Die Feiertage sind eine Zeit für Genuss, aber wenn es um Zucker geht, sollten Sie vorsichtig sein, wie viel Sie konsumieren. Die übermäßige Menge an zugesetztem Zucker, die viele Menschen konsumieren, wurde mit negativen gesundheitlichen Folgen in Verbindung gebracht. Zusätzlich zu den negativen Auswirkungen von Zuckerhochs und -tiefs haben neuere Forschungen Zucker mit schlechtem Gedächtnis, Depression und übermäßigem Essen in Verbindung gebracht.
Halten Sie diesen süßen Zahn in Schach mit diesen gesunden Urlaubstipps.
Dein Gehirn auf Zucker
Wenn Ihre Ernährung zu viel Zucker enthält, ist die Fähigkeit Ihres Gehirns, eine Chemikalie namens Gehirn-abgeleiteten neurotrophen Faktor (BDNF) zu produzieren verringert. Ihr Gehirn benötigt BDNF für grundlegende Prozesse wie das Lernen und die Bildung neuer Erinnerungen.
Laut der Forschung in der Zeitschrift berichtet Psychiatrieforschungniedrige BDNF-Spiegel wurden auch mit anderen chronischen Erkrankungen wie Demenz und Depression in Verbindung gebracht.
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann das Essen zu viel zusätzlichen Zucker Ihre besten Bemühungen behindern. Eine Studie in der Zeitschrift berichtet Peptide festgestellt, dass zu viel Zucker über einen langen Zeitraum zu essen kann mit der Fähigkeit des Körpers zu erkennen, wenn es voll ist zu stören.
Die Forscher theoretisierten, dass dies zu Überernährung und möglicherweise übermäßiger Gewichtszunahme führen könnte.
Tipp 1: Tausche Desserts gegen Obst
Das menschliche Gehirn braucht Zucker, um normal zu funktionieren, aber die natürlich in Früchten und Körnern vorkommenden sind am besten. Lust auf eine süße Nachspeise? Probieren Sie eine Schüssel mit Beeren und Sahne. Durch den Wechsel vermeiden Sie nicht nur zuckerbedingte Gesundheitsprobleme, sondern versorgen Ihren Körper mit Nährstoffen.
Bonus: Laut den Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) kann eine früchtereiche Ernährung helfen, das Risiko, an Krebs und anderen chronischen Krankheiten zu erkranken, zu reduzieren.
Tipp 2: Trinken Sie weniger Limonaden und Säfte
Während Sie möglicherweise die Arten von zuckerhaltigen Lebensmitteln zu vermeiden wissen, sind Sie vielleicht nicht so vorsichtig, wenn es um Getränke geht. Eine einzelne Dose Soda enthält etwa 33 Gramm Zucker oder etwa 11 Teelöffel. Eine Dose Pop pro Tag zu trinken entspricht ungefähr 35 Pfund Zucker pro Jahr. Der Verzehr einer so hohen Zuckermenge erhöht das Risiko für eine Reihe von ernsthaften Gesundheitsproblemen, einschließlich Herzerkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit.
Jeder weiß, dass Soda nicht gut für Sie ist, aber viele Säfte enthalten raffinierten Zucker oder eine Mischung aus super süßen Säften. Zum Beispiel wird Trauben- oder Apfelsaftkonzentrat mit natürlichen und zugesetzten Zucker beladen. Wie passt das zu Soda?
Eine 10-Unzen Portion rubinroter Grapefruitsaft enthält etwa 40 Gramm Zucker oder etwa 10 Teelöffel! Normaler Grapefruitsaft zu trinken ist etwas besser. Ungesüßter Grapefruitsaft enthält ungefähr 30 Gramm Zucker pro 10-Unze-Portion. Das sind etwas mehr als sieben Teelöffel.
Machen Sie den ersten Schritt zur Verringerung Ihrer Zuckeraufnahme. Versuchen Sie, mindestens ein zuckerhaltiges Getränk mit Wasser, Selters oder Kräutertee zu ersetzen. Denken Sie daran, die Ernährungsinformationen zu lesen, bevor Sie mit dem Trinken beginnen.
Tipp 3: Vermeiden Sie Zucker hinzugefügt
Indem Sie lernen, worauf Sie auf Lebensmitteletiketten achten müssen, können Sie den zusätzlichen Zucker vermeiden, der in vielen zubereiteten Lebensmitteln enthalten ist. Achten Sie sorgfältig auf Zutaten, die in den Buchstaben "Ose" enden, wie Glucose, Fructose, Dextrose und Maltose.
Andere hinzugefügte Zucker, auf die geachtet werden muss, sind:
- Zuckerrohrsaft oder -sirup
- High-Fructose-Maissirup
- Maissüßstoffe
- Honig
- Melasse
- Nektar
- Fruchtsaftkonzentrat
Gesunder Tipp: Wählen Sie Gesundheit über Zucker
Sie können Maßnahmen ergreifen, um Zucker in dieser Ferienzeit zu reduzieren. Und denken Sie daran, Sie müssen Zucker nicht komplett aussparen. Wenn es ein Urlaubserlebnis gibt, auf das Sie das ganze Jahr gewartet haben, können Sie sich ein wenig verwöhnen lassen.
Das Wichtigste ist, den Zucker, den Sie regelmäßig zu sich nehmen, zu reduzieren. Sie werden erstaunt sein, was für ein großer Unterschied eine kleine Veränderung im Laufe der Zeit machen kann. Obwohl es schwierig sein kann, eine gesunde Ernährung zu wählen, werden Sie auf lange Sicht besser fühlen, was zu einem glücklicheren Urlaub für die kommenden Jahre führen wird.
