Hagebutte gehört zur Familie der Rosa, man nennt sie auch die "wilde Rose". Von Mai bis Juni blühen rosafarbene Hagebuttenblumen und erzeugen ein zartes Aroma.
Hagebutten werden im Volksmund nicht nur wegen ihrer Schönheit, sondern auch wegen ihrer nützlichen Eigenschaften geliebt. Lassen Sie uns über sie herausfinden.
Nützliche Eigenschaften von Hagebuttentee
Die vorteilhaften Eigenschaften von Hagebutten sind seit langem bekannt. Wildrose Beeren enthalten viel Vitamin C, mehr als in Johannisbeeren und Orangen, dies ist ein ausgezeichneter Immunmodulator. Bei Erkältungen nehmen die Aufnahme und der Nutzen von Hagebuttentee deutlich zu, insbesondere bei Sportlern, schwangeren Frauen und Kindern.
Hagebutte wirkt auch bakterizid. Die Infusion dieser wunderbaren Früchte wird im menschlichen Körper von Viren und Bakterien auf dem Höhepunkt von Darmepidemien abgetötet.
Hagebutten enthalten Vitamine wie A, E, K, B2, P, Phosphor, Eisen, die nach längerer Krankheit und allgemeiner Schwäche während des Hämoglobinabfalls beim Menschen eine allgemein stärkende Wirkung haben.
Die nützlichen Eigenschaften von Hagebutten finden sich auch im Bereich der Ernährung. Es gibt eine spezielle Diätkarte mit einem Aufguss von Hagebuttentee, der 8 Tage dauert. Die Essenz der Diät ist die Verwendung eines Produkts pro Tag, jedoch in einer beliebigen Menge:
1 Tag - gekochtes Huhn oder Pute.
2 Tage - fettarmer Hüttenkäse.
3 Tage - Gemüse, Gemüsesalate mit Pflanzenöl.
Tag 4 - gekochte Eier.
5 Tage - Früchte.
6 Tage gekochter Fisch.
7 Tage - Kefir weniger als 3,5% Fett.
8 Tage - fettarmer Käse.
9 Tage gekochtes Rindfleisch.
10 Tage - nur Tee aus Hagebutten trinken.
Mit einer so effektiven Ernährung können Sie mehrere Kilogramm loswerden.
- Die Verwendung eines Abkochens hilft dem menschlichen Körper, sich von schädlichen Verunreinigungen, Toxinen und Toxinen zu reinigen;
- Hilft bei der Behandlung von Gallensteinerkrankungen mit Darmdivertikulose;
- Senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
- Erhöht die Gefäßelastizität, beugt Schlaganfall- und Herzinfarktgefahr vor;
- Es ist ein Diuretikum.
Wie kann der Körper durch Hagebuttentee geschädigt werden?
Übermäßiger Verzehr von Hagebuttentee kann den Körper ernsthaft schädigen:
- Da die Hagebutte eine große Menge an Vitamin C enthält, wird es Schwangeren nicht empfohlen, es in großen Dosen einzunehmen. Dies kann zu Fehlgeburten im Frühstadium der Schwangerschaft führen.
- Bei Magenentzündung und ohne den Rat eines Gastroenterologen ist es unmöglich, Menschen mit Ulkuskrankheiten eine große Menge Hagebuttentee zu verabreichen. Dies kann eine Verletzung der Magensaftsekretion sowie innere Blutungen hervorrufen;
- Kindern wird nachts nicht empfohlen, Hagebuttentee zu geben. Diese Brühe tonisiert sehr stark, wirkt aufregend auf das Nervensystem;
- Bei einigen Erkrankungen des Herzens oder der Blutgefäße ist es verboten, das Getränk ohne die Hilfe eines Spezialisten - eines Kardiologen - zu trinken.
- Sorgfältig eingenommen von Personen mit schwachem Zahnschmelz, insbesondere von Kindern. Nachdem Sie Tee von den Hagebutten genommen haben, müssen Sie Ihren Mund ausspülen. Es ist besser, einen solchen Sud durch einen Strohhalm zu trinken;
- Allergiker sollten nicht konsumiert werden, da Hagebutten viel Vitamin C enthalten;
- Ein Abkochen von Hagebutten kann Verstopfung verursachen;
- Eine längere Verwendung von Tee kann die Gesundheit der Leber beeinträchtigen.
Es ist verboten, Personen mit niedrigem Blutdruck aufzunehmen.
Wie man Hagebuttentee macht
Um den Wert und die Vorzüge von Hagebuttentee zu erhalten, müssen Sie lernen, wie man ihn richtig aufbrüht, und die Qualität der Beeren, das Wasser sowie die Temperatur berücksichtigen.
