Heute möchten wir Ihnen ein sehr einfaches Rezept für Zitronenkuchen vorstellen. Es ist wirklich einfach zu kochen und der Zitronengeruch, der sich während des Backens in der gesamten Wohnung ausbreitet, kann nicht unbemerkt bleiben.
Aus wenigen Produkten wird ein Kuchen zubereitet. Wir können also sagen, dass dies ein Kuchen aus der Kategorie ist - die Gäste sind vor der Haustür.
Was ist das Plus dieser Torte? Darin kann es mit Nüssen, Rosinen oder getrockneten Früchten ergänzt werden. Wenn Sie Rosinen oder Goji-Beeren nehmen, gießen Sie zuerst kochendes Wasser darüber. Damit sich die Beeren nicht auf dem Kuchenboden absetzen, müssen sie in Mehl eingerollt werden.
Braten Sie zuerst die Nüsse für den Tortenträger vor. Aber Nüsse unterbrechen den Geschmack der Zitrone, obwohl sie einen interessanten Geschmack ergeben. Probieren Sie also die verschiedenen Möglichkeiten für dieses Backen aus.
Zutaten
Eier - 3 Stk .;
Zitrone - 1 Stück;
Mehl - 1 Glas;
Zucker - 1 Tasse;
Backpulver - 1 Teelöffel.
Rezept:
Wie Sie sehen, ist die Produktpalette wie bei einem einfachen Keks minimal. So kann der Kuchen kühn Zitronenkeks genannt werden. Was fangen wir zuerst an? Bereite eine Zitrone zu. Schauen Sie sich Ihre Zitrone an und versuchen Sie festzustellen, wie sie die Haut hat (den Arsch abschneiden). Wenn es dickhäutig ist, müssen Sie die Schale separat entfernen, dann den weißen Teil der Zitrone entfernen und dann alles zermahlen. Wenn Sie Glück haben und Ihre Zitrone, wie unsere mit einer dünnen Haut, dann gießen Sie sie einfach mit kochendem Wasser und dem Regime für 4-6 Teile.
Zitrone in Kartoffelpüree in einer Mixschüssel oder einem Stabmixer zerkleinern.
Die Zitrone beiseite stellen und die Eier und den Zucker in einer Schüssel vermengen. Es ist nicht notwendig, die Proteine vom Eigelb zu trennen.
Eier mit Zucker in einem starken Schaum schlagen (Zucker sollte sich auflösen). Es dauert 5-7 Minuten bei hohen Drehzahlen des Mischers.
Das gesiebte Mehl mit Soda zu den Eiern geben.
Wenn der Teig mit Mehl vermischt ist, fügen Sie Zitronenpüree hinzu. Mischen Sie den Teig und sehen Sie, wie er vor den Augen zunimmt. Immerhin löscht Zitrone Soda. Daher fällt der Teig luftig aus, ebenso wie das Backen am Ende.
Decken Sie die Auflaufform mit Pergamentpapier ab oder fetten Sie sie mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein. Das Volumen wird deutlich zunehmen, lassen Sie also Platz für das "Wachstum" des Kuchens.
Wir backen eine Zitronentorte im Ofen (Sie können auch im Slow Cooker) bei 170-180 Grad für 20-35 Minuten. Der Kuchen ist gebräunt und steigt.
Den Kuchen abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Puderzucker darüber streuen. Alles, die Torte ist servierfertig.
Stellen Sie den Wasserkocher schneller und rufen Sie alle zum Tee.
Kochzeit - 50 Minuten
Portionen pro Packung - 6
Je 100 g:
Eichhörnchen - 5.76
Fette - 3,32
Kohlenhydrate - 44,48
Kcal - 230,88
