Es ist schwer vorstellbar, dass vor ein paar Jahren nur ein enger Kreis von Spezialisten von der Existenz von Sellerie wusste. Sie enthüllten die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts sowie die Machbarkeit seiner Verwendung beim Kochen. Die negativen Faktoren, die uns in der Natur umgeben, haben jedoch zu einer weit verbreiteten Verwendung von Sellerie zu Gesundheitszwecken geführt. Wurde dieses Produkt früher zum Kochen von Großmuttersud verwendet, ist Sellerie heute ein häufiger Gast in der Küche. Besonders wenn es um richtige und multivitaminale Ernährung geht.
Ein weiteres Merkmal von Sellerie ist ein kalorienarmes Produkt, mit dem Sie diese Zutat für die Zubereitung von Diätgerichten verwenden können. Besonders gut Sellerie mit Huhn. Seien Sie sicher, dass Sie keinen nützlicheren Cocktail finden werden.
Hühnchen und Sellerie - diese beiden Zutaten ermöglichen es Ihnen, großartige Salate zuzubereiten, und sie werden auch diejenigen ansprechen, die herzhaftes Essen mögen, aber Sie können sicher sein, wie viele Kalorien verbraucht werden. Als Ergänzung zu Salaten wird eine Reihe von frischem Gemüse hinzugefügt, was nur den Geschmack und den Vitamingehalt des Salats erhöht.
Sellerie und Hühnersalat Rezepte
Rezept 1. Salat "Appetitlich"
Was braucht jede moderne Frau? Fühlen Sie sich wie die Königin der Welt und finden Sie Zeit, um köstliche Gerichte für sich und Ihre Familie zuzubereiten. Das beschriebene Rezept ermöglicht es nicht nur den Damen, sich in erstaunlicher Form zu halten, sondern auch die Familie nach und nach an die richtige Ernährung zu gewöhnen.
Zutaten erforderlich:
• 200 g - Sellerie;
• 2 Stk. - Gurke;
• 150 g - Champignons;
• 200 g - Huhn;
• 3 EL. l - saure Sahne;
• 50 g - Walnüsse;
• Salz und Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
Mit Huhn ist völlige Kochfreiheit gegeben. Für die diätetische Version sollte das Huhn in Salzwasser gekocht werden, Bratenliebhaber können die Hähnchenbrust nehmen und im Ofen backen. Es ist Zeit, Sellerie zu machen, es ist besser, die Wurzel, die auf einer Reibe gerieben wird, bei Selleriestielen mit einem Messer zu zerquetschen.
Pilze passen mariniert, aber wenn frische Champignons im Kühlschrank gefunden werden, können Sie sie leicht in einer Pfanne braten. Gurken werden in Streifen geschnitten, und wenn alle Zutaten geschnitten sind, können Sie das Dressing des Salats tun. Wir schicken dem Huhn Pilze, Sellerie, Walnüsse und Gurken, die wir in Fasern vorteilen. Wir füllen mit Gewürzen und fettarmer Sauerrahm. Sie können leicht mit Zitronensaft bestreuen.
Rezept 2. Salat mit Hähnchen, Sellerie und Äpfeln
Ein leichtes, aber gleichzeitig ausreichend herzhaftes Gericht wird zu einem begehrenswerten Gast bei einem festlichen Fest. Während der Ferien ist das Risiko, Fett zu essen und nicht sehr gesund zu essen, besonders groß. Solch ein Salat wird dem Körper helfen, mit dem Gewicht fertig zu werden und gleichzeitig werden Sie sich ruhig und leicht fühlen.
Zutaten erforderlich:
• 250 g - Sellerie;
• 1 Stck. - ein Apfel;
• 350 g - gekochte Brust;
• 150 g - Rettich;
• 3-4 Stück - Salatblätter;
• 3 EL. l - saure Sahne;
• 3 EL. l - Mayonnaise;
• 1 Stck. - Zitrone.