Wasser. Gute Qualität verwenden: Wasser in Flaschen oder gefiltert, vorzugsweise Quelle oder Brunnen;
Beeren. Wählen Sie unberührte Hagebutten. Wenn es sich um getrocknete Früchte handelt, können diese zuvor in einem Mixer zerkleinert werden, um den Geschmack und die Konzentration des Getränks zu verbessern. Dann wird es gefiltert, damit die Zotten aus den zerdrückten Hagebutten nicht in Tee gelangen. Wenn Sie in einer Thermoskanne brauen, dann bestehen Sie auf ein solches Getränk für 7-8 Stunden und Sie können es ohne Bedenken einnehmen. Viele Feinschmecker verwenden heiße Milch anstelle von abgekochtem Wasser.
Temperatur Es ist sehr wichtig, dass Tee aus Hagebutten richtig gebraut wird. Die optimale Temperatur kann beobachtet werden, wenn bereits in der ersten Phase siedende Blasen vom Boden aufsteigen. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, schnell kochendes Wasser vom Herd zu nehmen und zu brauen. Es wird nicht empfohlen, stark gekochtes Wasser zum Aufbrühen von Tee aus Hagebutten zu verwenden, da die heilenden Eigenschaften von Beeren verloren gehen.
Zusätzliche Empfehlungen. Vor dem Zubereiten von Tee muss das Geschirr mit kochendem Wasser verbrüht werden. Fachleute auf dem Gebiet der Diätetik empfehlen die Verwendung von Porzellan- oder Glasgeschirr, da die nützlichen Substanzen der Hagebutten besser konserviert werden.
Leckere und gesunde Hagebuttentee-Rezepte
Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie Sie Hagebutten brauen können, damit Tee nicht nur nützlich, sondern auch lecker ist:
Grüner Tee. Solcher Tee verbessert die Verdauung, die Töne und die Stimmung einer Person. Zubereitungsart: Hagebuttenbeeren (2 Esslöffel) und grüne Teeblätter (1 Esslöffel) werden mit kochendem Wasser (1 Liter) übergossen, bestehen auf 3-4 Stunden;
Mit Himbeeren. Ein ausgezeichnetes Mittel gegen Erkältungen, antimikrobielle und fiebersenkende. Mischen Sie Himbeeren (1 Esslöffel) mit gehackten Hagebuttenbeeren (1 Esslöffel) und fügen Sie 1 Liter gekochtes Wasser hinzu.
Mit Weißdorn. Solcher Tee wirkt beruhigend, harntreibend und abschwellend, lindert Gelenk- und Nierenschmerzen. Es ist nützlich, solchen Tee für Mütter zu trinken, deren Kinder stillen, da er dazu beiträgt, die Produktion von Muttermilch zu starten und aufrechtzuerhalten. Zubereitungsart: Weißdorn und Hagebutten in einer Menge von 20 Gramm auf 1 Liter kochendes Wasser gießen;
Mit schwarzen Johannisbeeren. Ein solcher Hagebuttentee bringt dem menschlichen Körper große Vorteile: Er stärkt das Immunsystem, schützt vor Infektionen und hilft, das Blut von Giftstoffen zu reinigen. So kochen: Hagebutten (2 Esslöffel) mit Johannisbeeren (2 Esslöffel) und Wasser mischen, nach Belieben Honig dazugeben;
Mit Viburnum. Es lindert Erkältungen, wirkt antiviral, fiebersenkend. Es ist notwendig, Hagebuttenbeeren und Viburnum in 20 Gramm gekochtem Wasser zu brauen und Zucker oder Honig für den Geschmack hinzuzufügen. Bestehen Sie darauf, dass Sie 2-3 Stunden lang 3-4 Mal täglich in kleinen Portionen einnehmen.
Sammlung und Lagerung von Hagebutten
Um das ganze Jahr über köstlichen Hagebuttentee zu genießen, müssen Sie die Früchte ab dem Sommer im Voraus zubereiten. Verschiedene Sorten von Hagebutten reifen zu unterschiedlichen Zeiten. Am besten pflücken Sie Beeren an ökologisch sauberen Orten außerhalb der Stadt.
Es wird empfohlen, die Früchte 8-10 Stunden lang bei einer Temperatur von 20 Grad im Ofen oder in einem elektrischen Trockner zu trocknen. Die getrockneten Früchte schälen und in eine Glasschale geben. Achten Sie darauf, die Früchte nicht zu trocknen, da sie sonst stark zerbröckeln.
Wenn Hagebuttentee richtig gebrüht wird, wird er von allen geliebt, besonders von Kindern und Schwangeren wegen seines süß-sauren Geschmacks. Es ist wichtig, alle Empfehlungen zu berücksichtigen, um Ihrem Körper nur Vorteile zu bringen.
