Möchten Sie lernen, wie Sie Hüttenkäse-Bagels einfach und schnell zubereiten und Ihre Familie mit leckerem Gebäck verwöhnen? Dann schauen Sie sich unser schrittweises Rezept an.
Köstliches Gebäck bedeutet nicht immer etwas Kompliziertes aus einer Reihe von Zutaten. Quarkbagels bestätigen dies. Diese Bagels können sicher als Expressoption bezeichnet werden, wenn Sie etwas Leckeres und Süßes wünschen.
Wie man Quarkbagels kocht, wird im Folgenden ausführlich und mit schrittweisen Fotos beschrieben. Nehmen wir zunächst einmal an, dass jeder Hüttenkäse für dieses Backen geeignet ist - fetthaltig, schläfrig, hausgemacht, einkaufen. Zum Backen benötigen Sie außerdem Butter oder gute Margarine. Solche Bagels sind für sich genommen gut, aber Sie können ihnen auch eine Füllung hinzufügen. Zum Beispiel Bagels mit Zucker und Zimt bestreuen, gehackte Nüsse hinzufügen, Marmelade.
Zutaten
Hüttenkäse - 200 g
Butter - 200 g
Mehl - 200 g
Eigelb - 2 Stck.
Rezept
Zucker ist in den Zutaten nicht angegeben, aber Sie können ihn entweder dem Teig selbst hinzufügen oder Bagels darüber streuen. Sie haben bereits die Wahl. Vielleicht machen Sie Bagels aus einer Quarkmasse, dann ist Zucker nicht angebracht.
Das Bagelöl muss also aufgeweicht werden. Nehmen Sie es dazu früher aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Raumtemperatur erwärmen. Mehl, Quark und in Stücke geschnittene Butter in einer Schüssel vermengen.
Hände reiben die Masse von Quark, Mehl und Butter. Homogene Masse funktioniert nicht sofort. Wenn die Ölstücke nicht mehr gefühlt werden, das Eigelb zum Teig geben.
Jetzt kann der Teig auf den Tisch gelegt werden und nach Bedarf Mehl hinzufügen. Wenn Sie jedoch trockenen Hüttenkäse haben, wird Mehl möglicherweise nicht mehr benötigt. Das Ergebnis sollte eine glatte Teigkugel sein. Wir schicken es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Nach einer halben Stunde nehmen wir den Teig heraus und teilen ihn in 2-3 Teile. Jede Rolle in einem runden Kuchen. In 8 oder 12 Teile schneiden. Wir drehen jeden Teil vom Rand zur Mitte. Es stellt sich heraus, ein kleiner hübscher Bagel. Die Größe der Bagels hängt von der Breite des Sektors ab.
Wir verteilen alle Bagels auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech und backen sie 25-30 Minuten bei 210 Grad. Konzentrieren sie sich auf die rosigen bagels.
Die fertigen Bagels abkühlen lassen und mit Marmelade im Biss servieren. Guten Appetit.
Portionen pro Packung - 6
Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten
Je 100 g:
Eichhörnchen - 9.26
Fette - 30,92
Kohlenhydrate - 24,34
Kcal - 412,31