Vorbereitungsmethode:
Für diesen Salat sollte Sellerie leicht in Salzwasser gekocht werden. Huhn wird auch gekocht. Als nächstes werden die Zutaten in Würfel geschnitten. Den Apfel schälen und raspeln. Rettich ist besser, in halbe Ringe zu schneiden. Die Zutaten sind fertig, es ist Zeit, die Sauce zu kochen. Für die Sauce die saure Sahne mit Mayonnaise mischen, den Saft von der Zitrone filtern und alles verquirlen. Wir tanken den Salat auf, geben in die Untertasse zuerst grüne Salatblätter und legen dann den Salat selbst aus.
Rezept 3. Huhn mit Sellerie und Gurken
Es gibt eine große Auswahl an Salaten aus Hühnchen und Sellerie, aber die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass der Hauptproduktgruppe Croutons und einige eingelegte Gurken hinzugefügt werden.
Zutaten erforderlich:
• 5 Stück - Salzgurken;
• 250 g - Hühnerbrust;
• 4 EL. l - Mayonnaise;
• 250 g - Roggenbrot;
• 250 g - Sellerie, Wurzel;
• 2 EL. l - Olivenöl.
Vorbereitungsmethode:
Selleriewurzel, sollte es in diesem Rezept verwendet werden, in Streifen geschnitten und dann kochendes Wasser gegossen. In der Zwischenzeit geben wir Hähnchenfilet zum Kochen. Nachdem das Fleisch in Fasern geschnitten ist, können Sie Strohhalme, die den Salat weiter schmücken. Eingelegte Gurken werden in Würfel geschnitten, die Flüssigkeit muss gründlich abgelassen werden. Es ist an der Zeit, Croutons zuzubereiten, Roggenbrot in kleine Würfel zu schneiden und dann in einer erhitzten Pfanne leicht anbraten. Für den Geschmack der Croutons können Sie Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Nachdem das Brot einen goldenen Farbton bekommen hat, sollten die Würfel aus der Pfanne genommen werden.
Die Zutaten werden in Scheiben geschnitten, es bleibt alles zu kombinieren und mit Mayonnaise zu füllen, es ist wünschenswert, köstliche Sorten zu wählen.
Rezept 4. Salat mit Hähnchen, Sellerie und Trauben
Das Kochen leckerer und gesunder Salate ist nicht nur für bevorstehende Feiertage oder besondere Anlässe erforderlich, sondern auch an alltäglichen Tagen, an denen Sie das Tagesmenü ein wenig abwechslungsreicher gestalten möchten. Selbst die ungewöhnlichsten Borschtschsorten und Suppen langweilen sich, und dann können Sie eine Pause von langweiligen Gerichten einlegen, indem Sie einen Salat aus Sellerie und Hühnerfleisch zubereiten.
Zutaten erforderlich:
• 150 g Filets;
• 70 g - Selleriestangen;
• 50 g - Walnüsse;
• 50 ml - Joghurt;
• 100 g - Trauben;
• 50 g - Salatblätter.
Vorbereitungsmethode:
Wenn Sie nicht genug Zeit haben, können Sie geräucherte Hähnchenbrust nehmen. Wenn Sie genug Zeit haben, legen Sie das Hähnchenfilet ins Wasser. Selleriestangen werden in Scheiben geschnitten und Salatblätter können von Hand zerkleinert werden. Trauben, es ist besser, kernlos zu verwenden, in zwei Hälften schneiden. Walnüsse leicht gehackt. Das Fleisch ist fertig, kann in kleine Fasern geteilt werden. Wir kombinieren die aufgeführten Zutaten und füllen mit Joghurt. Es sollte ein klassisches und fettarmes Produkt sein. Es bleibt übrig, den Salat zu salzen und einige Minuten zum Imprägnieren stehen zu lassen. Dieser Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr schön.
Salat mit Hähnchen und Sellerie - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Vereinbaren Sie regelmäßig Urlaub für Ihren Körper. Wenn Sie sich dennoch mit nützlichen Salaten und Multivitaminsalaten verwöhnen möchten, sollten Sie in dieser Liste auch Salate aus Sellerie und Hähnchenfilet angeben.
