Geschmolzener Käsesalat - Allgemeine Kochprinzipien
Käse - dieses reiche und unersetzbare Produkt ist der Menschheit seit vielen Jahrhunderten bekannt, ich kann sogar sagen, vor Tausenden von Jahren. Käse wurde unerwartet. Milchsauer und unter dem Einfluss von hohen Temperaturen ausgehärtet. Die Menschen konnten den edlen Geruch und den raffinierten Geschmack dieses neuen Produkts nicht übersehen und begannen seitdem, sich aktiv mit der Herstellung von Käse zu beschäftigen. Die Heimat des Käses ist der Nahe Osten, aber mittlerweile ist jedes Land stolz auf seine Käsesorte. Es ist genug, die Küchen der Welt zu betrachten, wo man oft die berühmten italienischen Salate mit Käse findet, und beliebte Fet-Käsesalate sind auf dem Balkan bekannt geworden.
Käse kann nicht nur für die Zubereitung von kalten Gerichten und Snacks verwendet werden, sondern ist häufig auch Bestandteil von Rezepten für Suppen, Pasta, Fleisch- und Fischspezialitäten. Wenn wir die Vorteile von Käseprodukten berücksichtigen, handelt es sich vor allem um Kalzium. Es ist notwendig, Käse zum Frühstück zu essen, da die hier enthaltenen Komponenten zum Erscheinungsbild des Appetits beitragen und das wohltuende Gleichgewicht der essentiellen Spurenelemente des Körpers unterstützen. Tägliche Mahlzeiten mit Käse garantieren gesunde Haut, Nägel und Haare.
Geschmolzener Käsesalat - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Die Vielfalt der Käsesorten ist also erstaunlich, aber in diesem Artikel werden wir ein wenig über geschmolzenen Käse sprechen, genauer gesagt, welche erstaunlichen Salate mit dieser delikaten Zutat zubereitet werden können. Zunächst einmal stellen wir fest, dass egal für welche Art von Schmelzkäse Sie sich entscheiden, und es gibt auch eine große Anzahl davon, die das gekochte Essen über alles loben werden. Schmelzkäsequark sind Wurst, pastös, süß und in Scheiben geschnitten. Jede dieser Arten ist mit ihrem Bouquet von Aromen und Geschmack gesättigt. Wenn Sie heiße Salate kochen, wird empfohlen, den Schmelzkäse zu erhitzen und dann das gekochte Gericht zu gießen. Was die Kombination mit den Zutaten betrifft, kann der Schmelzkäse beim Kochen von Vitamin-Obstsalaten und Fleischgerichten verwendet werden, insbesondere bei der Zubereitung von saftigen Gemüsesalaten.
Rezepte für geschmolzenen Käsesalat:
Rezept 1: Geschmolzener Käsesalat
Wie oben erwähnt, können Sie einen Salat mit geschmolzenem Käse, Obst und Fleisch, zubereiten. Aber das ist noch nicht alles. Erstaunliche Kombination bildet einen Käse mit getrockneten Früchten. In diesem Rezept nehmen wir Pflaumen, aber Sie können das Gericht mit getrockneten Aprikosen und Rosinen auffüllen.
Zutaten erforderlich:
- 3 Stück - Schmelzkäse;
- 3 Zähne. - Knoblauch;
- 7 Federn - Frühlingszwiebel;
- 50 g - Walnüsse;
- 4 Stück - Ei;
- 100 ml - Mayonnaise;
- 300 g - Pflaumen.
