Hühnerbrühe ist seit langem ein Diätgericht. Es hat viele attraktive Eigenschaften, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen. Es wird aktiv während der Rehabilitations- und Erholungsphase nach komplexen Operationen eingesetzt.
Derzeit ist Hühnerbrühe in die Speisekarte vieler Diäten aufgenommen worden, und für dieses gesunde Gericht wurde sogar ein spezielles Ernährungssystem entwickelt, mit dem Sie zusätzliche Pfunde verlieren können.
Über die Vorteile von Hühnerbrühe
Hühnerbrühe enthält essentielle Aminosäuren für den Körper, vom Menschen leicht absorbierbare Mineralsalze, B-Vitamine, die an Stoffwechselprozessen beteiligt sind, regulieren den Fettstoffwechsel. Es lindert Entzündungen und senkt die Temperatur. Hühnerbrühe ist ein hervorragender Helfer bei Erkältungen und Grippe.
Dieses Gericht wird bei Erkrankungen des Magens verwendet, verringert die Blutviskosität, widersteht Blutgerinnseln und ist vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System. Das Wirkspektrum umfasst: Stärkung der Knochen, Zähne, Verringerung der Müdigkeit, Stärkung der Immunität, Wundheilung.
Hühnerbrühe ist ein sehr befriedigendes Gericht, während der Kaloriengehalt minimal ist - ungefähr 30 Kilokalorien pro 100 Gramm des fertigen Produkts. Dies ist die perfekte Diät für Diätetiker. Diese Diät wurde für Leute erfunden, die Hühnerbrühe lieben und nicht bereit sind, flüssige warme Gerichte zur Gewichtsreduktion aufzugeben.
Kochregeln für Hühnerbrühe
Alle Eigenschaften, die diesem schmackhaften und gesunden Gericht zugeschrieben werden, hängen von der Zubereitung ab. Zuerst müssen Sie das Huhn auswählen, von dem aus gekocht werden soll.
Gekaufte Masthühner funktionieren hier natürlich nicht. Unter industriellen Bedingungen werden sie mit allen Arten von Antibiotika und Hormonen „gestopft“, da diese Vögel anfällig für Erkältungen sind.
Eine gute Option zum Kochen von Brühe ist Legehennen. Die beste Art, eine gesunde und schmackhafte Brühe zuzubereiten, ist die Einnahme von Geflügel. Einige raten zum Kauf von Hühnern, die nicht kommerziell aufgezogen werden.
Diese Vögel haben eine sehr dicke Feder, und das Fleisch unterscheidet sich von anderen Hühnern, es ist sehr zart und lecker. Das Fleisch von schwarzen Hühnern zeichnet sich dadurch aus, dass es ein spezielles Protein enthält, mit dem Sie schneller Kilogramm verlieren können.
Methoden zur Herstellung einer Heilbrühe:
• Nehmen Sie ein kleines Huhn und gießen Sie 5 Liter hungriges Wasser hinein.
• Für Brühe benötigen Sie zwei Hähnchenbrustfilets und 3 Liter Wasser.
Das Prinzip der Zubereitung der Brühe ist das gleiche: zum Kochen bringen, den entstandenen Schaum vorsichtig entfernen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, damit die Brühe nicht kocht, sondern langsam unter dem Deckel schmilzt. Kochzeit - 1,5-2 Stunden, abhängig davon, wie viel Hühnchen gekocht wird.
Eine halbe Stunde vor Ende des Garvorgangs die Selleriewurzel, die Karotte und die Zwiebel (Sie können ganz) und das Gemüse in die Brühe geben. In fünf Minuten können Sie ein Lorbeerblatt werfen. Filtern Sie die zubereitete Brühe und das Fleisch kann verwendet werden, um andere Gerichte für den Haushalt zuzubereiten. Das Gericht sollte transparent und duftend sein.
Achtung! Es ist erwähnenswert, dass die gesamte Hühnerbrühe kalorienreicher ist, weshalb ihre Verwendung etwas eingeschränkt sein sollte. Es ist vorzuziehen, die Hähnchenbrust zu kochen.
In Bezug auf Salz gehen die Meinungen auseinander. Jemand glaubt, dass Salzhuhn nicht gesalzen werden sollte, weil Salz Wasser im Körper zurückhält und den Prozess des Abnehmens stört. Andere sind der Meinung, dass ungesalzene Brühe nicht nur nicht so lecker ist, sondern auch ihre wohltuenden Eigenschaften verliert.
Hühnerbrühe Diät-Optionen
• Fastentag. Während des Fastentages wird davon ausgegangen, dass keine andere Nahrung in der Nahrung enthalten sein sollte. Das heißt, das Menü ist nur Hühnerbrühe. Die fertige Brühe ist in 5 Teile aufgeteilt, von denen jeder in 2,5 bis 3 Stunden verwendet wird. Es dauert nur einen Tag, und dann können Sie wieder mit dem normalen Essen beginnen.
