Kamillensalat - Allgemeine Kochprinzipien
Kamillensalat - in der Zusammensetzung der Zutaten kann dieses Gericht Olivier nur ähneln, da es auch eingelegte Gurken, Eier und gekochtes Gemüse enthält. Nur hier muss noch über das Design der Schale nachgedacht werden. Äußerlich sollte der Salat der Kamille ähneln, aus der ein so schöner blumiger Name hervorging. Sie können den Kamillensalat mit gekochten Eiern und Käse dekorieren. Ein so anständiges Gericht kann auf einem festlichen Tisch serviert werden, an dem sich die engsten Freunde und Verwandten treffen, und dieser ungewöhnlich dekorierte Salat wird mit Sicherheit die Aufmerksamkeit einer kleinen Firma auf sich ziehen, und Sie können sich eine Weile von der Aufmerksamkeit der Kinder erholen. Besonders wenn der Salat mit saurer Sahne und nicht mit Mayonnaise gewürzt ist, bringt dieses Gericht Kindern viele Vitamine, die für Kinder nützlich und gesund sind.
Salat "Kamille" - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Trotz des interessanten Aussehens des Salats steht der innere Inhalt des Gerichts dem perfekten Aussehen in nichts nach. Wenn Sie eine Vielzahl von Produkten zum Kochen von Salat "Kamille" nehmen, können wir daraus schließen, dass es sich um einen reichhaltigen und facettenreichen Salat handelt, in dem jeder Verkoster seinen Lieblingsgeschmack findet.
Salat enthält nicht nur gekochtes Gemüse und Eier, sondern auch Fleischbestandteile. Für diätetische Lebensmittel wird empfohlen, Rindfleisch zu verwenden. Es genügt, das Fleisch im Ofen vorzubacken. Sie können das Filet auch in Salzwasser kochen und das Fleisch nach dem Abkühlen in Würfel schneiden oder in Fasern teilen.
Kamillensalat Rezepte:
Rezept 1: Kamillensalat
Beginnen wir mit einem einfacheren Rezept, aber die Anzahl der Zutaten ist auch ziemlich reich. Wir ersetzen Fleisch durch frischen rosa Lachs, der bereits eine ganze Reihe nützlicher Mikroelemente in der Schale enthält. Es fügt rosa Lachs hinzu, es ist besser, es frisch zu nehmen, der Salat wird duftender sein. Wenn Sie nicht genug Zeit haben, nehmen Sie einen rosa Lachs aus der Dose.
Zutaten erforderlich:
- 300 g - rosa Lachs;
- 4 Stück - Ei;
- 50 ml - Mayonnaise;
- 3 Stück - Karotten;
- 2 Stück - Zwiebeln;
- 50 g - Reis;
- 2 Stück - Gurken;
- frische Salatblätter.
Vorbereitungsmethode:
Zunächst Reis kochen, bis er gar ist, und dann mit Mayonnaise mischen. Aber warten Sie, bis der Reis gut abgekühlt ist. Als nächstes kochen Sie den Fisch. Vergessen Sie nicht, eine kleine Zwiebel und eine mittelgroße Karotte ins Wasser zu werfen. Nach der Fertigstellung wird der rosa Lachs vorsichtig mit einer Gabel geknetet. Die Zwiebeln sind an der Reihe - man muss marinieren. Dazu in halbe Ringe schneiden und nach 15 Minuten Wasser mit Essig gießen. Hart gekochte Eier auf einer Reibe reiben, aber das Eigelb vom Eiweiß trennen. Alles ist fertig, Sie können mit der Registrierung fortfahren. Zuerst werden frische Salatblätter auf einen Teller gelegt, danach legen wir bereits Schichten in der Reihenfolge darauf: Reis, rosa Lachs, eingelegte Zwiebeln, gekochte Karotten, gewürfelte, geriebene Gurken. Bitte beachten Sie, dass jede Schicht wie die letzte Gurkenschicht mit Mayonnaise bestrichen ist. Aus dem geriebenen Eichhörnchen machen wir Kamillenblätter und das Eigelb wird in der Mitte der Blüte ausgelegt. Schön und unglaublich lecker.
