomaten.
5. Den letzten Kuchen mit Mayonnaise bedecken. Die Vorspeise einweichen lassen, dann mit gehacktem Dill bestreuen. Die restlichen Oliven halbieren und darauf verteilen.
Kuchen aus Dosen mit Konserven - nützliche Tipps und Tricks
· Zum Dekorieren eines Snack-Kuchens können nur die Produkte verwendet werden, die sich im Inneren befinden oder idealerweise mit diesen kombiniert werden.
· Wenn die Mayonnaise flüssig ist, läuft sie aus dem Kuchen. Sie können die Sauce mit fein geriebenem Käse eindicken, aber nicht zu viel hinzufügen, da der Kuchen sonst für eine lange Zeit eingeweicht wird.
· Sie müssen der Füllung für den Kuchen nicht viel Salz hinzufügen, da Fischkonserven, Mayonnaise, Käse und einige andere Produkte diese bereits enthalten.