• Diese Diätoption wird häufig von Frauen angewendet, die sich mit Fitness beschäftigen. Sie erinnert mehr Fastentage. Die Einhaltung dieser Option ist nicht mehr als 2 Tage wert. Alle anderen Produkte in diesem Zeitraum sollten verworfen werden. Sie können Ihre Ernährung nur mit sauberem Wasser ergänzen, und die Menge ist nicht begrenzt.
• Diese Hühnerbrühe Diät dauert eine Woche. Innerhalb von sieben Tagen enthält das Essen eine bestimmte Menge Brühe. Pro Tag sollten mindestens 5 Gläser dieser Flüssigkeit eingenommen werden. Diät ermöglicht es Ihnen, sich zu werfen bis zu 10 zusätzliche Pfund pro Woche! Gleichzeitig ist es aber ziemlich schwer. Gewicht nach einer Diät wird schnell wieder hergestellt, wenn es nicht richtig ist, zu beenden. Daher beziehen sich die wichtigsten Empfehlungen auf diesen bestimmten Zeitraum.
Grundsätze der Ernährung und Diät
• Das Hauptprinzip der Hühnerbrühe-Diät ist die Regel: kein Salz! Die Verwendung von Gewürzen, die dieses Element enthalten, ist ebenfalls verboten.
• Trinken Sie während dieser Zeit grünen Tee ohne Zuckerzusatz. Sie können es in unbegrenzten Mengen trinken, da es sich auch positiv auf den Stoffwechsel auswirkt.
• Die körperliche Anstrengung während der Diät in Hühnerbrühe sollte nicht aufgegeben werden. Sie ermöglichen es Ihnen, effektiver Gewicht zu verlieren.
• Am Ende dieser Diät sollte die Salz- und Fettaufnahme schrittweise erhöht werden. Dies ist wichtig, um nicht wieder abzunehmen.
• Um das erzielte Ergebnis zu erhalten, können solche Entladungstage einmal pro Woche durchgeführt werden.
• Jeder Tag kann bis zu 1 kg Übergewicht "tragen". Sie können sich jedoch nicht länger als 7 Tage an eine solche Diät halten.
Hühnerbrühe-Diät-Menü
Für den Tag müssen Sie 1-1,5 Liter Hühnerbrühe zubereiten.
5 mal am Tag wird 1 Glas dieser Flüssigkeit verwendet.
Achtung! Die Brühe sollte heiß, klar und ungesalzen sein!
Tagsüber können Sie in unbegrenzten Mengen sauberes Wasser und ungesüßten Grüntee trinken. Trinken Sie Wasser und Tee nur getrennt von der Brühe: eine halbe Stunde vorher oder mindestens eineinhalb Stunden später.
Alle anderen Lebensmittel während der Diät sind verboten. Dies gilt insbesondere für alkoholische Getränke.
Tipp! Da die Diät sehr streng und schwierig ist, können Sie sich bei starkem Hunger ein paar Diätbrote oder Croutons zum Mittagessen leisten.
Wie man aus einer siebentägigen Brühe-Diät herauskommt
Der Ausstieg aus der Diät muss schrittweise erfolgen. Der Körper gewöhnt sich an flüssige Nahrung, daher sollte feste Nahrung nicht sofort verabreicht werden. Die Rückkehr zur vorherigen Diät dauert mindestens eine Woche. Es ist wünschenswert, weiterhin mindestens ein Glas Brühe pro Tag zu verwenden.
Während des Zeitraums, in dem Sie sich von der Diät zurückziehen, können Sie zusätzlich weitere 4 Kilogramm verlieren.
Menü "Ausgabe".
Tag eins. Verteilen Sie 4-5 Tassen Hühnerbrühe gleichmäßig für einen Tag. Dazwischen kann man gedünsteten Kohl essen - 1 Portion 200 Gramm, das Eiweiß eines Eies.
Tag zwei. 3-4 Gläser Hühnerbrühe, eine Portion gedünsteter Kohl. Zum Mittagessen können Sie 100 Gramm Buchweizen- oder Reisbrei auf dem Wasser essen.
Dritter Tag. 2-3 Tassen Hühnerbrühe, gekochtes Eiweiß, eine Portion gedünsteter Kohl, Buchweizen oder Reisbrei. Sie können eine Orange oder einen Apfel essen.
Vierter Tag. Kombinieren Sie ein Glas Brühe zum Mittagessen mit Brei und gedünstetem Kohl zum Abendessen. Als Snack können Sie eine Orange verwenden.
Fünfter Tag. Ein Glas Brühe. Geschmorter Kohl kann mit frischem Gemüse in Form eines Salats kombiniert werden. Achten Sie darauf, sie mit Leinöl zu füllen. Snack - ein Glas fettarmer Naturjoghurt, orange.