Rezept 2: Salat "Kamille" mit Äpfeln
Nicht weniger schmackhafte und gesunde Version des Salats, besonders nach dem Geschmack, ist nützlich für diejenigen, die saftige und süße Gerichte lieben. Solch ein Geschmack von Salat "Kamille" wird Äpfel geben. Diese Option eignet sich für ein einfaches Familienessen. Die Zusammensetzung enthält keinen Fisch und Fleisch, einen leichten und alltäglichen Snack.
Zutaten erforderlich:
- 2 Stück - rote Zwiebel;
- 3 Stück - süß-saure Äpfel;
- 200 g - Käse;
- 5 EL. l - Mayonnaise;
- 5 Stück - Eier;
- 1 Stück - Karotten;
- Petersilienzweige.
Vorbereitungsmethode:
Rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in Würfel schneiden. Füllen Sie die Zwiebel mit heißem Wasser, um die Bitterkeit des Gemüses etwas zu lindern. Wir machen uns daran, eine kleine Möhre und Eier zu kochen.
Dann putzen wir die Eier, lassen 1 - 2 Stück zur Dekoration. Karotten werden auch geschält und gerieben. Äpfel lassen sich besser schälen, aber wer möchte, kann die Früchte mit der Schale belassen, sie müssen nur in Würfel schneiden. Wir reiben Käse auf einer kleinen oder großen Reibe, um die Gastgeberin zu bestimmen. Es bleibt der Salat in Schichten zu legen. Zuerst Zwiebeln, dann Eier und Äpfel. Jede Schicht ist leicht mit Mayonnaise bestrichen. Um zu verstehen, was wir genau für den "Kamille" -Salat vorbereitet haben, müssen Sie die Dekoration machen. Aus den restlichen Eiern entsteht Kamille. Eichhörnchen in Streifen schneiden und im Kreis auslegen, und geriebene Karotten passen in die Mitte. Salat kann mit Petersilienzweigen dekoriert werden, wodurch ein grüner Lichtungseffekt entsteht.
Rezept 3: Kamillensalat mit Ananas
Allmählich auf schwerere Artillerie umsteigen - Salate für zeremonielle Feste. An solch wichtigen Tagen müssen die Gäste leckere und unübertroffene Gerichte zubereiten, insbesondere wenn es um Kamillensalat geht, bei dem es wichtig ist, auf das Design zu achten.
Zutaten erforderlich:
- 400 g Filets;
- 5 Stück - Eier;
- 3 Stück - Kartoffeln;
- 1 b. - Ananas in Dosen;
- 200 g - Pilze;
- 100 g - Käse;
- 100 ml - Mayonnaise;
- Grüns
Vorbereitungsmethode:
Wer frische Champignons liebt, kann frische Champignons nehmen, hacken und dann in einer Pfanne braten. Aber für dieses Gericht ist es besser, eingelegte Pilze zu nehmen. Mit eingelegten Produkten (Pilzen und Ananas) vermischen, flüssig machen, Pilze in Streifen schneiden und Ananasringe in Scheiben schneiden. Kochen Sie die Kartoffeln und das Fleisch, reiben Sie die Kartoffeln und schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Wie alle Vorgängerversionen wird der "Kamille" -Salat in Schichten gelegt - Kartoffeln, eingelegte Pilze, Filets, Ananas und geriebener Käse. Als nächstes wird der Salat reichlich mit Mayonnaise bestrichen. Es bleibt die Dekoration zu kümmern. Wir machen alle Eier. Proteine spielen die Rolle von Blütenblättern und Eigelb - die Mitte der Blüten. Nachdem wir den Effekt einer grünen Lichtung erzeugt haben, verzieren wir die leeren Stellen des Salats mit Gemüse.
