Der internationale Salat mit Ananas und Hähnchenbrust kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: mit Paprika und geräuchertem Fleisch - dies ist ein Gericht der karibischen Küche, und mit Oliven und Kräutern - dies ist ein griechischer Salat.
Dieses Rezept kann auch mit Spaghetti und Tomaten ergänzt werden. In diesem Fall gehört es zur italienischen Küche.
Das Gericht kann sowohl kalt als auch warm serviert werden, alle Zutaten werden gehackt und mit verschiedenen Saucen gewürzt.
Salat ist recht duftend und hat einen süß-sauren Geschmack.
Ananas-Hähnchenbrust-Salat - allgemeine Kochprinzipien
Unverändert im Rezept sind Huhn und Ananas, da dies die Hauptzutaten sind. Nicht im Salat und ohne Dressing machen, da es sonst trocken wird. Vergessen Sie nicht, dass richtig zubereitete Produkte den halben Erfolg bedeuten.
Hühnerfleisch ist beliebt, da dieses Produkt für viele erschwinglich ist. Wenn es sich um gefrorenes Fleisch handelt, müssen Sie es nur bei einer Temperatur von 22-25 ° C auftauen. Das Huhn mit Wasser abspülen und auf ein kleines Feuer legen. Denken Sie daran, den Schaum zu entfernen und die Hitze nach dem Kochen zu reduzieren. Dann muss das Fleisch abgekühlt und von den Knochen getrennt werden. Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie das Filet in Stücke der gewünschten Form und Größe. Für Salat mit Ananas und Hähnchenbrust wird nicht nur gekochtes, sondern auch geräuchertes und gebackenes Hähnchen verwendet. Geräuchertes Filet kann in jedem Supermarkt gekauft und im Ofen gebacken werden. Vergessen Sie jedoch nicht, die Haut zu entfernen, bevor Sie das Fleisch zum Salat schicken, und schneiden Sie alle Sehnen und Knorpel ab. Für dieses Gericht nur weißes Fleisch verwenden.
Ananas kann sowohl frisch als auch aus der Dose verwendet werden. Frisches Obst sollte richtig ausgewählt werden: Das Aroma sollte süß und zart sein, und der Klang beim Aufprall auf das Fass ist taub.
Ananaskonserven müssen sich öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, schneiden und zum Salat geben. Es ist verboten, sie für längere Zeit in einer Dose offen zu halten, da der Oxidationsprozess einsetzt und das Produkt sich einfach verschlechtert.
Mayonnaise wird am häufigsten verwendet (besser als hausgemacht). Es kann auch Joghurt, Sauerrahm, Olivenöl, Pflanzenöl usw. sein.
Sie können mit anderen Zutaten des Salats experimentieren. Sie müssen gewaschen und gereinigt, gekocht oder gebraten und gehackt werden.
Klassischer Ananassalat mit Hähnchenbrust
Salat mit Ananas und Hähnchenbrust ist schnell genug zubereitet (45-50 Minuten).
Zutaten
• Brust - 200/250 gr.
• Ananas in Sirup - 280 gr.
• Eier - 2 Stk.
• Zuckermais in Dosen - 250 gr.
• Hartkäse - 140 gr.
• Mayonnaise Sauce - 100 gr.
• Mix aus würzigen Gewürzen "Curry" - eine Prise
• Etwas Salz und Pfeffer.
Kochmethode
1. Gekocht nach den Regeln des Huhns in kleine Würfel schneiden.
2. Sirup wird aus Ananas abgelassen und in mittelgroße Stücke geschnitten. Die Zutaten müssen in eine große Schüssel gegeben werden.
3. Eier werden nach dem Kochen 5-7 Minuten gekocht. Danach müssen sie in kaltes Wasser übergehen, nach 3 Minuten reinigen und in mittlere Stücke schneiden.
4. Frischer Hartkäse wird in kleine Stücke geschnitten.
5. Dann müssen Sie den Mais öffnen, den Sirup abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
6. Alle Produkte werden mit Salz und Gewürzen bestreut, mit Mayonnaise gefüllt und gut durchmischt. Zum Schluss wird das Gericht eine halbe Stunde lang im Kühlschrank aufgegossen.
Salat mit Ananas und Hähnchenbrust "Breeze"
Dieses mittelkalorische Gericht mit Gemüse wird 55 Minuten lang gekocht.
