Feiertagssalate - Allgemeine Kochprinzipien
Feiertage sind besondere Tage, an denen Sie allen Spaß machen möchten. Vielleicht ist es sogar dein Geburtstag, aber ich möchte, dass alle anderen glücklich sind und diesen Tag mit dir teilen. Feiertage sind nicht nur lustige Spiele, Musik, enge, sondern auch ein schicker Feiertagstisch. Man könnte sagen, das ist der Höhepunkt des ganzen Tages. Deshalb ist es so wichtig, ein festliches Menü richtig zusammenzustellen. Die Mahlzeiten sollten nicht nur unglaublich lecker sein, sondern auch wunderschön dekoriert. Urlaub ist genau die Situation, in der Sie nicht nur Ihr persönliches Gericht zubereiten, sondern auch die Gäste mit kulinarischen Neuerungen bekannt machen können, sodass sie es noch nie zuvor probiert haben. Es stimmt, wir sind es gewohnt, für alle Feiertage, insbesondere für das neue Jahr, dieselben Salate zuzubereiten, dies sind "Olivier", "Fisch unter einem Pelzmantel", "Essig" und so weiter. Natürlich, wenn diese Gerichte Teil der Familientradition geworden sind, dann kochen Sie sie, aber vergessen Sie nicht die neuen Salate für die Feiertage. Wer weiß, vielleicht sind gekochte Neuheiten in der Anzahl der Familienrezepte enthalten und werden den oben genannten Salaten ebenbürtig sein.
Salate für den Urlaub - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Viele glauben, dass Salate, die für ein festliches Fest zubereitet werden, teuer und schön sein müssen. Mit dem zweiten Kriterium kann man nicht streiten. In der Tat sollten die Salate schön dekoriert sein und es ist diese Bedingung, die es ermöglicht, beim ersten Punkt zu gewinnen. Das heißt, es ist nicht erforderlich, teure Komponenten beim Kochen von Geschirr zu verwenden. Sie können sogar das, was Sie gerade suchen, in den Kühlschrank stellen. Mit schön dekorierten Salaten für einen Urlaub, und heutzutage gibt es viele Methoden, können Sie Geld für Produkte sparen. Aber nicht beim Sparen. Gekochte Salate für den Urlaub schränken die Gastgeberin nicht ein. Lieblingszutaten, Lieblingsdressings - all dies kann an diesem Tag verwendet werden. Salate für Kinderferien sollten gesündere Lebensmittel wie Obst sowie gekochtes und frisches Gemüse enthalten. Sie können Bilder von Marienkäfern und Hasen erstellen, die Kinder so sehr lieben. Die Salate für die Feiertage enthalten manchmal alle üblichen Zutaten und manchmal sehr exotische Produkte. Wir werden versuchen, die gesamte Auswahl an Gerichten zu berücksichtigen, damit jeder für sich neue und unglaublich leckere Salate finden kann.
Salatrezepte für das Fest:
Rezept 1: Salat für den Urlaub
Ein besonderes Rezept und ein sehr interessanter Kochprozess. Wir fügen dem Gericht Hühnerfleisch hinzu, aber es kann leicht durch Rindfleisch, Schweinefleisch und andere Fleischprodukte ersetzt werden. Vergessen Sie nicht, nach Belieben Salz und etwas schwarzen Pfeffer in das Gericht zu geben, aber übertreiben Sie es nicht.
Zutaten erforderlich:
- 4 Stück - Eier;
- 1 Stück - Zwiebeln;
- 20 ml - rast. Öl;
- 250 g - Fleisch;
- 100 ml - Mayonnaise;
- 2 Stück - Karotte.
Vorbereitungsmethode:
Beginnen wir mit dem Braten von Fleisch. Zum Kochen von Hühnchen für diesen Salat wird das Braten empfohlen. Die Butter erhitzen, das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne werfen. Während das Huhn gekocht wird, können Sie Eierpfannkuchen machen. Schlagen Sie die Eier in einem separaten Teller, gießen Sie den Brei in eine separate Pfanne und drehen Sie den Pfannkuchen nach ein paar Minuten. Wir ziehen die Aufmerksamkeit auf uns, von einem Ei kochen wir einen Pfannkuchen, was bedeutet, dass wir für diesen Salat 4 Pfannkuchen benötigen.
Wenn das Fleisch gar ist, nehmen Sie es vorsichtig aus der Pfanne und braten Sie die Zwiebeln in demselben Öl an. Richtig, vorschleifen. Wir reiben Karotten und in zwei Minuten schicken wir geriebene Karotten zu Zwiebeln. Gemüse wird gebraten, Eierpfannkuchen werden in Streifen geschnitten. Wir geben warme Speisen zum Abkühlen und kombinieren dann alles: Zwiebeln mit Karotten, Fleisch und Pfannkuchen, etwas Mayonnaise. Achtung, nicht zu viel Mayonnaise in den Salat geben, da dies in Kombination mit Eierpfannkuchen geschmacklos sein kann.
Rezept 2: Salate für die Feiertage mit Ananas
Diese Version des Salats für den Urlaub passt zu denen, die das Gericht mit süßlichen Aromen lieben. Wenn Sie sich nicht um die Dekoration des Salats kümmern, können Sie sogar ein einfacheres Gericht für ein Familienessen zubereiten.
Zutaten erforderlich:
- 1 b. - Mais;
- 1 b. - Ananas;
- 150 g - Käse;
- 2 EL. l - saure Sahne;
- 250 g - Peking Kohl;
- gehackte Grüns.