Vorbereitungsmethode:
Auf den Märkten verkaufen sie kleinen Schmelzkäse, Yantar, Volna usw. Sie werden normalerweise zur Herstellung von Sandwiches verwendet, aber heutzutage sind diese Käse für unseren Salat nützlich. Nehmen Sie drei Stücke und schneiden Sie sie in Würfel. Während Sie sich mit Käse beschäftigen, können Sie die Pflaumen 10 Minuten lang mit gekochtem Wasser gießen. Nach ihnen auch in kleine Stücke schneiden. Wer gerne den Geschmack von Trockenfrüchten spürt, kann eine Pflaume in drei Stücke schneiden. Mach weiter. Wir zerquetschen Frühlingszwiebelfedern, dann müssen Walnüsse gehackt werden. Dazu können Sie einen Mixer verwenden oder auf die alte Art und Weise durch einen Fleischwolf scrollen. Knoblauch schälen, mit einem Messer schieben. Hühnereier bleiben übrig, sie werden in gekochter Form benötigt, nach dem Würfeln senden wir sie in eine gemeinsame Schüssel mit zuvor zubereiteten Salatzutaten. Wir nehmen Salatmayonnaise, leicht und natürlich, tanken auf, man kann es mit diesem Dressing nicht übertreiben. Nach 15 Minuten kann der Salat auf dem Tisch serviert werden. Vergessen Sie nicht, mit gehackten Nüssen zu dekorieren.
Rezept 2: Salat mit geschmolzenem Käse und Filet
Für eine nahrhaftere Version des Salats mit geschmolzenem Käse empfehlen wir, auf diesen sehr interessanten und reichhaltigen Salat zu achten. Es enthält sowohl Dosenmais als auch Äpfel und Gurken mit Tomaten, aber das Wichtigste ist Frischkäse mit Hähnchenfilet. Wer es reichhaltiger mag, kann das Fleisch im Ofen backen. Für Anhänger von Diät- und Fastfood wird empfohlen, die Filets einfach in leicht gesalzenem Wasser zu kochen. Fügen Sie auch ein wenig Pfeffer und Lorbeerblätter für das Aroma hinzu.
Zutaten erforderlich:
- 150 g - Schmelzkäse;
- 6 Federn - Frühlingszwiebeln;
- 3 Zähne. - Knoblauch;
- 70 g - entsteinte Oliven;
- 1 - 2 Stck. - Tomaten;
- 1 b. - Mais in Dosen;
- 3 Stück - Wachteleier;
- 300 g Filets;
- 1 Stück - Gurke;
- 1 Stück - ein Apfel;
- Grün für die Dekoration.
Vorbereitungsmethode:
Wie Sie sehen können, ist der Satz der Bestandteile ziemlich fest. Die Zubereitung des Salats ist jedoch nicht so zeitaufwendig. Es reicht aus, alle Zutaten zu schneiden und dann mit Pflanzenöl zu füllen. Beginnen wir mit Fleisch, kochen, backen, in Wasser kochen. Nach dem Abkühlen wird das Fleisch in Fasern geschnitten. Wachteleier kochen auch, aber Sie können sie nach dem Würfeln durch Hühnchen ersetzen. Grüner Apfel (es wird empfohlen, eine Frucht für Salate zu nehmen) wird geschält und gewürfelt. Knoblauch, reibe es. Es ist Zeit für Schmelzkäse, es ist besser, in große Würfel zu schneiden, um sich auf diese Zutat zu konzentrieren. Nachdem Sie den Käse in einer heißen Pfanne leicht geschmolzen haben. Oliven - geschnitten, Frühlingszwiebel geschnitten. Tomaten und Gurken werden ebenfalls nach Ermessen des Küchenchefs gemahlen. Mit Maisflüssigkeit abtropfen lassen. Kombinieren Sie Komponenten, Dressing Salat mit Öl und kann auf dem Tisch serviert werden. Wer keinen Salat ohne frische Kräuter darstellt, kann etwas Petersilie oder Dill dazugeben.
Rezept 3: Salat mit geschmolzenem Käse und Minz
Geschmolzener Käse passt gut zu Meeresfrüchten. Dies zeigt sich bei der Zubereitung dieses zarten Salats. In dem Rezept für das Dressing von fettarmer Sahne, na ja, Bewunderern von Sauerrahm oder Mayonnaise, können Sie Ihre Lieblingskomponente nehmen und damit ein Salatdressing mit geschmolzenem Käse kochen.