Zutaten
• Hühnerbrust - 200 gr.
• Ananas - 180 gr.
• Peking - 80 gr.
• Rote Paprika - 60 gr.
• Zuckermais - 200 gr.
• Mayonnaise Sauce - 130 gr.
• Gewürzcurry - eine Prise
• Eine Mischung aus Paprika - nach Ihrem Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
1. Gekocht nach den Regeln von Hühnerfleisch sollte in mittlere Würfel geschnitten werden.
2. In diesem Rezept können Sie nicht nur Dosen, sondern auch frisches Obst verwenden, das in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit dem Huhn in eine große Schüssel gegossen wird.
3. Paprika muss gewaschen, von Samen und Stielen befreit und in mittlere Quadrate geschnitten werden.
4. Aus dem Mais wird Sirup gegossen. Danach muss er für alle Produkte in eine Schüssel gefüllt werden.
5. Fügen Sie der Sauce Gewürze hinzu und fügen Sie Zutaten hinzu. Alles ist gründlich gemischt und auf Pekinger Blättern ausgelegt.
6. Das Geschirr sollte eine halbe Stunde lang im Kühlschrank gekühlt werden.
Salat mit Ananas und Hähnchenbrust (mit Steinpilzen)
In diesem Rezept können Sie aus gekochtem, geräuchertem und gebackenem Hühnerfleisch wählen.
Zutaten
• Weißes Hühnerfleisch - 250 gr.
• Ananasringe in Sirup - 350 gr.
• Weiße Pilze - 280 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Käse - 190 gr.
• Weiße Zwiebel - 50 gr.
• Butter - 50/80 gr.
• Knoblauchzehen - 4 Stk.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken
• Mayonnaise-Sauce - ca. 200 gr.
• Bund Petersilie oder Dill
Vorbereitungsmethode:
1. Sie müssen sich für die Art des Fleisches entscheiden und es gemäß den Regeln zubereiten. Dann das Filet in mittlere Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Den Saft von den Ananas abseihen, in die mittleren Quadrate schneiden und auf das Huhn geben.
3. In einem Salat mit Ananas und Hähnchenbrust enthält Pilze, ist es am besten, Weiß zu verwenden. Sie müssen auf einer Serviette gewaschen, gereinigt und getrocknet werden. Dann die Champignons in mittlere Stücke schneiden, damit sie nach dem Braten nicht zu klein sind. Mit einer geschälten und fein gehackten Zwiebel in Butter anbraten.
4. Dann müssen Sie kochen, schälen und in kleinere Eier schneiden.
5. Käse kann in kleine Würfel geschnitten oder durch eine große Reibe gemahlen werden.
6. Alle oben genannten Zutaten sollten in einer großen Schüssel sein.
7. Fahren Sie dann mit dem Auftanken fort. Drücken Sie dazu Knoblauch in die Sauce und fügen Sie Gewürze hinzu.
8. Würzen Sie das Essen in der Schüssel mit der Sauce, mischen Sie alles gründlich. Der Salat kann in kleinen Salatschüsseln gelegt und mit Petersilie oder Dill garniert werden.
Ananas-Schichtsalat mit Hähnchenbrust "Fan"
Veer Salat ist sehr befriedigend und kalorienreich. Die Vorbereitung dauert länger als der Rest.
Zutaten
• Gekochte Hähnchenbrust - 450 gr.
• Ananasringe - 250 gr.
• Hühnerei - 3 Stk.
• Salzkartoffeln - 300/400 gr.
• Marinierte Pilze - 250 gr.
• Käse fester Qualität - 230 gr.
• Weiße Zwiebel - 180 gr.
• Mayonnaise Sauce - ca. 400 gr.
• Knoblauchzehen - 5 Stk.
• getrocknetes Lorbeerblatt
• Eine Mischung aus Paprika
• Weißer Essig 9% - 65 gr.
• Zucker - 60 gr.
• Salz - 15 gr.
• Gekochtes Wasser - 200 ml.
• Granatapfel - 50 gr.
Vorbereitungsmethode:
1. Hähnchenbrust mit Lorbeerblatt vorschriftsmäßig kochen. Das fertige Filet in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Dann die Zwiebeln einlegen. Mischen Sie dazu gekochtes Wasser mit Zucker, Salz und weißem Essig. Weiße Zwiebel schälen, waschen, halbieren und 12 Minuten mit heißem Wasser bedecken. Danach spülen Sie es in kaltem fließendem Wasser und legen Sie es in die Marinadenlösung.