Rezept 4: Kamillensalat mit Pommes
Vielleicht hat jeder im Internet ein wunderschönes Foto von Salat gesehen, auf dem die Pommes schön um die Schüssel herum angeordnet waren. Wir empfehlen, dass Sie aufhören, sich die Bilder anzusehen, und diese Schönheit selbst vorbereiten. Das Gericht wird nicht nur elegant dekoriert, sondern hat auch einen angenehmen und einzigartigen Geschmack.
Zutaten erforderlich:
- 600 g - Huhn;
- 5 EL. l - Mais in Dosen;
- 200 g - Käse;
- 100 ml - Mayonnaise;
- 200 g - Pilze;
- 3 Stück - Eier;
- 1 Packung - Chips.
Vorbereitungsmethode:
Pilze nehmen eingelegt. Wir lassen die Flüssigkeit ab, wir machen sie auch aus Mais in Dosen. Wir werden jedoch einige dieser gelben Körner brauchen, der Rest des Mais kann für einen anderen Salat verwendet werden. Das Huhn kochen. Sie können weißes Fleisch und Hähnchenschenkel nehmen, nur das Fleisch kochen und in Würfel schneiden. Hart gekochte Eier werden gerieben, ebenso wie Hartkäse. Pilze, wenn sie bereits zerkleinert sind, können so belassen werden, wie sie sind, und wenn sie groß und ganz sind, dann schneiden Sie sie in Teller. Schichten - Huhn, marinierte Pilze, geriebene Eier und Käse. Jede Schicht wird mit Mayonnaise verarbeitet. Die letzte Schicht geht zum Mais, verteilt in einer einzigen Schicht, und auf den Seiten der ganzen Schale liegen die Chips aus.
Rezept 5: Rindfleischsalat "Kamille"
Ein weiteres Rezept mit einer umfangreichen Zutatenliste. Solch einen Salat "Kamille" zu kochen ist in den Ferien besser. Es wird den Tisch perfekt dekorieren und der Geschmack wird einen unbeschreiblichen Eindruck beim Publikum hinterlassen.
Zutaten erforderlich:
- 300 g - Rindfleisch;
- 7 Stück - frische Zwiebeln;
- 2 Stück - eingelegte Gurken;
- 100 g - Käse;
- 1 Stück - eine kleine Karotte (zur Dekoration);
- 5 Stück - Eier;
- 3 Stück - Kartoffeln;
- 250 ml - Mayonnaise;
- frisches grün.
Vorbereitungsmethode:
Kochen Sie die Kartoffeln und das Fleisch, aber in getrennten Pfannen, dann schneiden Sie das Fleisch. Kartoffel gerieben. Frisches Zwiebelschnitzel, ein paar grüne Federn müssen zur Dekoration übrig bleiben. Nach Gurkenwürfeln eingelegte Gurken. Eier kochen. Wir lassen zwei Stücke beiseite, wir werden sie für die Dekoration brauchen. Kochen Sie auch Karotten, es wird auch in der Dekoration des Salats "Kamille" dienen.
Das Gericht wird am besten in ein Glas gelegt. Zuerst kommen die Kartoffeln, nach der Mayonnaise das Fleisch, fügen Sie ein wenig Zwiebel hinzu, und dann noch einmal ein wenig Mayonnaise. Danach gehts mit eingelegten Gurken und Eiern. Alles mit Mayonnaise überzogen. Wir reiben Käse darüber. Lassen Sie uns die Dekoration machen. Frische Zwiebelfedern hacken und mit dem Salat bestreuen. Aus den restlichen Eiern machen wir Kamillen und legen die Möhren in die Mitte der Blüte.
Salat "Kamille" - die Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Wie Sie bemerkt haben, gibt es viele Variationen des Salats "Kamille". Und wie dieses Gericht zubereitet wird, hängt von der Gastgeberin selbst ab. Tipp: Haben Sie keine Angst vor Experimenten, sondern entscheiden Sie selbst, welche Produkte im Salat enthalten sein sollen. Halten Sie die Fantasie nicht zurück und dekorieren Sie das Gericht kühn. Sie können eine grüne Blumenwiese schaffen, den ganzen Salat mit Gemüse bedecken und aus Wachteleiern kleine Gänseblümchen machen.