Vorbereitungsmethode:
Für den Salat verwenden wir Dosenananas und Mais, lassen die Flüssigkeiten gut abtropfen und erst danach können Sie dem Salat Produkte hinzufügen. Die ersten sind Ananas, sie werden besser in Scheiben geschnitten. Danach kommt Hartkäse. Es ist besser, in kleine Würfel zu schneiden. Peking Kohl, nehmen Sie einen kleinen Kohlkopf, fein zerkleinert. Alle lagen in einem gemeinsamen Gefäß. Mit Sauerrahm und Salz abschmecken. Wir verteilen den Salat in schönen Glasschalen und dekorieren ihn mit Gemüse.
Rezept 3: Salate für die Feiertage mit Schweineleber in einem Glas
Salat mit den folgenden Zutaten schmeckt perfekt, und wenn er auch in Gläser zerlegt wird, bleibt dieses Gericht auf keinen Fall unbemerkt. Salat für den Urlaub, weil er die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen soll!
Zutaten erforderlich:
- 250 g - Schweineleber;
- 1 Stück - Karotten;
- 2 Stück - Eier;
- 2 Scheiben - Brot;
- 1 Bund - Dill.
Vorbereitungsmethode:
Beginnen wir mit der Schweineleber. Bis zum Kochen kochen, gut abkühlen lassen und dann in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie auch Hühnereier und mahlen. Gekochte und Karotten, auch in Würfel geschnitten. Ein Bund Dill fein hacken.
Alle gehackten Komponenten mischen und mit Mayonnaise füllen. Wir nehmen Brotstücke, kochen im Toaster und schneiden das Brot in kleine Quadrate. Alles ist fertig, es bleibt den Salat in portionierte Gläser zu legen. Geben Sie zuerst den Lebersalat und die gerösteten Cracker in das Glas.
Rezept 4: Salate für die Feiertage mit Brötchen
Wenn das Ziel darin besteht, das Publikum zu überraschen, sollte der Salat für das Fest nicht nur gut und lecker zubereitet, sondern auch ungewöhnlich serviert werden. Den Salat mit Krabbenstangen in einem Brötchen servieren!
Zutaten erforderlich:
- 200 g - Krabbenstangen;
- 1 Stück - Gurke;
- 100 g - geräucherter Fisch;
- 2 Stück - Eier;
- 2 Stück - runde Brötchen;
- 2 EL. l - Mayonnaise;
- 1 Bund Grüns.
Vorbereitungsmethode:
Eier kochen und in Würfel schneiden, wie Fisch mit Krabbenstäbchen. Gurkenstreifen und das Grün hacken. Alle Zutaten außer Fisch vermischen und mit Mayonnaise würzen. Salat ist fertig. Also, nimm ein rundes Brötchen, schneide es in zwei Hälften, aber erreiche nicht die Kante. Öffnen Sie und entfernen Sie die Krume vom Brot. Bilden Sie eine Nische und füllen Sie sie mit Salat. Geräucherter Fisch wird auf den Salat gelegt. Für mehr Schönheit können Sie ein kleines Wachtelei auf den Fisch legen!
Rezept 5: Salate für den Urlaub mit Garnelen
Dies ist nicht nur ein Salat, sondern ein Cocktail-Salat, der schon viel sagt.
Zutaten erforderlich:
- 250 g - gekochte Garnelen;
- 3 EL. l - Mayonnaise;
- 1 EL. l - Zitronensaft;
- 1 Stück - Gurke;
- 1 Stück - ein Apfel;
- 1 Stück - Karotte.
Vorbereitungsmethode:
Salat passt sofort in Cocktailgläser. Machen Sie zuerst Apfelmus von einem Apfel, entfernen Sie zuerst den Kern und schälen Sie. Püree ist die erste Schicht, nach der zweiten Schicht auf einer feinen Reibe die Karotten reiben. Mit Mayonnaise leicht einreiben. Die dritte Schicht wird zu frischer Gurke verarbeitet, in Streifen geschnitten, wieder etwas Mayonnaise und die fertigen, geschälten Garnelen darauf gelegt. Mit Gemüse dekorieren und Cocktailsalat auf dem Tisch servieren.
Rezept 6: Salate für ein Festmahl mit Milt
Salat von unbeschreiblicher Schönheit, um diese Würde des Gerichts weiter zu betonen, geben Sie den Salat in Glasschalen. Im Rezept sind viele Grüns sowie Heringsmilch enthalten.
Zutaten erforderlich:
- 2 Stück - junger Hering;
- 1 Stück - grüne Zwiebel;
- 1 Stück - frische Gurke;
- 4 Stück - grüne Salatblätter;
- 4 EL. l - Mais in Dosen;
- 1 EL. l - Balsamico-Essig.
Vorbereitungsmethode:
Schneiden Sie die Produkte und legen Sie sie sofort in eine Salatschüssel.
Die erste Schicht ist Mais, nach zerkleinerten Zwiebeln.
Dann gehen Gurken, schneiden Sie in Würfel, und legen Sie die Oberseite des Milt, in mittlere Stücke geschnitten. Nach der zweiten Runde wiederholen wir die vorherigen Schichten. Zum Schluss die grünen Blätter hacken und den Salat mit Essig würzen.
Salate für den Urlaub - die Geheimnisse und Tipps der besten Küche
Denken Sie daran, Salate für einen Urlaub vorzubereiten, kümmern Sie sich um die Dekoration! Es ist wichtig, wie das Gericht serviert wird. Dies sollte eine ungewöhnliche Form Salatschüsseln, Glas sein. Sie können auch Gläser für Getränke verwenden. In ihnen sehen einige Salate für die Feiertage sehr ursprünglich aus! Was die Zutaten angeht, hier nach Ermessen der Gastgeberin, alles Gute und das Leckerste. Salate für den Urlaub sollten das Publikum ansprechen und durchdacht sein!