3. Kartoffeln müssen in Wasser gekocht, gereinigt und durch eine große Reibe gerieben werden.
4. Hühnereier werden gekocht, nach 3 Minuten in kaltem Wasser gereinigt und durch eine große Reibe gemahlen.
5. Aus den eingelegten Pilzen die Flüssigkeit abtropfen lassen und in Teller schneiden.
6. Der Salat mit Ananas und Hähnchenbrust enthält Obstkonserven, die in kleine Würfel geschnitten werden müssen.
7. Die Pfeffermischung in die Sauce geben und mischen.
8. Bereiten Sie eine breite Schüssel vor, fetten Sie den Boden mit einer dicken Schicht Sauce ein und legen Sie die Zutaten in der Form eines Fächers in der folgenden Reihenfolge übereinander:
eingelegte weiße Zwiebeln
Hühnerfleisch
Kartoffel
eingelegte Pilze
die Eier
Käse
Ananas
9. Jede Schicht mit Sauce bestreichen.
10. Die oberste Schicht des Fächers mit Granatapfelkernen garnieren und den fertigen Salat mindestens eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Kalorienarmer Salat mit Ananas und Hähnchenbrust
Dies ist ein Diätgericht mit frischer Ananas, Olivenöl, Gemüse und Erdnüssen.
Zutaten
• Hühnerbrust - 450 gr.
• Frische Ananas - 280 gr.
• Olivenöl - 60 gr.
• Sojasauce - 30 gr.
• Weißweinessig - 15 gr.
• Honig - 30 gr.
• Ingwerwurzelpulver - Prise
• Salat - ein Haufen
• Möhre - 180 gr.
• Rote Paprika - 80 gr.
• Lila Zwiebel - 50 gr.
• Leicht geröstete Erdnüsse mit Salz
Vorbereitungsmethode:
1. Fleisch, das gemäß den Vorschriften zubereitet wurde, sollte in lange Stücke mittlerer Dicke (entlang des Filets geschnitten) geschnitten und mit einer minimalen Menge Öl gegrillt oder gegrillt werden. Vergessen Sie nicht, es vorher zu salzen und zu pfeffern. Legen Sie das Fleisch nach dem Braten auf eine Schüssel und legen Sie es beiseite.
2. Kalorienarmer Salat mit Ananas und Hähnchenbrust beinhaltet die Verwendung von frischem Obst, das in Ringe geschnitten werden muss und ein wenig Saft aus ihnen herauspressen. Ananas beiseite stellen und den Saft nicht ausgießen, er wird zum Auftanken benötigt.
3. Wir bereiten eine Tankstelle vor. Dazu mischen Sie Olivenöl, Sojasauce, weißen Essig, Honig, Ingwerpulver und fügen den Saft hinzu, den Sie aus der Ananas gepresst haben. Die Flüssigkeit aufschlagen, die Ananas damit einfetten und nicht länger als 3 Minuten braten.
4. Alles andere Gemüse sollte gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.
5. Verteilen Sie das Gemüse in der Schüssel und legen Sie die Ananasringe und das Fleisch darauf. Den Salat mit gerösteten Erdnüssen bestreuen und mit Dressing würzen.
Warmer Ananassalat mit Hähnchenbrust
Dieses Rezept gilt auch als kalorienarm und eignet sich gut für Menschen, die die Ernährung unterstützen.
Zutaten
Hauptfach:
• Reis lang - 180 gr.
• Weißes Hühnerfleisch - 400 gr.
• Frische ungesüßte Ananas - 300 gr.
• Frisch gefrorene grüne Erbsen - 120 gr.
• Paprikarot - 50 gr.
• Erdnüsse mit Salz - 80 gr.
• Junge Zuckererbsen in Schoten - 40 gr.
• Olivenöl - 15 gr.
• Schwarzer Pfeffer - nach Ihrem Geschmack
• Ein bisschen Meersalz
Zum Auftanken:
• Eine halbe Zitrone
• Olivenöl - 40 gr.
• Erdnussbutter - 15 gr.
• Eine Prise schwarzer Pfeffer und Meersalz.