Zutaten erforderlich:
- 100 g - Schmelzkäse;
- 1 Bündel - Blattsalat;
- 2 EL. l - Senf;
- 300 g - Pollock;
- 2 Stück - Ei;
- 50 ml - Sahne;
- 2 Stück - Tomate;
- 2 EL. l - Zitronensaft;
- 2 Stück - ein Ei.
Vorbereitungsmethode:
Wir brauchen ein knochenfreies Pollockfilet, das wir kochen, bis es weich ist. Nach in Würfel schneiden. Geschmolzener Käse wird jedoch auch in Würfel geschnitten, wie gekochte Hühnereier. Tomaten und Frühlingszwiebeln ebenfalls beliebig mahlen. Dressing vorbereiten, Sahne mit Zitronensaft mischen, Senf dazugeben und mischen. Salat auf Teller legen. Legen Sie zuerst ein grünes Salatblatt mit gehackten und gemischten Zutaten darauf und gießen Sie diese leuchtende Schönheit auf das geschlagene Dressing. Erstaunlicher Salat mit geschmolzenem Käse.
Rezept 4: Salat mit geschmolzenem Käse und Radieschen
Manchmal ist es so schwer, ein einfaches, aber nützliches und schnell zubereitetes Rezept zu finden. Geschmolzener Käse kann in diesem Fall nützlich sein. Wenn Sie Ihr Tagesmenü mit einfachen, aber hervorragenden Salaten abwechslungsreich gestalten möchten, kochen Sie diese Art von Salat mit geschmolzenem Käse.
Zutaten erforderlich:
- 200 g - Schmelzkäse;
- 1 Stück - Gurke;
- 50 ml - Mayonnaise;
- 250 g - Rettich;
- 100 g - Sellerie;
- Petersilie
Vorbereitungsmethode:
Für den Salat muss man die Selleriewurzel nehmen, die wie Radieschen auf einer Reibe gerieben wird. Der Schmelzkäse selbst wird in Würfel geschnitten. Petersilienfetzen, Gurke auf einer Reibe gerieben. Alles Salz und Dressing mit Mayonnaise. Schnell und nützlich!
Rezept 5: Salat mit geschmolzenem Käse und Garnelen
In diesem Salat wird der Schmelzkäse geschmolzen und dann mit Sahne vermischt. Trotz der geringen Menge an Zutaten ist der Salat mit geschmolzenem Käse sehr zart und reichhaltig.
Zutaten erforderlich:
- 2 Stück - Gurken;
- 6 Stück - Garnelen;
- 50 ml - Sahne;
- 1 Stück - Tomaten;
- 100 g - Schmelzkäse.
Vorbereitungsmethode:
Das erste, was wir tun, ist Gemüse schneiden, Gurken in Streifen schneiden, willkürlich Tomaten. Shrimps kochen, du kannst ein wenig hacken. Wenn man Käsesauce kocht, geschmolzenen Käse in einer erhitzten Pfanne schmilzt und dann mit Sahne mischt, ergibt sich eine erstaunlich zarte Textur. Auf dem Teller verteilen, zuerst gehacktes Gemüse, die Käsesauce einschenken. Garnelen werden auf die Sauce gelegt. Ein solcher Salat wird eine unübertroffene Dekoration der Feiertagstabelle sein.
Geschmolzener Käsesalat - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Damit der Käse sein Aroma voll entfalten kann, muss er einige Stunden vor dem Garen aus dem Kühlschrank genommen und einige Stunden bei Raumtemperatur stehengelassen werden. Es bereichert den Geschmack jedes gekochten Gerichts.
Beim Erhitzen bildet der geschmolzene Käse eine gleichmäßige glatte Konsistenz. Es wird empfohlen, den Käse bei schwacher Hitze zu erhitzen, um die Käsekonsistenz zarter zu machen.
Wenn Sie geschmolzenen Käse in einem Rezept schmelzen müssen, müssen Sie dies ganz am Ende tun und dann die Zutaten darüber gießen.