Der sechste Tag. Ei, frisches und gedämpftes Gemüse, gekochtes Ei, Buchweizen oder Reis. Sie können ein Stück gekochtes Hähnchen oder magerer Fisch hinzufügen, jedoch nicht mehr als 200 Gramm.
Siebter Tag. Getrocknete Früchte werden zum vorherigen Menü hinzugefügt.
Hühnerbrühe-Diät
Diese Art der Ernährung ist einfacher als die vorherigen. Tatsache ist, dass das Essen darauf nicht auf Brühe beschränkt ist. Ihre Dauer kann unterschiedlich sein. Aber das Wesentliche ist dasselbe: Es gibt eine langsamere, aber sichere Gewichtsreduzierung.
Die Hühnchen-Diät-Menü schlägt vor, dass Ihr Körper mindestens 1200 Kalorien pro Tag bekommt. Es gibt andere Produkte auf der Speisekarte. Ein obligatorischer Bestandteil der Diät ist gekochtes Huhn. Auf dieser Diät können Sie Gemüse in gekochter, gedünsteter und frischer Form, Obst (Äpfel, Orangen, einmal pro Woche - Ananas), Müsli Brei auf Wasser (Buchweizen oder Reis), frische Säfte essen.
Es ist erlaubt, Rohwasser und ungesüßten grünen Tee zu trinken. Die Diät dauert 7 Tage. Gleichzeitig kann die Gewichtsreduzierung in diesem Zeitraum 5-6 Kilogramm erreichen.
Anfangszeit
Es stellt Fastentage dar, die in einer Reihe gehalten werden. Insgesamt müssen Sie 3 Tage verbringen, die Hähnchenbrust wird in 5 Teile geteilt, mit Zitronensaft gedämpft. Der Abstand zwischen den Mahlzeiten sollte mindestens 2 Stunden betragen.
Der Hauptteil der Diät
Während dieser Zeit steht die Hähnchenbrust zwangsläufig auf der Speisekarte, wird aber gleichzeitig mit anderen Produkten ergänzt, so dass der Brennwert eingehalten wird.
Beispielmenü
• Frühstück. Ein Stück Huhn, eine Portion Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl.
Zweites Frühstück. Ein Stück Huhn, ein Apfel.
• Mittagessen. Hühnerbrust, zwei Esslöffel Buchweizen oder Reis.
• Nachmittagsjause. Hühnchenscheibe, Gemüsebrei.
• Abendessen. Ein Glas Hühnerbrühe mit einem Stück Brust, Gemüsesalat.
Die Empfehlung von Experten: Während die Ernährung von Hühnern aufrechterhalten wird, wird nicht empfohlen, sich auf Getreide zu stützen. Die Diät sollte auf Huhn und Suppe basieren. Es ist ratsam, täglich unbegrenzt Wasser zu trinken, Tee - nicht mehr als 2 Tassen pro Tag.
Wenn Sie diese Diät zwei Wochen lang befolgen, können Sie die Diät abwechseln und das Huhn einmal pro Woche durch gekochten mageren Fisch ersetzen. In der zweiten Woche können Sie Naturjoghurt, fettarmen Hüttenkäse, gekochte Eier und Tomaten zu der Diät hinzufügen.
Nachteile der Hühnerbrühe-Diät
Diese Nahrungsmitteloption bezieht sich auf Monodiäten. Dies ist eine großartige Option, um schnell Gewicht zu verlieren. Aber leider ist es nicht für jedermann geeignet. Nicht jeder Mensch kann sich an einen derart strengen Ernährungsrahmen halten.
Darüber hinaus zeichnet sich diese Option nicht durch Langzeitwirksamkeit aus, das Ergebnis wird sehr kurz gehalten. Um die vorherigen Parameter nicht wiederzuerlangen, sollten Sie Ihre Ernährung auf jeden Fall für mindestens eine weitere Woche einschränken.
Diese Diät, wie jede Monodiät, zeichnet sich durch eine sehr magere Speisekarte aus. Besonders seine strenge Version - auf einer Hühnerbrühe. Um die Gesundheit zu erhalten, wäre es daher schön, einen Vitaminkomplex einzuführen.
Nicht jeder kann sich streng an alle Ernährungsregeln halten. Gemessen an den Bewertungen, viele dieser Version des Abnehmens etwas "verbessern". Gleichzeitig bleibt das Ergebnis auch erstaunlich, und die Diät selbst scheint nicht mehr so undurchführbar.
Zum Beispiel kann das Menü Meeresfrüchte (Garnelen), roten Fisch, Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt (Hüttenkäse, Kefir) enthalten. Einige bringen Zitrusfrüchte (Mandarinen, Grapefruits) und Ananas in die Ernährung ein.
Und wenn Sie diesem täglichen Training etwas hinzufügen oder zumindest an der frischen Luft gehen, wird seine Wirksamkeit erheblich zunehmen.