Vorbereitungsmethode:
1. Grüne Erbsen in einen Teller gießen und bei 22-25 ° C auftauen lassen Sie müssen einen Topf auf das Feuer stellen, wenn das Wasser kocht, die Erbsen hineingießen und nach ein paar Minuten ausdehnen. Sofort danach in kaltes Wasser mit Eis tauchen und trocknen.
2. Reisgrieß waschen, kochen und abspülen, bis er bröckelig ist.
3. Das nach den Regeln zubereitete Filet sollte leicht in Olivenöl gebraten und in mittlere Würfel geschnitten werden.
4. Warmer Salat mit Ananas und Hühnerbrust beinhaltet die Verwendung von frischem Obst, das gereinigt und in kleine Quadrate geschnitten werden muss.
5. Paprika muss gereinigt, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden.
6. Wir bereiten eine Tankstelle vor. Dazu Zitronensaft, Olivenöl und Erdnüsse mischen, Meersalz, Pfefferpulver hinzufügen und die Mischung verquirlen.
7. Alle oben genannten Produkte in eine große Schüssel geben, mit Dressing füllen und gut mischen.
8. Den Salat mit Schoten und gerösteten Erdnüssen dekorieren.
Salat mit Ananas und Hähnchenbrust (mit Crackern)
Ein einfaches Gericht, das eine halbe Stunde lang gekocht wird.
Zutaten
• Brust - 280 gr.
• Ananasringe in Sirup - 180 gr.
• Weißbrot - 120 gr.
• Hartkäse - 180 gr.
• Mayonnaise Sauce - 150 gr.
• Etwas Olivenöl
Vorbereitungsmethode:
1. Das rohe Hühnerfleisch von den Knochen trennen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Braten Sie das Fleisch bis eine hellgoldene Farbe.
2. Schneiden Sie das Brot in mittlere Würfel und backen Sie es im Ofen, bis es goldbraun ist.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
4. Schneiden Sie die Ananas.
5. Alle Produkte in einer Schüssel mischen, mit Sauce würzen. Ananassalat mit Hähnchenbrust fertig, im Kühlschrank aufbewahren.
Salat mit Ananas und Hähnchenbrust (mit Oliven)
In diesem Rezept werden zusätzlich zu den Hauptzutaten Oliven und Oliven verwendet.
Zutaten
• Weißes Hühnerfleisch - 450 gr.
• Ananasringe in Sirup - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Oliven - 150 gr.
• Gefüllte Oliven - 150 gr.
• Ein paar Grüns
Vorbereitungsmethode:
1. Schneiden Sie das Filet nach den Regeln in kleine Würfel.
2. Verwenden Sie gelbe, rote und orange Paprika. Das Gemüse schälen, waschen und in die mittleren Quadrate schneiden.
3. Dieser Salat mit Ananas und Hähnchenbrust beinhaltet die Verwendung von Obstkonserven. Den Sirup dekantieren, in Stücke schneiden.
4. Oliven im Kreis schneiden.
5. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel mit Mayonnaise. Den Salat eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Salat mit Ananas und Hähnchenbrust - Tricks und Tipps
• Verwenden Sie für Salat frische statt gefrorene Hähnchenbrust.
• Viel hängt vom Hähnchenfilet ab, daher sollten Sie es nicht verdauen. In kochendes Salzwasser geben und nicht länger als 25 Minuten kochen lassen. So wird das Fleisch saftiger und der Salat mit Ananas und Hähnchenbrust schmeckt köstlich. Optional können Sie der Brühe Gewürze hinzufügen.
• Gekochtes Fleisch hat weniger Kalorien, erweist sich jedoch als trocken. Gebratenes, gebackenes und geräuchertes Fleisch saftiger, aber kalorienreich.
• Wenn Sie einen Salat mit Mayonnaise und Käse zubereiten, salzen Sie ihn nicht, da in diesen Produkten bereits Salz enthalten ist.
• Wenn Sie ein befriedigenderes Gericht wünschen, verwenden Sie Reismüsli, Kartoffeln, gebratene Pilze, Bohnen usw.
• Gemüse, Obst und Gemüse machen Salat Diät.
• Bei der Zubereitung des Produkts den Fruchtsaft gründlich auspressen, damit der Salat mit Ananas und Hähnchenbrust nicht wässrig wird.
• Hausgemachte Mayonnaise ist viel schmackhafter und gesünder als Einkaufen.
